A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 300 g liszt 200 g hideg vaj 100 g eritrit 1 tojás sárgája (a fehérjét félreteszem) 1 csipet só Túró: 500 g zsíros túró 2 evőkanál tejföl 2 tojás sárgája (a fehérjét félreteszem) 100 g eritrit 1 csomag Update Vaniliás puding 1 vaníliarúd kikapart magjai 1 citrom héja 10 dkg mazsola A rácsozáshoz: 3…
A lapokhoz: 30 dkg finomliszt 10 dkg házi zsír 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 4 evőkanál házi tejföl 6 g sütőpor ½ üveg meggy lekvár Az almás piskótához: 2 db tojás 15 dkg cukor 80 ml olvasztott vaj 2 dl tej 24 dkg finomliszt 6 g sütőpor 1 nagy alma vagy 2 db közepes…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 2-3 evőkanál főzőtejszín, esetleg tejföl vagy tej A töltelékhez: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg finomliszt 5 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej 2 tojásfehérje /felverve habnak/ bármilyen ízű lekvár (Én sárgabarackkal szeretem) A…
Tészta : 50 dkg liszt 20 dkg fagyos zsír 8 dkg porcukor 1/2 tasak sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 tojás sárgája kb. 2 – 3 evőkanál tejföl Töltelék: 40 dkg sűrű szilvalekvár 1-2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál kekszmorzsa Tetejére :– 3 tojásfehérje pár csepp citromlé 15 dkg porcukor És még: 1 tojás – a…
A fehér tésztához: (2x) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 5 evőkanál finomliszt 10 g vanília cukor 1 teáskanál sütőpor A kakaós tésztához: (2×) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 4 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaó 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 600 ml tej 80 g vanília pudingpor 60…
Tésztához: 8 dkg margarin 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 3 evőkanál liszt 6 g sütőpor 4 tojás felvert habja Krémhez: 5 tojás sárgája 50 ml tej 1 csomag tejszínes pudingpor 1 vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 10 dkg cukor 25 dkg vaj Hab a tetejére: 2 tojás fehérje 2 evőkanál…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg vaj / margarin 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 4 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor tetszés szerinti lekvár (nálam áfonya) Hab: 4 tojásfehérje habbá verve 15 dkg porcukor 15 dkg dió A tésztához a kakaópor kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha szükséges pici tejet tehetünk hozzá. Ha kész a tésztánk elfelezzük,…
Piskóta: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 tojás 0, 8 dl tej 0, 8 dl olaj kevés sütőpor Krém: 3 dl tejszín 3 evőkanál házi őszibarack lekvár őszibarack Először felvertem habbá a tojásfehérjét. Majd a tojássárgákat elkevertem a cukorral, hozzáadtam a tejet és az olajat. Következett a sütőporos liszt, egynemű tésztává kevertem, majd hozzáforgattam…
Tészta: 5 tojás 3 evőkanál master mix 2 kupak lowly sweet 1 csomag sütőpor Túrós krém: 500 g túró 1 csomag vanília ízű pudingpor 5 dl tej 2 kupak lowly sweet 2 csomag zselatin express És még: baracklekvár (cukormentes) Hulala tejszín A tésztához a hozzávalókból két vékony piskótalapot sütünk. A krémhez a hozzávalókat összekeverjük és…
Mákos piskóta: 6 tojás 150 g cukor 150 g liszt 150 g darált mák 60 ml olaj 1 csomag sütőpor Málnaí zű piskóta: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor 1/2 csomag málna ízű Boleró italpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 4 evőkanál cukor 3-4 evőkanál málnalekvár…
Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál olaj Puncs töltelék: 1 üveg rumaroma 170 ml málnaszörp 1 citrom kifacsart leve 400 g darált keksz 350 g lekvár – lehetőség szerint piros színű Kókuszkrém: 250 ml tej 120 g cukor 200 g kókuszreszelék 250 g vaj/margarin Tetejére: 200 g…
Alap: 300 g vajas keksz 1-2 evőkanál áfonyalekvár Áfonyás krém: 800 g áfonyás joghurt porcukor ízlés szerint 3 dl habtejszín 20 g zselatin 2 evőkanál áfonyalekvár /elhagyható/ Krém a tetejére: 2, 5 dl habtejszín 1 habfixáló 1 evőkanál áfonyalekvár (elhagyható) Áfonyazselé: 300 g áfonya 2 csomag színtelen tortazselé A kekszeket kettesével az áfonyalekvárral “összeragasztjuk”, és kirakjuk…
