A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg darált háztartási keksz 40 dkg porcukor 4 dkg kakaó tej ízlés szerint rumaroma Krém: 25 dkg margarin 8 evőkanál porcukor ízlés szerint mandula- vagy vérnarancsaroma Bevonás: olvasztott tortabevonó kókuszreszelék A tésztát jól összedolgozzuk, majd nagyobb golyókat formálunk belőle. Egy kicsit kinyújtjuk, megkenjük olvasztott tortabevonóval és az előzőleg gépi habverővel jól kikevert krémmel….
25 dkg darált háztartási keksz 10 dkg margarin 15 dkg cukor tej 1-2 evőkanál kakaó esetleg kókuszreszelék A kekszet a margarinnal, cukorral és annyi meleg tejjel, amennyit felvesz, jól összekeverjük. Ízlés szerint kakaóport teszünk bele. Fél óra hosszat érleljük, majd a masszából nedves kézzel golyókat formálunk, megforgatjuk kristálycukorban, esetleg kókuszreszelékben.
15 dkg darált keksz 15 dkg darált dió 10 dkg porcukor 3 dkg kakaó 2 tojás 10 dkg kókuszreszelék 20-30 db kerek háztartási keksz Töltelék: 1 csomag puncs pudingpor 3 dl tej 10 dkg cukor 12 dkg margarin A 15 dkg darált kekszet, a 15 dkg darált diót, a 10 dkg porcukrot, a 2 tojást…
Tészta: 4 tojásból piskóta Krém: 30 dkg darált keksz 4 adag feketekávé 1 evőkanál őrölt kávé 30 dkg vaj 20 dkg cukor Máz: olvasztott csokoládé A piskótát hagyományos módon elkészítjük, megsütjük és hagyjuk kihűlni. A krémhez a kekszet az őrölt kávéval jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a lefőzött kávét is. A vajat a cukorral jó habosra…
25 dkg szögletes háztartási keksz (de azért legyen tartalék, ha netalán mégsem lenne elég) Krém: 3 csomag karamellízű pudingpor 1 liter tej 7 evőkanál cukor – ezt a tasakon lévő utasítás szerint készítjük el 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé Egy közepes méretű (25 × 35 cm), magas falú tepsit kirakjuk…
Az alaphoz: 25 dkg szögletes háztartási keksz Az áztatáshoz: 1,5 dl tej 2 evőkanál cukor fél dl rum (vagy egy evőkanál rum aroma) fél dl feketekávé A krémhez: 3 csomag karamellás pudingpor 1 liter tej 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé A háztartási kekszet az édesített tej-kávé-rum keverékében beáztatjuk, ügyelve arra,…
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk Krém: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 4 evőkanál dió 20 dkg darált keksz A krémet jól kikavarjuk, a piskótára simítjuk. A krém tetejére 1 tojásfehérjét habbá verünk 10 dkg cukorral, majd 20 dkg cukrot felolvasztunk, és ezt a habba csurgatjuk. A krém tetejére simítjuk, majd csokireszelékkel megszórjuk.
30 dkg porcukor 30 dkg darált háztartási keksz 18 dkg margarin 1 mandula aroma 14 dkg nyers gríz (búzadara) 6 evőkanál tej nem cukrozott kakaópor A hozzávalókat összegyúrjuk, s a kész masszából formátlan, töpörtyű nagyságú gombócokat csípünk ki. A kakaóporba forgatjuk. Tanácsos egy nappal a fogyasztás előtt elkészíteni és hűtőbe tenni. Kadur Marietta receptje.
30 dkg háztartási keksz 30 dkg cukor 20 dkg vaj 2 púpozott evőkanál kakaó 3 egész tojás 4 ostyalap porcukor A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a kakaót és a vajat, gőz felett v. kis lángon gyorsan tovább keverjük egészen habosra. Majd levesszük a tűzről, hozzákeverjük az apróra tört v. darált kekszet. Kihűtjük. Az…
Fehér krém: 7 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin – habosra keverni Barna krém: 7 tojásfehérje habja 20 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 15 dkg darált keksz 15 dkg darált dió – jól össze kell keverni Ez a mennyiség a 200 g-os nápolyilapra elég, ami 27 × 37 cm-es. A…
A piskótához: 7 tojás 34 dkg cukor 1 evőkanál citromlé késhegynyi sütőpor A krémhez: 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral fél dl rummal habosra keverünk Továbbá: 15 dkg darált dió 20 dkg keksz 1 csomag vaníliás cukor Az áztatáshoz: 1 dl tej A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék 7 tojásból piskótát sütünk….
40 dkg cukor 3 egész tojás 25 dkg margarin 10 dkg darált dió 1 csomag mazsola fél kg darált keksz 2 nápolyi lap meggy (tetszés szerint) A cukrot, a tojást és a margarint kicsit megfőzöm. Ha jó sűrű, beleteszem a darált kekszet, a darált diót, a mazsolát és a meggyet. Összegyúrom, és 2 nápolyi lap…
