A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 8 tojásfehérje 8 evőkanál liszt 8 evőkanál porcukor 1/2 csomag sütőpor A tojásfehérjéket kemény habbá verem a porcukorral, majd óvatosan hozzászitálom a sütőporral összekevert lisztet. Előmelegített sütőbe teszem, és megsütöm (tűpróba, kb. 25 perc kellett az én sütőmben). Ha a teteje elkezdene nagyon barnulni, sütőpapírral letakarom. A krémhez: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás…
Piskóta: 15 tojás 15 evőkanál cukor 15 evőkanál liszt 3 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 nagy üveg magozott meggybefőtt fahéj Krém: 3 csomag eperízű pudingpor 8 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 12,5 dkg margarin (fél kocka) 2 dl + 5 dl cukrászhab Bevonat: 5 dl…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 7 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk kerek tortaformában, majd miután kihűlt, 3 lapra vágjuk. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl laktózmentes tej – csomómentesre keverjük, megfőzzük, majd kihűtjük 20 dkg Liga margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor – habosra keverjük,…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj fél kiskanálnyi sütőpor A belocsoláshoz: 0,5 dl víz 2 csomag vaníliás cukor A krémhez: 3 dl tej 20 dkg fehér csokoládé 15 dkg kókuszreszelék 5 dl habtejszín habfixáló A tetejére: 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál porcukor A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény…
Piskóta: 15 tojás 15 evőkanál kristálycukor 15 evőkanál liszt 3 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 10 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 50 dkg porcukor kakaópor 0,5 dl rum, vagy aroma 2 liter tej 2 dl cukrászhab Díszítés (ki mit szeretne): 35 dkg étcsokoládé 6 evőkanál olaj…
Piskóta: 3 × 4 tojás 3 × 4 evőkanál kristálycukor 3 × 4 evőkanál liszt 3 × 1 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg krém állagú túró 25 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 nagyobb citrom 2 dl cukrászhab Szükséges még: 6 dl cukrászhab 1 kisebb üveg sárgabaracklekvár 1 db citrom ízlés szerint díszítő kellékek…
20 dkg liszt 10 dkg zsír 5 tojás 2 dl víz 5 dl Hulala habtejszín, vagy cukrászhab 1 csomag Aranka főzés nélküli krémpor porcukor a megszóráshoz A tésztához vizet a zsírral forrásig főzöm, majd belekeverem a lisztet, azután egyesével hozzáadom a tojásokat, és addig keverem, míg a tészta elválik az edény falától. Ha kész, nyomózsákkal…
Tészta: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor Krém: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 dl Hulala habtejszín 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 db banán Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a…
50 dkg érett kajszibarack 3 tojás 35 dkg kristálycukor 4 dl habtejszín A barackokat összeturmixoljuk. A tojássárgájákat a cukorral és 1 dl tejszínnel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kajszipürét, a maradék tejszínből vert kemény habot, és a tojások felvert habját és lazán összekeverjük. Jól kifagyasztjuk és tetszőleges formába adagolva tálaljuk. Most csak a felét készítettem el,…
Sárga tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor Barna tészta: 3 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 1 liter tej 2 narancs 6 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 5 dl cukrászhab 10…
5 dl feketekávé 250 g mascarpone 3 evőkanál cukor 1 csomag Dr. Oetker tejszínízű habpor 3 dl tej 1 csomag babapiskóta kakaópor A tejszínhabport a tejjel összekeverjük, és habverővel kemény habbá verjük. A mascarponét kikeverjük a cukorral, 2 dl feketekávéval és a tejszínhabbal. A babapiskótát egyenként belemártogatjuk a megmaradt 3 dl feketekávéba, vigyázva hogy el…
Az eredeti leírásban pergelt dió is található (én is így írom le a receptet), ám jelenleg anélkül készítettem el. Fantasztikusan finom és mutatós süti!! A piskótához: 7 tojásfehérje 14 dkg cukor 6 dkg liszt 7 evőkanál darált dió 1 csomag sütőpor Szükséges még: 25 dkg dió 2 dkg margarin A krémhez: 7 tojássárgája 14 dkg…
