A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojás 1 csomag sütőpor A hozzávalókból a tésztát összeállítjuk, 5 lapot sütünk belőle. Krém: 25 dkg kristálycukor 2 dl víz 4 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1 liter tej 35 dkg margarin A kristálycukort megolvasztjuk, és felöntjük 2 dl vízzel. A pudingport…
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután óvatosan összekeverjük a két masszát a liszttel, és 2 lapot sütünk belőle. Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor 15 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg…
Tészta: 3 × 3 tojás 3 × 15 dkg cukor 3 × 1 dl víz 3 × 15 dkg liszt 3 × 1 evőkanál kakaópor Sütünk 3 db 3 tojásos kakaós, kerek piskótát: 3 tojássárgáját kikavarunk 15 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 15 dkg lisztet, amiben elkavarunk…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 dl étolaj Krém: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál őrölt kávé A tésztát úgy készítjük, mint a piskótát. 24 × 34 cm-es tepsiben sütjük, majd hagyjuk teljesen…
Egy cukrászdában láttam, hogy linzer az alapja. Bizony nagyon finom lett, ajánlom mindenkinek! A linzertésztához: 22 cm-es tortaforma 20 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 kávéskanál citromlé 1 tojássárgája 1 kávéskanál sütőpor A gubához: 1 liter tej 10 db kifli 15 dkg cukor, vagy ízlés szerint 20 dkg darált mák 3 tojássárgája…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Krém: 3 × 3 dl tej 3 × 3 evőkanál cukor 3 × 5 dkg margarin 1-1-1 csomag csokoládés, vaníliás és puncsízű pudingpor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához összedolgozzuk az anyagokat, majd 4 lapot sütünk (35 ×…
A tésztához: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 9 evőkanál liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1,5 kg magozott meggy A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 5 dl habtejszín (amely lehet növényi is, pl. Hulala, de akkor nem kell fixáló)…
1 liter tej 3 tojás 3 teáskanál vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor + egy kevés a habba A tojások sárgáját, a cukrot, a pudingport és 2 teáskanál vaníliás cukrot simára keverünk, 1-2 kanál tejet merünk hozzá. A langyos tejbe beleöntjük és kis lángon sűrűre főzzük. A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a…
2-3 fajta sütemény végei vegyesen 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor ízlés szerint rum 2 dl habtejszín 3 dkg porcukor pörkölt mogyoró A süteményvégeket mindig elteszem a fagyasztóba, és amikor szükséges, kiveszem. A végek általában finom krémesek. A tejszínt a porcukorral habbá verem. A pudingot a szokásos eljárással…
Edina unokám mindig Banános elefántkönnycseppet kér, de mivel a piskótaroládom nem úgy sikerült, ahogy szeretném, helyette ezt találtam ki. Majdnem olyan ízű lett, mint az, és az a fő, hogy nagyon ízlett neki is! 🙂 Tészta: 10 tojásból piskótát sütöttem nagy tepsiben Krém: 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor ízlés szerint cukor 15-20 dkg…
Tészta: 9 tojásból piskótát sütünk (én egyenként készítem a lapokat, mert általában nem sikerül szépen elvágnom) Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 15 dkg cukor 1-2 teáskanál rumaroma 10 dkg mazsola 3 dl Hulala habtejszín 2 teáskanál zselatin 1 narancs reszelt héja és leve Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín + ízlés szerint bármi…
A kosárka tésztája Farkasné Joó Ibolya áfonyás pitéje alapján készült, nagyon finom! Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 0,5 dkg sütőpor 1/4 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Töltelék: 20 dkg magozott szilva 1,5 dl tej 1 tojás 2 evőkanál vaníliás pudingpor 5 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás…
