A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum 10 dkg mazsola baracklekvár 5-6 tojásfehérje 1/2 citrom leve 20 dkg kristálycukor Összegyúrjuk a sütőporral elkevert lisztet a margarinnal, a tojással, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Jól kidolgozzuk és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük….
50 dkg darált keksz 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor (ez ízlés szerint lehet kicsit kevesebb) 10 evőkanál forró tej 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál kakaópor 1/2 rum aroma mandula aroma 5-6 evőkanál baracklekvár 10 dkg tortabevonó csokoládé 2-3 evőkanál étolaj A darált kekszet, a margarint, a porcukrot, a tejet és…
6 tojássárgája 4 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt ha lehet savanykás lekvár 25 dkg margarin 20 dkg dió megy 10 dkg cukor egy kerek fenekű edény (ami befér a mélyhűtőnkbe) fólia, nehezékek Ledarálom a diót, kimagozom a meggyet (meggybefőttel, konyakos meggyel is nagyon finom). Előmelegítjük a sütőt. A hat tojássárgáját kikeverjük jól a…
1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor vaj a forma kenéséhez 50 dkg túró 3-4 evőkanál baracklekvár reszelt citromhéj mazsola 2 dl tej 3 tojás kevés vaj a tetejére Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, sütőport. Egy kerámia sütőtálat kivajazok, és a lisztes keverékből egy bögrényit elterítek benne. Rámorzsolom a túrót, erre reszelem…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor tej kakaópor Töltelék: 4 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 35 dkg lisztet, 15 dkg margarint, 4 tojássárgáját fél csomag sütőporral és egy kis tejjel összegyúrunk. A tésztát elfelezzük, felébe kakaóport gyúrunk. Kinyújtjuk a barna lapot, tepsibe fektetjük…
35 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor kevés tej – összegyúrjuk, két részre osztjuk egyik felébe 1 evőkanál kakaót teszünk A tésztát kisodorjuk, tepsibe tesszük. Alulra kerül a barna lap, megkenjük lekvárral, erre jön a sárga lap, ezt is megkenjük lekvárral, majd ennek a tetejére 15 dkg cukrot…
Tészta: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 tojássárgája A tészta lekenéséhez: sárgabaracklekvár Töltelék: 5 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg dió, 2 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd lekvárral lekenjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a a darált diót és a kakaóport. Rásimítjuk a tésztára,…
Tészta: 35 dkg liszt 25 dkg vaj 13 dkg cukor 4 tojássárgája fél csomag sütőpor Tetejére: 15 dkg darált dió 20 dkg cukor 4 tojásfehérje kajszilekvár A tésztát összegyúrjuk, tepsibe tesszük és lekvárral megkenjük. A diót a cukorral elkeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a cukros diót, majd a tészta tetejére kenjük. Lassú…
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 3 tojás sárgája pici só 1 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat jól összegyúrni, majd piteszerűen a tepsibe nyomkodni. Barackízzel megkenni, és kicsit állni hagyni. Ezután 4-5 tojás habját, 20 dkg cukrot, 15 dkg darált diót, kis reszelt citromhéjat összekeverni, tetejére kenni, és egyben sütni. Nagyon…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 tojássárgája késhegynyi sütőpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, közepes méretű, zsírozott tepsibe kinyújtjuk, megkenjük sárgabaracklekvárral. A tetejére: 4 tojásfehérjét habnak felverni, belekeverni 20 dkg porcukrot 1 csomag vaníliás cukrot és óvatosan beleforgatni 15 dkg darált diót A keveréket a lekváros tésztára simítjuk, megsütjük.
A tésztához: 10 dkg cukor 25 dkg vaj 30 dkg liszt 1 egész tojás 1 csomag vaníliás cukor A tészta lekenéséhez: 1 tojásfehérje 5 dkg darált dió kristálycukor Az összeragasztáshoz: baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután vékonyra kinyújtjuk és formával kiszúrjuk. Tojásfehérjével lekenjük, majd diós cukorba mártjuk. Kivajazott tepsibe rakjuk,…
70 dkg liszt 30 dkg zsír 25 dkg cukor 4 egész tojás 2 zacskó vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor A fentieket összegyúrni, vékonyra kinyújtani, és lehet szaggatni a formákat. Világos pirosra kell sütni, és zárható dobozban tartani, mert abban megpuhul (egyébként száraz) és sokáig eltartható. A befőzéses receptek között megtalálható Egres…
