A házi sütemények szerelmeseinek
80 dkg apróbb szemű eper 10 dkg porcukor 1 nagyobb narancs leve 30 dkg mascarpone 3 dl hideg tejszín 1/2 teáskanál vanília kivonat csipet só 20-24 db feltördelt babapiskóta 30 dkg fekete szeder Egy 26 centiméter átmérőjű kapcsos tortaforma aljába és az oldalába tegyünk sütőpapírt úgy, hogy a papír 2-3 centiméterre túlérjen a formán. Az…
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 kiskanál sütőpor 1 db narancs reszelt héja A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1 db narancs reszelt héja 2 dl 100 %-os narancslé 3, 5 dl víz 3 dl tejszín A lapok kenéséhez: 2-3 evőkanál barack…
A piskóta hozzávalói: 3 tojás 6 dkg cukor 9 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 dl víz A krém hozzávalói: 1 csomag tejszín ízű pudingpor 2 narancs leve 4 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tojássárgáját fele cukorral vízzel habosra kikeverem. A tojásfehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és a sütőporos…
A tésztához: 10 dkg margarin 3 db közepes tojás, ha kicsi akkor 4 db 55 dkg finomliszt 15 dkg langyos, olvasztott méz 20 g szódabikarbóna 25 dkg porcukor 1 kiskanál tört fahéj 1 kiskanál tört szegfűszeg, vagy 1 ek mézeskalács fűszer A bevonathoz: 3 tojás fehérje 24 dkg porcukor 3 dkg olvasztott csokoládé 3 kocka fehér csokoládé…
50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 5 dkg vaj 2 db tojássárgája 3 dl tej 0.5 teáskanál sütőrum 1 csipet só 2 evőkanál porcukor /gyümölcscukorból/ 8 dl napraforgó olaj 1 kiskanál gyümölcscukor az élesztő felfuttatásához 1 citrom, vagy narancs héja 1 csomag vaníliás cukor A lisztet összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, közepébe mélyedést készítünk, és beleütjük a…
A tésztához: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 narancs leve 4 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A mázhoz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál víz 1 narancs leve A margarint a porcukorral és a narancs levével habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk.Végül a sütőporos lisztet adjuk hozzá.Kivajazott morzsával hintett formába sütjük. A sütőt csak…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1, 5 dl tejföl 1/2 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 1 1/2 csomag vaníliaízű pudingpor 2 narancs leve 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3-4 evőkanál narancs lekvár Teteje: 1 tojás fehérje 20 dkg porcukor 1 narancs leve fehér csokoládé cukrozott narancshéj 3…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg vaj 2 tojássárgája 10 dkg cukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 dl tejföl citrom reszelt héja és leve Krém: 2 tojás fehérje 20 dkg darált dió citromlé 15 dkg cukor kandírozott narancshéj A hozzávalókat a tojásfehérje kivételével összegyúrtam, majd kinyújtottam 3 mm vastagságúra. A legnagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrtam és a következő diókrémet…
A tészta hozzávalói: 1 tojás 14 dkg margarin 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 1,5 dl tejföl Krém hozzávalói: 4 dl tej 5 evőkanál liszt 2 narancs leve 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 4-5 kanál narancs lekvár A tetejére: 15 dkg porcukor 1 narancs leve 1 evőkanál víz A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd 4…
5 tojás 250 g margarin 10 dkg porcukor 15 dkg kristálycukor 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukrozott narancshéj 10 dkg mazsola 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja A puha margarint habosra keverni a porcukorral, a narancs és a citrom héjával, vaníliás cukorral, majd egyesével a tojások sárgája,…
4 tojás 200 g kristálycukor 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő 2 db narancs héja 220 ml narancs leve 4 cl citromlé 100 g vaj Egy tálba üssük bele a tojást, verjük fel kissé, majd adjuk hozzá a cukrot és a keményítőt.Hozzáöntjük a narancs levét és beletesszük a narancs lereszelt héját.Egy lábosban 2 ujjnyi vizet melegítünk. Ráhelyezzük…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 narancs leve csipet só Töltelék: 10 dkg aszalt gyümölcs apróra vágva 2 kanál rum 5 kanál darált dió, vagy mandula 2-3 evőkanál lekvár 1 citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrom. Fóliába csomagolom, egy órát hidegre teszem.Közben elkészítem a tölteléket. A töltelék hozzávalóit krémesre összekeverem. A pihentetett tésztát kinyújtom, és egy körülbelül 6-7 centiméteres kiszúróval…
