A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 3 tojás 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 evőkanál porcukor a tészta hintéséhez A töltelékhez: fél dl rum ribizli vagy más pikáns gyümölcs 10 g zselatin 2 dl tejföl (20%-os) 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 3 dl habtejszín (Hulala) Egy kerek kapcsos tortaformát…
Tészta: 8 tojássárgája fél csomag sütőpor 3 evőkanál víz 2 felvert tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 1 teáskanál étkezési zselatin 2 csomag vaníliás cukor 6 dl víz 6 tojásfehérje A tészta hozzávalóiból egy közepes méretű tepsiben piskótát sütünk, majd két lappá vágjuk. A krémhez először…
A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojássárgája 25 dkg margarin 3 dkg kakaó 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 75 dkg túró 3 tojássárgája 25 dkg porcukor 4 tojásfehérjéből vert hab A tésztához valókat jól összedolgozzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük. A tölteléket is kikeverjük. Ha a tészta eléggé…
Tészta: 50 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin Töltelék: 1 kg túró 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 4 tojásfehérje (habbá verve) esetleg mazsola (5 dkg) pici reszelt citromhéj egy kevéske rum A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és…
1 db 6-8 tojásból sütött kakaós piskóta másfél csomag babapiskóta (300 g) lekvár feketekávé rum (vagy aroma) 1 csomag vaníliaízű pudingpor 2,5 dl habtejszín (Hulala) 2 dl tej 25 dkg porcukor 20 dkg margarin A tepsi mérete 32 × 40 cm, amiben megsütjük a piskótát. A pudingot a tejjel felfőzzük, a margarint a porcukorral simára…
Tészta: 30 dkg cukor 6 tojássárgája – ezt jól kikavarjuk, majd fokozatosan hozzáadunk 1 dl szódavizet 1 dl fehérbort 2 evőkanál kakaót 1 csomag sütőporral elkevert 20 dkg lisztet Sütőpapírral kibélelt tepsiben (25 × 35 cm) megsütjük úgy, hogy előtte megszórjuk még 5 dkg darabos dióval is. Krém: 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 2…
Tészta: 25 dkg liszt 7 dkg vaj 1 tojás 1,5 dl tej 1 kávéskanál szalalkáli 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1. krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2,5 dl tej 5 evőkanál liszt 2. krém: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg margarin…
Tészta: 25 dkg liszt 7 dkg margarin 2 evőkanál porcukor 1 tojás 1 dkg szalalkáli kevés tej vaníliás cukor Krém: 25 dkg porcukor 25 dkg vaj – habosra kavarjuk 5 dl tej 5 evőkanál liszt – sűrűre főzzük A fele krémbe kakaót teszünk. A tészta hozzávalóiból 3 lapot sütünk, megtöltjük a krémmel, és a tetejét…
2,5 dl cukor 4 tojás 3 dl olaj 5 dl reszelt sárgarépa 5 dl liszt 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál fahéj Krém: 1 doboz Philadelphia krémsajt 1 teáskanál vaníliás cukor 10 dkg vaj (nem margarin) 2 dl porcukor A cukrot, tojásokat, olajat összekeverem. Hozzáadom a reszelt sárgarépát, elkeverem, a lisztet, sütőport, szódabikarbónát,…
Alap: mindenki készítse el a kedvenc kókuszgolyó receptjének a masszáját Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 10 evőkanál cukor (ízlés szerint lehet kevesebb is) Zselé: 7 dl piros színű szénsavas üdítő 2 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor Keverjük ki a kókuszgolyó masszáját, majd nyomkodjuk egy hosszúkás jénai tál aljába. A krémhez főzzük…
Tészta: 2 csésze liszt 1/2 csésze lágy zsír 1/2 csésze sűrű tejföl 1 tojássárgája csipet só 1 evőkanál cukor 2 evőkanál ecet Töltelék: 2 alma 50 dkg túró 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A lisztbe mélyedést készítünk, a zsíros tejfölt és a többi hozzávalókat is beleöntjük, majd gyorsan összedolgozzuk. Hideg helyen pihentetjük. A…
Tészta: 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt 25 dkg durumliszt vagy fehér tönkölyliszt 15 dkg nádporcukor 8 dkg margarin 5 evőkanál méz 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 4 dl tej 1 citrom lereszelt héja Máz: 10 dkg margarin 15 dkg nádporcukor 10 evőkanál kakaó 3 dl tej 25 dkg kókuszreszelék A tésztához való cukrot,…
