A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojás sárgája 40 dkg porcukor 8 evőkanál meleg víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 kávéskanál szódabikarbóna 8 tojás habja Krém: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 4 evőkanál kristálycukor Továbbá a krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor Hempergetéshez: kókuszreszelék Tetejére: csokoládé A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, előmelegített sütőben 200…
Tészta: 25 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kókuszreszelék 2 teáskanál kakaó rum aroma ízlés szerint pici tej, ha szükséges Krém: 25 dkg gesztenyemassza 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 teáskanál kókuszreszelék rum aroma ízlés szerint Máz: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj 1….
Tészta: 6 tojássárgája 60 ml tej 60 ml olaj 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 6 tojás fehérje Krém: 3 dl tej 12 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt vanília aroma 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 dl tejszín A tojássárgáját alaposan elkeverjük a tejjel, és az olajjal, és 4 evőkanál cukorral, hozzáadjuk a …
A tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 1 dl szódavíz 5 dl tej csipet só 2 evőkanál holland kakaópor 1 dl olaj kicsit felmelegítve A töltelék hozzávalói: 250 g tehéntúró 1 kis doboz krémsajt kókuszreszelék ízlés szerint 2 evőkanál cukor A tészta hozzávalóit összekeverem, hozzáadva a langyos olajat is. A masszát csomómentesre kikeverem és a palacsintákat egyenként…
A tésztához: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 4 evőkanál baracklekvár 4 evőkanál rum 1 evőkanál rumaroma 4 evőkanál kakaópor tej (annyi, hogy ne legyen száraz a tészta) Töltelék : 25 dkg gesztenyepüré rum porcukor (ízlés szerint) tejszín (amennyiből jól kenhető masszát kapunk) A szóráshoz: kókuszreszelék A tésztához és a töltelékhez a hozzávalókat…
A fehér tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve A barna tésztához: 5 tojás fehérje 15 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 3 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rétesliszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 10 tojássárgája 20 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor l csomag…
Tészta: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg héj nélküli darált mandula csipetnyi fahéj 30 dkg liszt Máz: 1 tojás fehérje 20 dkg cukor 1 citrom leve Csokis máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj fél dl étolaj kókuszreszelék A hozzávalókat összegyúrom és késfok vastagságúra kinyújtom. Félhold alakúra kiszaggatom.Sütőpapiros tepsibe teszem és 180 °C-on megsütöm. Ha kihűlt…
Hozzávalók: (pohár = 2 dl ) Tésztához: 2 egész tojás 2 pohár kristálycukor 1 pohár olaj 3 pohár liszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 3 dl tej pici reszelt citromhéj Krémhez: 25 dkg kristálycukor 20 dkg margarin 4 evőkanál kakaó 6 evőkanál tej pici rum, vagy aroma A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj…
1 1 tasak zselatinpor vagy agar-agar 20 dkg cukor 1 evőkanál méz 1 evőkanál olaj ½ csomag vanilias pudingpor 10 dkg porcukor 1 tasak italpor 5 dkg kókuszreszelék víz A zselatinport tálba tesszük, 4 evőkanál vízzel elkeverjük. A cukrot a mézzel, csipet sóval és kb. ½ dl vízzel állandóan kevergetve sűrű sziruppá főzzük, a bugyogástól számítva 4-5 percig. 2 evőkanálnyit a zselatinnal…
Tésztához : 26 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor Töltelékhez : 5 tojás sárgája 5 tojás habja 10 dkg porcukor 1/2 citrom reszelt héja 140 g tejföl 20 dkg kókuszreszelék 3 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. Egyharmadát félretesszük a…
7 Hozzávalók a tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 7 púpozott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só Hozzávalók a mázhoz: 15 dkg étcsokoládé 1,5 dl tejszín 7,5 dkg vaj rumaroma 25 dkg kókuszreszelék A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral keverjük habosra egy tálban. A lisztet szitáljuk…
Tésztához: 5 tojás 20 dkg kristálycukor 0,8 dl tej 0,8 dl olaj 2 csapott evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 10 g szódabikarbóna A krémhez: l l tej kb. 8 evőkanál búzadara (púposan) 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor (vagy ízlés szerint) 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg kókuszreszelék A…
