A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 20 dkg finomliszt 18 dkg margarin pici só 3 evőkanál víz Szükséges még: 21 db piskótatallér 1 doboz felezett őszibarackbefőtt 7,5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor A cukormázhoz: 25 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 3 evőkanál forró víz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettévesszük, tepsi nagyságúra nyújtjuk (20 × 30 cm), és az egyik lapot…
1 csomag leveles vajas tészta 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál nádcukor eperszemek a tetejére A mirelit tésztát kiolvasztom, jó lisztes gyúródeszkán kinyújtom, és egyforma kockákra felvágom. A széleitől a kockáknak kb. 1 centit kihagyok, vagyis így lesz egy kisebb és egy nagyobb kockám egyben. A kisebbiknek, vagyis a belsőnek a sarkait nem egészen a…
Tészta: 3 × 2 tojásos piskótát sütöttem (a sárga sima, a barna kakaós, a rózsaszín pedig puncsos, amibe egy csomag puncs pudingport is tettem) Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 7 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor tejszínes mogyorós aroma (ízlés szerint) Tojáshab: 1 tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 citrom…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 4 evőkanál víz kevés citromlé 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3,5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj fél fiola rumaroma A bevonáshoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg fehér csokoládé A piskótához a…
Tészta: 2 tojás 2 kiskanál szódabikarbóna fél csomag sütőpor 40 dkg liszt 20 dkg margarin 3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg porcukor Krém: 7 dl tej 2 csomag kókuszos pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit lágy tésztává összegyúrom, és 4 egyforma részre osztom. Ezekből lapokat nyújtok, amiket sütőpapíros…
A tésztához: 23 dkg finomliszt 2 kiskanál sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj 2 tojás A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj 7 dl meggybefőttlé 7 dl meggybefőtt A töltelék tetejére: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg finomliszt 1,5 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 5 dl habtejszín A tésztához valókat összegyúrjuk,…
Tészta: 3 tojás 8 dkg cukor 9 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál víz 2 evőkanál olaj 1 citrom leve A tojássárgáját az olajjal, 2 kanál cukorral, a citrom levével és a vízzel habosra kikeverem. A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, majd a két masszát óvatosan összekeverem. Hozzáadom a sütőporral elkevert…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 3 dl tej 3 evőkanál cukor 1/2 dl étolaj 1 tojás 1 csipet só A tetejére: 1 felvert tojás A vaníliás töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 3,5 dl tej A meggyes töltelékhez: 3,5 dl meggybefőttlé 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor Továbbá: 11 db meggyszem…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál finomliszt 1 evőkanál étolaj 6 g sütőpor A krémhez: 40 dkg narancs reszelt héja és leve 7 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 db Maxi Sportszelet csokoládé (42 g) 1 dl víz 10 g zselatin 4 dl Meggle cukrászhab A tetejére: 5 dkg csokoládéforgács A…
Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl olaj 2 evőkanál víz 2 dkg holland kakaópor Krém: 20 deka mascarpone 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 dkg porcukor 12 db Oreo keksz Díszítés: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg…
Tészta: 60 dkg liszt 2 dl tejföl 2 tojás 15 dkg porcukor 2-3 evőkanál holland kakaópor 1 csomag szalalkáli 15 dkg margarin Krém: 2 csomag fehér csokoládés pudingpor 7 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg vaj 3 dl habtejszín 2 dkg porcukor 1 csomag habfixáló Díszítés: összetört grillázsdarabok A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 4…
Tészta: 4 tojásos kakaós piskótalap Krém: 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 2 dl meggylé 3 dl habtejszín 4 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 1 kis doboz mascarpone 20 dkg édes háztartási keksz Díszítés: 10 dkg fehér csokoládé Hagyományos módon készítek egy 4 tojásos kakaós piskótalapot. A kisült tésztát két egyenlő…
