A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 3 tojás 1 evőkanál víz 3 evőkanál olaj 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Krémhez: 25 dkg mascarpone 30 dkg fagyasztott szeder (pár szemet hagytam ki a tetejére) 2 dl habtejszín 13 dkg porcukor 3 vaníliás cukor 1 csomag étkezési zselatin Díszítéshez: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló…
Tészta: 7 tojásfehérje 20 dkg cukor 10 dkg liszt 5 dkg darált háztartási keksz 5 dkg összevágott dió Krém: 7 tojássárgája 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor Szükséges még: 1 csomag négyzet alakú háztartási keksz kb. 2…
Tésztához: 1 tojás 25 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej 125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor Krémhez: 3 dl tej 1 cs vaníliás puding 3 evőkanál cukor 2 evőkanál vaj 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló Tetejére: Kakaópor (csokoládé) A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az…
A tésztához: 2 csomag petitkeksz 2 csomag csokoládés pudingpor 2 dl tejszín 2 dkg porcukor 1 habfixáló 6 dl tej 6 db füge 3 evőkanál cukor 1/2 doboz mascarpone A tetejére: olvasztott csokoládé A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm. Kicsit hűtöm, majd hozzákeverem a mascarponét, és végül a tejszín felvert habját. A tortakarikát kibélelem folpakkal. A kekszeket egyenként a krémmel megkenem, és kőrbe…
A Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál étolaj A krém: 7,5 dl Meggle cukrászhab (édesített) 5 dkg kakaópor 10 dkg csokoládé ½ dl víz 1 evőkanál zselatin A tetejére, oldalára: 30 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A díszítéshez: 1,5 dl Meggle cukrászhab…
süteményvégek 4 dl tejszín 6 dl tej 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 5 dkg barna cukor 1/2 tábla olvasztott étcsokoládé A tetejére: 15-20 dkg málnaszem A pudingot megfőzöm a szokásos módon. A tejszínt kemény habbá verem. Alulra a kehely aljára csokipudingot teszek, erre tészta egy két szem málnatejszín, ismét tészta puding és végül feldíszítem tejszínnel. A tetejére málnaszemeket és olvasztott csokoládét tettem. Domján Mária receptje….
Tészta: 3 x 3 tojás 3 x 9 dkg cukor 3 x 9 dkg liszt 3 x 1 evőkanál víz 3 x 1 evőkanál olaj 3 x 1 teáskanál sütőpor Csoki krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 dl tej 2-3 evőkanál cukor 10 dkg ét csoki 1 evőkanál kakaó 1/2 csomag zselatin 2 dl cukrászhab Vanília…
3, 5 dl tej 2 evőkanál kristály cukor 1 mogyorós pudingpor 2 dl Meggle cukrászhab 40 dkg meggybefőtt 8 db Oreo keksz 6 db kekszet egy nejlonzacskóba téve, nyújtófával összezúzzuk. A pudingot, cukrot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük. A pudingos krémhez adva jó habosra keverjük. Rétegezzük a poharakba.Mind kettő pohár aljába teszünk az összetört kekszből,…
1 doboz körszeletes ananász befőtt meggy szemek ½ liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 15 db babapiskóta 2 dl tejszínhab Továbbá: 20 cm-es átmérőjű üvegtál folpack a béleshez A kenéshez : 3-4 dkg vaj A szóráshoz: 1 evőkanál kristálycukor Díszítéshez (de ez elmaradhat) : 1,5 dl habtejszín Meggy szemek, ananász darabok (2 db ananász karika maradt…
1 liter tej 25 dkg rizs 2 tojássárgája barna cukor, édesítő, cukor (ki mivel szeretné) 1csomag vaníliás cukor szilvás krém 70 dkg szilva 3 evőkanál kristálycukor fahéj, szegfűszeg 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 1-2 dl habtejszín (meggle) A tojássárgáját elkeverjük kevés hideg tejjel a többi tejet feltesszük melegedni,majd a tűzről levéve belekeverjük a tojássárgáját, hozzáadjuk…
1 liter tej 25 dkg rizs barna cukor, édesítő, cukor (ki mivel szeretné) 1 csomag vaníliás cukor szilvás krém 70 dkg szilva porcukor ízlés szerint vagy édesítő fahéj, szegfűszeg 10 dkg gabonás keksz vagy zabfalatok 1-2 dl habtejszín (meggle) A tejberizst félig megfőzzük, levesszük a tűzről, az edényt lefedjük fedővel és hagyjuk míg teljesen megpuhul…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 15 g szalalkáli 2 db tojás 10 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 vaníliás cukor A krémhez: 3 tojás sárgája 1 liter tej 5 evnőkanál finomliszt 2 púpozott evőkanál kakaópor 3 vaníliás cukor 15 dkg cukor 15 dkg margarin 3 tojásfehérje kemény habja A bevonathoz: 15 dkg csokoládé 75 ml tejszínhab…
