A házi sütemények szerelmeseinek
Ez a sütemény olyan finom, mintha házi krémest enne az ember. Érdemes kipróbálni! Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája kevés tejföl Töltelék: 1 főzőtök 15 dkg porcukor 3 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája 4 evőkanál búzadara 6 tojásfehérje kemény habja A tésztához 25 dkg lisztet elmorzsolok…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin csipet só 2 dl tejföl Töltelék: lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd fél órát hidegre teszem. A fél óra elteltével vékonyra kinyújtom, a legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom és a közepükbe lekvárt teszek. Összehajtom félkör alakúra, és 170-180°C-on megsütöm. Sütés után még melegen porcukorban megforgatom. Domján Mária receptje.
25 dkg margarin 25 dkg sertészsír 1 nagy doboz tejföl (450 g) 3 tojássárgája 1 púpos evőkanál só 1 mokkáskanál cukor 1 dl tej 3 dkg friss élesztő késhegynyi sütőpor amennyi lisztet felvesz (kb. 1 kg) A margarint és a zsírt jól kikeverem a sóval, majd a tejföllel, a cukorral, a tojással és a sütőporral…
34 dkg zsír 1 egész tojás 1 kis pohár (200 g) tejföl 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg élesztő tej pici cukor kb. 80 dkg – 1 kg liszt Máz a tetejére: 1 evőkanál só 3 evőkanál liszt víz A zsírt, a tojást, a tejfölt, a sót és a cukrot simára…
Tészta: 10 dkg margarin 1 tojás 1 csomag szalalkáli 1 dl tejben elkeverve 15 dkg porcukor kb. 40 dkg liszt – amennyit felvesz (én több vajat és cukrot tettem bele, mert nagy tepsiben sütöttem) A tészta hozzávalóit kidolgozzuk, majd két lapot sütünk. Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor – ezt…
Tészta: 50 dkg liszt 2 evőkanál cukor 1 csipet só 1,5 dl étolaj 1 tojássárgája 3 dkg élesztő 3 dl tej Tölteték: 3 evőkanál cukor 2 dl tejföl 3 tojás mazsola Felfuttatjuk az élesztőt, majd összegyúrjuk a tészta többi hozzávalójával. Fél órát kelesztjük, majd egy terítőn lassan kézzel szétnyújtjuk. Meglocsoljuk a tojásos-cukros tejföllel, és megszórjuk…
50 dkg liszt 15 dkg sertészsír 2 tojássárgája + 1 egész a kenéshez 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 1 dl tej 2 teáskanál só pici cukor sajt vagy szezámmag a tetejére Az élesztőt a langyos tejben egy pici cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóival jól összedolgozzuk. Meleg helyen 1…
50 dkg liszt 1 tojás 20 dkg tejföl 25 dkg vaj 2 dkg só 1 csomag szalalkáli (15 g) 5 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 tojásfehérje felverve reszelt sajt A hozzávalókat összegyúrjuk, kiszaggatjuk, tojásfehérjével lekenjük, sajttal megszórjuk és 180°C-on sütjük. Vass Lászlóné receptje. Edit szeretettel vár Benneteket desszertek és házias ételek receptjeivel a Konyhamánia…
A tésztához 40 dkg liszt 25 dkg vaj 1 teáskanál só 1 mokkáskanál pirospaprika 1 dkg élesztő 8 dkg reszelt trappista sajt 3 evőkanál tejföl A krémhez: 10 dkg vaj 20 dkg natúr tömlős sajt vagy 4-5 kocka Medve sajt só A pogácsák beforgatásához: 10 dkg reszelt sajt A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpacba csomagoljuk és…
50 dkg liszt 25 dkg margarin 5 dkg élesztő 1 tojás 2 dl tejföl 25 dkg túró 2 teáskanál só Az élesztőt 1 dl tejben felfuttatjuk. Az egészet összegyúrjuk, majd félóránként hajtogatjuk úgy, hogy összesen 10 dkg reszelt sajtot szórunk a hajtogatásba. A harmadik nyújtás után kiszaggatjuk, tojással megkenjük, a tetejét is megszórjuk reszelt sajttal,…
Tészta: 50 dkg liszt 1 kis pohár kefir csipet cukor 2,5-3 dl közti langyos víz 2,5 dkg élesztő csipet só Feltét: 10 dkg tömlős sajt 450 g tejföl 1 teáskanál só 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 20 dkg sajtos selyemsonka (más is lehet) 15 dkg füstölt sajt reszelve Az élesztőt 1 dl langyos vízben,…
50 dkg túró 3 dl tejföl 5 dl habtejszín 2 narancs 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 20 g zselatin piskótatallér A túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, az egyik narancs levét és reszelt héját, valamint a másik feldarabolt húsát jól összekeverjük. A zselatint 1 dl vízben csomómentesre keverjük, fél perc alatt…
