A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 60 dkg liszt 8 dkg kakaó 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum 2 db őszibarack vagy nektarin 20 dkg liszt 15 dkg vaj vagy margarin 12 dkg + 2 evőkanál cukor vaj és liszt a formához A barackot megmossuk,…
Tészta: 60 dkg liszt 8 dkg kakaó 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál vanília aroma 35 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 kg őszibarack Máz: 25 dkg porcukor 1 citrom…
Sütünk 2 db sárga és 1 db barna piskótát közepes tortaformában (lehet szív alakú vagy kerek) Piskóta készítése: 2 tojássárgája 2 evőkanál cukor – ezt jól felverjük, és fokozatosan hozzáadunk 5 evőkanál vizet 1/2 csomag sütőport elkeverünk 15 dkg lisztben, fokozatosan hozzáadjuk, és végül a tojások felvert kemény habját is (A kakaósba +3 evőkanál kakaót…
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor, 1 citrom leve és reszelt héja Krém: 1 doboz őszibarackbefőtt apróra vágva 4 tojásfehérje kemény habja 400 g 20 %-os tejföl 6 dl tej 8 dkg liszt 4-5 evőkanál cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs reszelt héja…
60 dkg őszibarack 4 lap kész piskótatészta 6 dkg liszt fél liter tej 2 dl tejszín 6 dkg cukor 2 dkg vaj 2 tojássárgája 1 rúd vanília porcukor A barackot kimagozom, pár percre forró vízbe mártom, lehúzom a héját, és hosszúkás darabokra vágom. A cukrot habosra verem a tojássárgájával, hozzáadom a lisztet és a vaníliarúd…
2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1 nagy pohár tejföl (450 g) 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 doboz őszibarackbefőtt apróra vágva A vaníliás pudingot megfőzzük, ebbe még melegen belekeverjük a tejfölt, majd a tojások felvert habját és az őszibarackokat. Ezt a krémet bármilyen sütibe töltheted, de pohárkrémként is nagyon finom desszert. Lisztig Jánosné…
Tészta: 7 tojássárgája 22 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 2 dkg kakaópor 2 csomag csokoládés pudingpor 7 tojásfehérje kemény habja 1,5 kávéskanál sütőpor Töltelék: 2 üveg őszibarackbefőtt 2 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 8 lap zselatin˙(24 g) 5 dl tejszínhab 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a a pudingporokat, lisztet, kakaót, sütőport összekeverjük. A tojássárgákat…
Gyümölcsréteg: 40-60 dkg őszibarack (héj és mag nélkül) 5 dl víz 5 dl narancsital 10 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál citromlé 10 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor Pudingréteg: 5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor (főzős) cukor ízlés szerint reszelt étcsokoládé (elmaradhat) Tetejére: 2,5 dl tejszín porcukor, ha nem édes habfixáló, ha normál 1. A…
4 nagy tojás ugyanannyi súlyú porcukor 3 tojás súlyú liszt vanília tejszínhab Négy szép nagy tojást megmérünk és ugyanannyi súlyú porcukrot, és 3 tojás súlyú lisztet kimérünk. Ekkor a 4 tojást mindenestől tálba ütjük, és kissé elkavarjuk, hozzáadjuk a cukrot és vaníliát tetszés szerint, majd ezzel is jól elkavarjuk. Végül a lisztet is hozzátéve, egy…
4 tojás 15 dkg cukor 15 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 20 dkg darált keksz 15 dkg dió 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor 3 ostyalap Lehet dúsítani szárított gyümölccsel darabos dzsemmel mogyoróval mandulával csokidarabokkal kókuszreszelékkel A tojásokat a cukorral gőz fölött keverjük, míg a cukor el nem olvad, majd (még a gőz fölött…
Tésztához: 60 dkg liszt 6 dkg cukor pici só 3 tojássárgája 2 evőkanál olaj 4 dl tej 3 dkg élesztő Krém: 15 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál kakaó 1 dl tejben megfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. Letakarva hagyjuk kelni 1/2 órát. Gáztepsi…
Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Töltelék: 0,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 1 csomag tejszínízű habpor 1,5 dl tej mazsola ízlés szerint rumaromába áztatva kandírozott gyümölcs ízlés szerint reszelt narancshéj Bevonóanyag: 2 csomag tejszínízű habpor 3 dl tej színes tortadara vagy szeletelt mandula Először…
