A házi sütemények szerelmeseinek
Alap: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin Töltelék: 4 tojás 15 dkg cukor 50 dkg túró reszelt citromhéj 1 evőkanál rum Bevonat: 3 kis doboz tejföl (összesen kb. 500 g) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, az aljára belenyomkodjuk a kekszes masszát, és 150°C-ra előmelegített…
Barna tésztához: 60 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 4 dl tej 1 evőkanál rum vagy 1 teáskanál mandula aroma 10 dkg margarin Fehér krémhez: 50 dkg túró 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál zselatin…
24 db édes keksz (kb. 5 × 7 cm) 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 3 kávéskanál kakaó 25 dkg túró alufólia a keksz alá kb. 2 dl tej (kevés rummal ízesítve) Margarint a porcukorral, a vaníliával és a tojássárgájával habosra keverjük. A krémet elfelezzük, a felébe belekeverjük a…
Tészta: finomra összetörünk vagy ledarálunk 25 dkg háztartási kekszet és összegyúrjuk 5 dkg vajjal vagy margarinnal 1-2 evőkanál porcukorral 2 evőkanál rummal és annyi tejjel, hogy éppen összeragadjon, de azért jó száraz legyen Krém: 3 dl tejjel simára keverünk 1 csomag vaníliaízű pudingot és 1-2 evőkanál porcukrot – a szokásos módon megfőzzük (Főzős pudingot tegyünk…
2 csomag Albert-keksz 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg vaj 2 evőkanál kakaó fél dl kávé fél liter tej 25 dkg cukor. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, és közben hozzáadjuk a cukrot, a pudingporokat és a kakaót, majd jól elkeverjük, és végül hozzáöntjük a tejet és a kávét is. Sűrű krémmé főzzük az egészet. Ha…
35 dkg darált háztartási keksz 25 dkg mascarpone krémsajt 4 evőkanál erős feketekávé 3-4 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál keserű kakaópor 1 evőkanál konyak (ez el is maradhat) A krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a konyakkal összedolgozzuk. Kézzel gombócokat formálunk belőle, és kakaóporban megforgatjuk. 1-2…
Tészta: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 tojássárgája Töltelék: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzni való csokoládéízű pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6 tojásfehérje…
A töltelékhez: 2,5 dl tej 2,5 dl búzadara 1 liter tej 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint cukor 1,5 evőkanál kakaópor Továbbá: 40-50 dkg négyszögletes háztartási keksz csokimáz kókuszreszelék A töltelékhez a 2,5 dl tejben elkeverjük a búzadarát. Az 1 liter tejet a margarinnal, a cukorral és a vaníliás cukorral feltesszük főni,…
10 dkg olvasztott vaj 10 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 1 kiskanál sütőpor 50 dkg tehéntúró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 4 tojás 1 dl tej Az olvasztott vaj felét a tepsibe öntjük és kenőtollal az aljára és az oldalára kenjük. A darált kekszet, a porcukrot és a…
Tészta: 1,5 kg darált keksz 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1,5 dl rum vagy kevés rumaroma 10 dkg kakaópor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor 2-3 dl tej Töltelék: 25 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor ételszínezék (piros, zöld, stb.) A tészta hozzávalóit összegyúrom annyi tejjel, hogy formázható legyen, ne nagyon lágy….
3 csomag csokoládés pudingpor 9 dl tej 6 evőkanál cukor 1,5 dl tej pár csepp rum aroma 2 teáskanál porcukor 1 csomag háztartási keksz A 1,5 dl tejet összekeverjük a porcukorral és az aromával. Egy jénai tál alját sorban kirakjuk keksszel, és meglocsoljuk a rumos-porcukros tej felével. A maradék kekszet egy külön tálba tesszük, és…
2 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 0,5 dl rum vagy rumaroma 1 tábla tortabevonó csokoládé A kekszet, a kakaóport és a porcukrot szárazon összekeverjük. A tejet a margarinnal felmelegítjük amíg el nem olvad, majd beleöntjük a rumot, és a kekszes keverékkel összedolgozzuk. Tepsi aljára…
