A házi sütemények szerelmeseinek
Kekszes alap: 1 csomag zabkeksz ( 215 g ) 10 dkg olvasztott vaj Dinnyés rész: 6 dl görögdinnyelé 175 g 20 % – os tejföl 3-4 evőkanál porcukor 1 / 2 citrom leve 1 tasak étkezési zselatin ( 20 g ) Továbbá: tejszínhab – a díszítéshez A zabkekszet egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor A tetejére: 40 dkg szeder 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl málnaszörp 4 dl víz Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz….
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl narancsszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a narancsszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt raktam…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl meggyszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a meggyszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt…
Piskóta: 5 tojás 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 10 dkg finomra reszelt sárgarépa 1 evőkanál étolaj csipet só 1 kiskanál sütőpor töltelék: 25 dkg túró 2 – 3 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg cukor-vagy ízlés szerint 10 dkg málna A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük. A…
Tészta : 35 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál só 1 kiskanál cukor 3 evőkanál olívaolaj 1 dl langyos tej kb 1 , 5 dl langyos víz 1 tojás 15 dkg lágy vaj Töltelék: 20 dkg puha lángolt kolbász 3 – 4 evőkanál tejföl Továbbá: 1 tojás – a kenéshez magok – a…
Karamell: 15 dkg cukor 6 dkg vaj 10 dkg tejföl csipet só Továbbá: 15 dkg durvára vágott dió 50 dkg tejföl 10 g zselatinpor 30 ml víz 12 dkg Corn Flakes ( kukoricapehely ) 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj A cukrot sötét színűre karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a vajat, a sót és a tejfölt, azután…
Tészta: 1 bögre Norbi liszt 1 bögre rizsliszt 1 kiskanál szódabikarbóna 5 evőkanál tejföl kevés só 1 tojás 10 dkg vaj Töltelék: 20 dkg mák Eritrit kevés tej A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, kinyújtjuk. A töltelék hozzávalóit kikeverjük annyi tejjel, hogy krémes állagot kapjunk és a kinyújtott tésztára kenjük. Összetekerjük, és megkenjük tojással, majd készre…
Tészta: 3 tojásos piskóta (azzal a különbséggel, hogy Esti lisztet és Steviát használunk a liszt és a cukor helyett) Krém: 51 dkg sovány túró 1 vaníliás cukor 1 kupak lovely sweet 3 dl tejföl zselatin A piskótát megsütjük. A barackokat elhelyezzük a piskótán. A krém hozzávalóit összedolgozzuk a barackra helyezzük. A tetejére kerül az áfonya. De bármilyen gyümölcsöt…
Tészta: 35 dkg norbis liszt 2 evőkanál kakaópor 15 dkg vaj 3 tojássárgája 4 -5 evőkanál tejföl 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor pár csepp Stevia zero édesítő Túrókrém: 1/2 kg tehéntúró 2 tojás Stevia édesítő citromhéj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. Az egyik felét hűtőbe tesszük egy órára, a másikat kinyújtjuk és…
Alap: 18 dkg zabkeksz 8 dkg olvasztott vaj Krém: 25 dkg mascarpone 10 dkg tejföl 50 ml whiskys tejszínkrémlikőr ( Baileys ) 5 dkg reszelt étcsokoládé + a díszítéshez 10 dkg porcukor 2 dl tejszín 2 teáskanál étkezési zselatin 30 ml víz 1 / 2 evőkanál kakaópor Az alaphoz a kekszet egy késes aprítóval morzsásra…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg cukor 10 dkg margarin/ vajat használtam/ 7 evőkanál tej 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert reszelt citromhéj 1 csipet só 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 600 g tejföl 1 fél…
