A házi sütemények szerelmeseinek
Barna tészta: 15 dkg liszt 5 dkg margarin 7 dkg cukor kevés sütőpor 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál kakaó – ezeket összegyúrjuk, majd fagyasztóba tesszük Fehér tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 tojás kevés sütőpor 3-4 evőkanál tejföllel összegyúrni. 3 cipót készítünk belőle. Egyenként kinyújtjuk gáztepsi hátára. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk…
A piskótához: 7 tojás 34 dkg cukor 1 evőkanál citromlé késhegynyi sütőpor A krémhez: 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral fél dl rummal habosra keverünk Továbbá: 15 dkg darált dió 20 dkg keksz 1 csomag vaníliás cukor Az áztatáshoz: 1 dl tej A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék 7 tojásból piskótát sütünk….
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg vaj vagy margarin 8 dkg cukor 20 dkg méz 1 egész tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 1 liter tej 15 dkg liszt 45 dkg cukor 30 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, és a többi anyag hozzáadásával elkészítjük a tésztát. Jól…
Tészta: 60 dkg liszt 2 tojás 6 dkg zsír 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 csomag szalalkáli Krém: 1 liter tej 60 dkg cukor (amit megpirítunk) 4 dkg kakaó 6 dkg liszt 6 evőkanál olvasztott zsír A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és 6 cipót formálunk belőle. Kinyújtjuk, és gáztepsi hátulján megsütjük egyenként a…
50 dkg fodros kocka tészta (szárazon!) 3 tojás 1 nagy pohár tejföl (450 g) 1 nagy pohár kefir 2 csomag vaníliás cukor 2 marék mazsola 2-3 marék cukor (ízlés szerint) kis citromhéj 6 dl tej A száraztésztát egy kivajazott tepsibe öntjük, nem kell előtte megfőzni. Egy tálban összekeverjük az összes többi hozzávalót, majd ráöntjük a…
2 nagy pohár tejföl (2 × 450 g) 6 evőkanál kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál rumaroma 1 nagy csomag babapiskóta kakaópor A tejfölt a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a rumaromával összekeverjük. Jénai edény aljára teszünk egy keveset a krémből, utána egy sor piskóta és megint krém következik, hogy a piskótát ellepje, majd megint…
2 csomag babapiskóta 2 dl feketekávé 1 rumaroma 5 dl tejföl 20 dkg porcukor 1 csomag főzés nélküli vanília pudingpor fél liter Hulala habtejszín A babapiskótát megforgatjuk a rumos kávéban, és egy közepes tepsi, vagy egy jénai alját kirakjuk vele. A tejfölt összekeverjük a porcukorral és a pudingporral, majd rákenjük a piskótára. Újra egy sor…
1 csomag babapiskóta oldódó kávépor 1 doboz natúr vajkrém 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 csomag habpótló por 5 dl tej kakaópor esetleg rumaroma A babapiskótákat meleg kávéban megáztatjuk (csak rövid ideig, mert különben nagyon elázik és szétesik), majd egy lapos tálba sorban lefektetjük őket. Ezután a pudingport a habpótlóval és a megfelelő mennyiségű…
25 dkg margarin 3 csomag vaníliás cukor 40 dkg babapiskóta 25 dkg kristálycukor 4 evőkanál rétesliszt fél liter tej 4 dl feketekávé egy kis rum vagy aroma pici fahéjas kakaó A réteslisztet elkeverjük a tejjel és a cukorral, sűrű krémmé főzzük. A margarint a forró krémhez keverjük. Egy tálba rétegezzük, először krém, majd a rumos…
Tészta: 7 tojássárgája 7 evőkanál langyos víz 15 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 8 dl víz 7 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor Hab: 5 dl Hulala habtejszín 2 evőkanál vaníliás cukor Díszítés: reszelt csokoládé vagy kakaópor A tésztához a tojássárgáját a langyos vízzel és a cukorral habosra keverjük,…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 8 dkg cukor 1 csomag szalalkáli 2 tojás Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg cukor A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és öt-hat egyenlő részre felvágjuk. Egyenként a sütő hátlapjára vékonyra nyújtva megsütjük. A pudingot megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A margarint cukorral kikeverjük. Ha…
Tészta: 40 dkg liszt 3 tojássárgája 15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 citrom leve 1 csomag sütőpor kevés tej Töltelék: 45 dkg tört és főtt burgonya 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg cukor 1 dl rum 10 dkg darált dió 3 tojásfehérje A tésztához valókat összegyúrni, két részre osztani. Zsírozott tepsibe tesszük az egyik…
