Tészta: 8 tojásból piskóta – 3 részre vágva Krém: 5 dl hideg tejszín kemény habbá felverve 35 dkg túró 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 10 g lapzselatin beáztatva, kinyomkodva A krémhez valókat összekeverjük, majd a piskótalapokat megtöltjük vele. Oldalát, tetejét 2 dl felvert tejszínhabbal, benne 1 csomag habfixálóval megkenjük. A felszínét nem simítjuk…
Tehéntúrós szívek
A tésztához: 25 dkg finomliszt 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg tehéntúró A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 25 dkg porcukor 2 tojás 5 csomag vaníliás cukor 5 dkg rumba, vagy konyakba áztatott mazsola A tésztához a lisztet,a vajat vagy margarint és a túrót gyorsan összegyúrjuk, 2 cipót formázunk belőle, és külön-külön folpackba csomagolva 1…
Szórós kekszes-túrós
Szirnyiki (orosz túrós édesség)
50 dkg túró 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 4-5 evőkanál finomliszt 4-5 evőkanál rétesliszt étolaj a sütéshez sok tejföl az evéshez, de különféle savanyú lekvárokkal, öntetekkel is finom Egy kicsit javítottam az előző verzión, így még finomabb lett. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat a…
Szirnyiki (orosz túrós édesség)
Színes túrótorta
50 dkg túró 3 dl tejföl 5 dl habtejszín 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 20 g zselatin 1-2 csepp zöld ételszínezék 1 csomag babapiskóta A túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citrom levét és reszelt héját jól összekeverjük. A zselatint 1 dl vízben csomómentesre keverjük, fél perc alatt…
Szilvás túrótorta
20 dkg liszt 6 dkg cukor 12 dkg margarin 1 tojás 60 dkg szilva kockacukor A töltelékhez: 25 dkg túró 3 tojássárgája 10 dkg cukor 2-3 teáskanál fahéj 1 dl tejföl 2 tojásfehérje A lisztet, cukrot, margarint, a tojást kikeverjük és a tésztát egy kivajazott tortaformába simítjuk, úgy, hogy kb. 3 cm-es pereme legyen. A…
Szeder kocka
Tészta: 5 dkg sütőmargarin 15 dkg margarin 7 evőkanál keserű kakaópor 6 tojás 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 40 dkg finomliszt Krém: 500 g Meggle cukrászhab 3 csomag habfixáló 35 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg tehéntúró 1 üveg szederbefőtt 3-4 evőkanálnyi a befőtt levéből A margarint egy lábasban kevergetve fölolvasztjuk, majd…
Sült derelye
60 dkg liszt 3 tojás 3 dkg élesztő 2 dl tej 2 evőkanál cukor csipet só A tejben felfuttatjuk az élesztőt és összeállítjuk a tésztát. Pihentetjük 15-20 percig, majd kerekre nyújtjuk. A tészta egyik felére kanállal halmokat rakunk a töltelékből, ami ízlés szerint lehet túró vagy lekvár, és ráhajtjuk a tészta másik felét, befedjük vele….
Stíriai metélt
Tészta: 50 dkg túró 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 tojás csipet só Töltelék: 3 tojás 5 evőkanál porcukor 2 dl tejföl néhány csepp citromlé A tésztához összegyúrjuk a túrót, a lisztet, a citromhéjat, a tojást és egy csipet sót. Vizet forralunk. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, 1 cm széles…
Sárgabarackos túrótorta
Piskóta: 8 tojásfehérje 8 tojássárgája 160 g kristálycukor 200 g finomliszt – kerek piskótát sütünk Krém: 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 25 dkg túró 1/2 citrom leve 8 dl tej 2 csomag vanília pudingpor reszelt citromhéj Díszítés: sárgabarackbefőtt tejszínhab A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a porcukorral…
Rohamtúrós
- « Előző oldal
- 1
- …
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- …
- 53
- Következő oldal »