A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 3 dkg élesztőből kovász 1 tojássárgája 1 dl étolaj 2 evőkanál cukor pici só Ezeket összedolgozzuk, hogy lágy tésztát kapjunk és kelesztjük kb. 40 percig. Aztán megint összedolgozzuk egy kicsit, és még 20 percig pihentetjük. 5 cipóra osztjuk és kis kerek lapokat nyújtunk belőle. Felszeleteljük, mint a pizzát, majd minden kis szeletet…
A tésztához: 6 tojás 15 dkg kristálycukor 15 dkg liszt A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg kókuszreszelék 3 dl habtejszín A tésztához a tojásfehérjét a cukorral felverjük, közben a tojássárgát is hozzáadjuk. Ezután a lisztet óvatosan hozzákeverjük. Az így kapott masszát egy kb. 29…
50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg kakaópor 6 evőkanál porcukor kb. 5 dl sárgabaracklekvár kókuszreszelék A háztartási kekszet a kakaóporral és a porcukorral összekeverjük, majd annyi sárgabaracklekvárt adunk hozzá, amitől puha, gyúrható masszát kapunk. Vizezett kezünkkel golyókat formálunk belőle, és meghempergetjük kókuszreszelékben. Drávai Szabina receptje. Szabina szeretettel vár Benneteket Ötlet Konyhájában, ahol sok-sok finomság…
50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál rumaroma 1 csomag kókuszreszelék 2 dl meggylé A száraz hozzávalókat elkeverjük a vajjal, és annyi meggylevet adunk hozzá, hogy jól formázható legyen. Az egészet rumaromával, vagy kevés rummal ízesítjük. Nedves kézzel kis golyókat formázunk belőle,…
A tésztához: 100 g margarin 50 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 150 g liszt 1/2 csomag sütőpor 1 tojás zsemlemorzsa a szóráshoz A töltelékhez: 50 dkg sárgabarack A kókuszos réteghez: 3 tojásfehérje 100 g kristálycukor 50 g porcukor 100 g kókuszreszelék A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert…
Tészta: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg vaj 1 tojás Fehér krém: 6 tojásfehérje 12 dkg cukor 25 dkg kókuszreszelék Sárga krém: 6 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 3-4 evőkanál…
20 dkg finomliszt 10 dkg darált kókuszreszelék vagy dió 15 dkg darált zabpehely 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 1/2 teáskanál sütőpor 1 tojás fél citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. Deszkán, kevés liszten bejgli vastagságú rudat formálunk belőle, és késsel 1 cm széles korongokra szeleteljük. Kezünkkel kicsit ellapítjuk…
Egy angol magazinból sütöttem ezeket a mini tortákat, és bár nem pontosan a reményeim szerint alakult a formája (vagyis a csokoládé elhelyezkedése a tésztában, ugyanis elvileg középen kellett volna maradnia, nem pedig lesüllyednie), de az íze kárpótol mindenért, valami mennyei finom! Próbáljátok ki, hátha Nektek sikerül és középen marad a Bounty, ahogy kell! 🙂 A…
50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2,5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 tojás 10 dkg vaj csipet só kenéshez tojás ízlés szerint fahéjas cukor, cukros kakaópor, kókuszreszelék, cukros dió, stb. kb. 8 db WC-papír guriga, vagy 4 db kéztörlőpapír guriga elfelezve, alufólia A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez, a…
A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 3 tojássárgája 3-4 dkg élesztő tej 5-6 evőkanál cukor Töltelékhez: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék Az élesztőt kevés langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, majd 3 részre osztva pihentetjük a tésztát. A tojásfehérjét porcukorral gőz fölött habbá verjük,…
A grízhez: 7 dl tej 3-4 evőkanál kristálycukor 12 dkg búzadara A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 6 dkg kókuszreszelék További hozzávalók: lekvár margarin A tejet, a cukrot és a búzadarát sűrűre főzzük. A tojást szétválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgájához adjuk a kristálycukrot, és habosra kavarjuk gépi habverővel. Ha habos,…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 1 csomag tejszínízű pudingpor 2 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 4 dl tej 7 dkg kókuszreszelék 12,5 dkg margarin A bevonáshoz: 10 dkg margarin 6 evőkanál porcukor 4 evőanál kakaópor…
