A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 15 tojás 15 evőkanál cukor 15 evőkanál liszt 3 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 nagy üveg magozott meggybefőtt fahéj Krém: 3 csomag eperízű pudingpor 8 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 12,5 dkg margarin (fél kocka) 2 dl + 5 dl cukrászhab Bevonat: 5 dl…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 csipet só 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejföl 2 evőkanál cukor A tetejére: 2 csomag málnás italpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl víz 15 dkg porcukor A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra…
A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl tej 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: 3 dl habtejszín csokiforgács A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 7 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk kerek tortaformában, majd miután kihűlt, 3 lapra vágjuk. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl laktózmentes tej – csomómentesre keverjük, megfőzzük, majd kihűtjük 20 dkg Liga margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor – habosra keverjük,…
A piskótalapokhoz: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál porcukor 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 2 evőkanál liszt 2 × 1/2 csomag sütőpor A 4 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lazán összekeverjük a tojássárgás krémmel. Lazán beleforgatjuk a 2 evőkanál kakaóport, a 2 evőkanál lisztet és…
Tészta: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 8 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 5 dl tejszín (Hulala, cukrászhab) 1 csomag habfixáló csokoládé A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét felverjük kemény habnak, közben kanalanként hozzáadjuk a cukrot,…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg darált dió A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál liszt 12,5 dkg margarin 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor 15 dkg apróra vágott dió 5 csomag vaníliás cukor pici rum, vagy…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 11 evőkanál víz 2 evőkanál olaj Krém: 7 tojásfehérje kemény habja 10 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 5-6 dl tej Tetejére: 4 dl Hulala habtejszín reszelt csokoládé A tészta hozzávalóit jól kikeverjük egy tálban, majd…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor Az oldalára: 12,5 dkg margarin 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 5 dkg tortabevonó csokoládé A lisztben elkeverjük…
A tésztához: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás A krémhez: 4 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 9 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1.2 liter tej 3 dl habtejszín A tésztához 2,5 dl vizet 15 dkg zsírral felforralunk, majd hozzákeverünk 15 dkg lisztet, és összefőzzük. A tűzről levéve 15-20 percig állni…
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 1,5 dl olaj 1,5 dl langyos víz 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna Töltelék: 2 csomag puncsízű pudingpor 7 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin 1 rum aroma Máz: tortabevonó olvasztva A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal…
Sárga tészta: 4 tojás 18 dkg cukor 14 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg olvasztott margarin Barna tészta: a sárgával megegyezik + 2 evőkanál holland kakaópor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg margarin 7 dl tej 6 evőkanál cukor sárgabaracklekvár Díszítés: gyümölcs A tésztához a tojások fehérjét habbá verem, majd hozzáadom a cukrot,…
