A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojás 15 evőkanál liszt 15 evőkanál cukor 3 × 2 dl tejföl 3 mokkáskanál szódabikarbóna 1,5 evőkanál kakaópor 5 evőkanál darált dió 5 evőkanál darált mák 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 1 citrom reszelt héja és leve A tojást és a cukrot habosra keverem,…
A 3 piskótalaphoz összesen: 15 tojás 15 evőkanál liszt 15 evőkanál cukor 3 csomag sütőpor 3 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kakaópor A krémhez: 7 dl tej 3 csomag csokoládés pudingpor 6 evőkanál cukor 10 dkg csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 piskótát sütünk: 2 kakaósat és 1 világosat. Amíg kihűlnek, addig elkészítjük…
A piskótatésztához: 5 tojás 10 evőkanál forró víz 10 csapott evőkanál kristálycukor 10 púpozott evőkanál rétesliszt 5 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor csipet só A krémhez: 20 dkg margarin 12,5 dkg zabkorpa 4 dl víz 5 púpozott evőkanál cukor 2 csomag (2 g) vaníliás cukor 50 dkg friss eper 1-2 evőkanál rum A piskótához az…
14 dkg liszt 2 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3,5 dl tej 2 tojás 2 evőkanál olaj A tálaláshoz: porcukor baracklekvár A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a tejet, az olajat és egy csipet sót. 20 × 30 cm-es tepsit kivajazunk, és az összekevert masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük….
4 dl hideg tej 3 csomag tejszínhabpor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kristálycukor 1 tábla tortabevonó csokoládé 5 dkg margarin A hideg tejbe beletesszük a vaníliás cukrot, a kristálycukrot és a tejszínhabport, majd kemény habbá verjük. A tortabevonót felolvasztjuk a margarinnal. Fóliázott őzgerincformába vagy fagylaltos pohárba rétegezzük (hab-csoki-hab-csoki), vagy egyszerűen csak belereszeljük a csokoládét,…
Tészta: 2 × 6 tojásfehérje 2 × 18 dkg cukor 2 × 18 dkg darált dió 2 × 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa Krém: 12 tojássárgája 1,5 dl tej 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál liszt Máz: 10 dkg cukor 3 evőkanál kakaó pici víz 5 dkg vaj A tészta hozzávalóiból kivajazott, lisztezett…
Tészta: 6 tojás 38 dkg cukor 1,5 dl étolaj 1,5 dl meleg víz 38 dkg liszt 1,5 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 3 dl tej 3 csapott evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverjük,…
Tészta: 9 tojás 9 evőkanál víz 9 evőkanál darált dió 9 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Krém: 2,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor – ezt megfőzzük, és amikor meghűlt, hozzákavarunk 25 dkg vajat, amit előzőleg kikavartunk 10 dkg cukorral és 2 csomag vaníliaporral Karamell: 30 dkg cukor Díszítés: tejszínhab reszelt csokoládé…
Tészta: 6 egész tojás 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 3 csomag puncsízű pudingpor 1 csomag sütőpor Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor fél dl rum 4 tojássárgája Hab: 4 tojásfehérje 30 dkg kristálycukor Csokimáz: 10 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor kikeverve A tészta elkészítéséhez a 6 tojásfehérjét 20…
A tésztához: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 üveg magozott meggybefőtt A tetejére: 3-4 evőkanál cukor 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 5 dkg étcsokoládé A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük,…
1 csomag réteslap 15 dkg cérnametélt 25 dkg tehéntúró 10 dkg vaj (vagy margarin) 3 tojás 10-15 dkg porcukor ízlés szerint 1 dl tejföl 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor mazsola ízlés szerint csipetnyi só Egy közepes nagyságú tepsit kibélelek a réteslapok felével úgy, hogy a lapokat egyenként kevés olvasztott vajjal megkenem. A…
A tésztához: 6 tojás 20 dkg porcukor 10 dkg darált dió 15 dkg liszt 1 mokkáskanál sütőpor 3 evőkanál forró víz 3 evőkanál étolaj A krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 2,5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor ízlés szerint cukor 20 dkg margarin kevés rum vagy rumaroma A tetejére: 2 dl tejszínhab A díszítéshez: 2 teáskanál…
