A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 50 dkg túró 2 tojás 18+10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 citrom 5 dkg mazsola 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcs 5 dkg margarin margarin és liszt a forma kikenéséhez A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a liszthez adjuk. Hozzátesszük a…
Alap: 15 dkg babapiskóta 0,5 dl erős feketekávé 3 db szeletelt banán Krém: 1 csomag vaníliaízű krémpor (főzés nélküli) 3,5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag jegeskávépor Díszítés: 6 db babapiskóta 5 dkg olvasztott tejcsokoládé 2,5 dl tejszín 2 evőkanál cukor 1 csomag jegeskávépor pár szem csokoládé drazsé Babapiskótával kirakunk egy tortaforma alját, meglocsoljuk…
24 db édes keksz (kb. 5 × 7 cm) 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 3 kávéskanál kakaó 25 dkg túró alufólia a keksz alá kb. 2 dl tej (kevés rummal ízesítve) Margarint a porcukorral, a vaníliával és a tojássárgájával habosra keverjük. A krémet elfelezzük, a felébe belekeverjük a…
6 tojásból kakaós piskótát sütünk, amit feltekerünk és hagyjuk kihűlni 50 dkg túrót összetörünk villával, adunk hozzá 1 csomag vaníliás cukrot 1 citrom reszelt héját 20 dkg cukrot pár szem darabolt barackbefőttet 3 dl habtejszínt kemény habbá verve és 1 csomag zselatin fixet A piskótalapot megkenjük túrókrém felével, feltekerjük, majd felszeleteljük. Egy jénait kibélelünk folpackkal,…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor baracklekvár A krémhez: 1/2 kg túró 3 dl tejszín 20 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 csomag zselatin pár szem barack- vagy más gyümölcsbefőtt, pl. cseresznye A tésztához szükséges alapanyagokból lekváros piskótatekercset készítünk. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük és egy folpackkal kibélelt kerek…
2 db lekváros piskótatekercs 50 dkg túró (ha nincs házi, érdemes dobozos túrót venni, azt nem kell passzírozni, mert elég krémes) 30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatinpor (2,5 dkg) gyümölcs (pl. őszibarackbefőtt) 2 × 4 tojásból közepes tepsiben két piskótát sütünk. Ez elég lesz…
A tésztához: 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 evőkanál porcukor 30 dkg rétesliszt 1 tojássárga csipetnyi só 3 dkg vaj A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 10 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárga 1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot, majd letakarva felfuttatom. Mély tálba szórom a…
15 dkg cukor 10 dkg vaj 25 dkg túró 4 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg babapiskóta 3 teáskanál zselatinpor idénygyümölcs A cukrot, vajat, túrót 2 dl tejjel és 1 csomag vaníliás cukorral jól összeturmixoljuk. 2 dl tejbe 3 teáskanál zselatint keverünk, majd felmelegítjük, és a masszához keverjük. Kibélelünk folpackkal egy őzgerincformát, és…
Tészta: 75 dkg burgonya 3 dkg zsír 50 dkg liszt csipet só 1 egész tojás 1 tojásfehérje 5 dkg vaj 2 evőkanál porcukor Töltelék: 40 dkg túró 1 tojássárgája 1 egész tojás 3 csomag vaníliás cukor ízlés szerint kristálycukor A burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük, majd lehűtjük és áttörjük. Hozzáadjuk a zsírt, a lisztet, tojásokat,…
A tésztához: 15 dkg túró 1 citrom reszelt héja 6 evőkanál napraforgóolaj 6 evőkanál tej 12 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 10 dkg lekvár 5 dkg darált dió A túrót elkeverjük a cukorral, olajjal, tejjel és a citromhéjjal. A sütőporral átszitált lisztet belegyúrjuk a túrómasszába. Belecsavarjuk fóliába és 1 órán…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 3,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 2 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 1 mokkáskanál só 1 citrom reszelt héja 2 tojássárgája A töltelékhez: 30 dkg túró (tehetsz bele többet is, nekem elég volt a töltelék) 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál porcukor (vagy ízlés…
Tészta: 60 dkg liszt 1 kávéskanál só 1 tojás 8 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő 3 dl tej (kb.) 10 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg túró 2 evőkanál búzadara 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 2 tojásfehérje felvert habja Kenéshez: 1 tojás Az…
