A házi sütemények szerelmeseinek
A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl tej 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: 3 dl habtejszín csokiforgács A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd…
A piskótalapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál porcukor 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 2 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és…
Tészta: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 5 dl tejszín (Hulala, cukrászhab) 1 csomag habfixáló csokoládé A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük kemény habnak, közben kanalanként hozzáadjuk a cukrot,…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 11 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 7 tojásfehérje kemény habja 10 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 5-6 dl tej Tetejére: 4 dl Hulala habtejszín reszelt csokoládé A tészta hozzávalóit jól kikeverjük egy tálban, majd…
Piskóta: 3 × 4 tojás 3 × 4 evőkanál kristálycukor 3 × 4 evőkanál liszt 3 × 1 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg krém állagú túró 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb citrom 2 dl cukrászhab Szükséges még: 6 dl cukrászhab 1 kisebb üveg sárgabaracklekvár 1 db citrom ízlés szerint díszítő kellékek…
A tésztához: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás A krémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1.2 liter tej 3 dl habtejszín A tésztához 2,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, és összefőzzük. A tűzről levéve 15-20 percig állni…
1 kis csomag babapiskóta (200 g) 6 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 6 evőkanál búzadara 2 dl habtejszín 3 dkg porcukor 5 dkg étcsokoládé 10 dkg puha margarin 1 dl tej a babapiskótához A krémhez a tejet a cukorral és az elkevert tojássárgájával felforralom, majd amikor forr, lassan hozzáadom a búzadarát és a…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 11 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 7 tojásfehérje 7-10 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 5-6 dl tej Hab: 4 dl Hulala habtejszín reszelt csokoládé A tésztához a tojássárgáját keverjük ki a cukorral, a vízzel és az olajjal, majd…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 csomag sütőpor 15 dkg durvára vágott dió mogyorókrém Krém: 5 dl tej 6 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 25 dkg porcukor 10 dkg olvasztott csokoládé 25 dkg margarin háztartási keksz + tej Hab: 2 dl habtejszín kakaópor A tojásfehérjéket…
20 db vékony palacsinta 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag málnás pudingpor 1,5 csomag babapiskóta (kb. 30 dkg) 1 főzet kávé 1 db rum aroma 8 evőkanál kristálycukor fahéj 8-8 dl tej instant kakaópor friss málna 3 dl cukrozott habtejszín Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát folpackkal kibélelünk. A kávét a rum aromával összekeverjük, majd a…
A tésztához: 2 dl víz 20 dkg margarin 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 20 dkg liszt 5 tojás A krémhez: 3 tojássárgája 4 dl tej 4 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A tejszínhabhoz: 3 dl cukrozott habtejszín (Hulala vagy Habmester) 1 csomag habfixáló Egy edényben a vizet a vajjal, cukorral…
A piskótalapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál porcukor 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 2 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és…
