A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 3 dl szódavíz 50 dkg túró 20 dkg porcukor 4 tojásfehérje A lisztből, tojásból, tejből és szódavízből, pici cukorral és pici sóval, palacsintatésztát keverünk, majd megsütjük őket. A túrót és a porcukor felét összekeverjük, majd ezzel megtöltjük a palacsintákat. Egy ovális jénai tálba szépen elrendezgetjük a palacsintákat,…
Tészta: 2 csomag réteslap (8 darabos) étolaj 2 tojás a rudak lekenéséhez Túrókrémhez: 0.5 kg túró 2 evőkanál búzadara 3 evőkanál tejföl 3 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 10-15 dkg cukor /gyümölcscukor 2 tojás csipet só Darás krémhez: 2 dl búzadara 0.5 kg meggy (fagyasztott) ízlés szerint fahéj őrölt szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor csipet…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor Valamint: kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A töltelékhez: 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 evőkanál búzadara 3 tojás kemény habja A többi réteghez:…
50 dkg liszt 25 dkg margarin 50 dkg túró 10 dkg márványsajt 2,5 dkg élesztő 2 egész tojás (1 a tésztába egy a kenéshez) 1,5 dl tej 1 kiskanál cukor 1 evőkanál reszelt parmezán (elhagyható) só magvak vagy reszelt sajt a tetejére Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. A vajat felolvasztjuk és kihűtjük. A…
A piskótához: 6 db tojás 6 ek cukor 6 evőkanál finomliszt A töltelékhez: 2 tasak vaníliaízű pudingpor 5 ek cukor 6 dl tej 25 dkg tehéntúró A piskóta elkészítése, megsütése A 6 db tojásból, 6 evőkanál lisztből és 6 evőkanál cukorból piskótát sütünk, 180°C-on, egy 35 x 20 centiméteres tepsiben. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és…
Hozzávalók a tésztához: 2 tojás 1 bögre cukor 200 g tehéntúró 1 kiskanál szódabikarbóna 1/2 kiskanál só 2 bögre liszt kókuszreszelék (a díszítéshez) Hozzávalók a krémhez: 3 tojássárgája 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 7 dl tej vaníliaaroma 200 g vaj Verjük fel a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a tehéntúrót, a szódabikarbónát, a sót és…
Tészta: 13 dkg liszt 4 dkg őrölt mandula 10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 tojássárgája csipet só 1/2 citrom leve Töltelék: 75 dkg túró 4 tojás 18 dkg cukor 1 teáskanál vaníliakivonat 6 dkg őrölt mandula 10 dkg vaj 1 citrom reszelt héja + 1/2-nek a leve A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és folpackba becsomagolva, hűtőben…
50 dkg túró 1 zacskó Dr.Oetker zselatin fix 2 zacskó vaníliás cukor 2-3 evőkanál porcukor (ízlés szerint) nutella 20-25 dkg étcsoki Egy habzsák vagy zacskó sarkát levágjuk, beletöltjük a nutellát és egy sütőpapírra körülbelül 2 centis halmokat nyomunk belőle. (körülbelül 20-22 db-ot) Fagyasztóba tesszük, amíg megdermed. Körülbelül 15 perc. A túrót villával vagy krumplinyomóval áttörjük, belekeverünk 2 zacskó…
Tészta: 28 dkg liszt 3 dkg margarin vagy vaj 2-3 evőkanál méz 7,5 dkg cukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 3-5 evőkanál cukor ízlés 3 dl tejszín 1 evőkanál zselatin + fél dl víz málna lekvár (lehet ribizli, eper is) 1/2 kg túró…
A tésztához: 25 dkg finomliszt 1 tojás 1/2 tasak sütőpor kb. 80 ml tej Továbbá: 10 dkg olvasztott vaj 1/2 liter tej 1 vaníliás cukor A töltelékhez: 50 dkg túró 2 evőkanál tejföl 2 tojás 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb citrom reszelt héja A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és körülbelül 80 ml…
Tészta: 25 dkg TBL 70 tönköly búzaliszt 1 csomag sütőpor 12 dkg margarin 12 dkg xilit 1 tojássárgája kb. 1 dl tejföl kevés citromhéj Töltelék: 3 tojássárga 75 dkg zsírszegény túró 15 dkg xilit zsemlemorzsa Teteje: 4 tojásfehérje 8 dkg xilit A lisztet egy tálba tenni hozzáadni a sütőport, margarint, xilitet, tojássárgáját, tejfölt, citromhéjat és…
Tésztához: 50 dkg liszt 0,5 kiskanál só 2,5 dkg élesztő 2 dl tej 4 evőkanál cukor 1 evőkanál méz 5 dkg margarin 1 tojás Töltelékhez: 50 dkg túró 1 tojás 4 evőkanál cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Tetejére: 1 tojás sárgája+1 teáskanál tej 2 evőkanál tej az átgőzöléshez Az élesztőt felfuttatjuk a langyos…
