A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg margarin 30 dkg porcukor 9 evőkanál forró tej 50 dkg darált háztartási keksz rumaroma 2 evőkanál kakaópor mandula aroma A margarint, a porcukrot és a tejet kikeverjük, majd összedolgozzuk a keksszel. A masszát kétfelé vesszük. Az egyik felébe rum aromát és kakaót teszünk, a másikba mandula aromát. Kisodorjuk őket, majd a barna felét…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 2 egész tojás 1 dl tej Krém: 7,5 dl tej 10 dkg liszt 3 evőkanál kakaó – ezt megfőzzük ha kihűlt, hozzáadjuk 25 dkg porcukor és 25 dkg margarin keverékét A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 6 lapot sütünk belőle 30 × 25…
Tészta: 70 dkg liszt 1 kiskanál szódabikarbóna 15 dkg cukor 5 dkg margarin 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál méz tej Krém: 8 dkg búzadara 8 dl tej 30 dkg margarin 25 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor A tésztához 70 dkg lisztet 1 kiskanál szódabikarbónával elkeverünk, 15 dkg cukrot, 5 dkg margarint eldolgozunk…
A gyúrt tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 3 tojássárgája kevés tej A piskótához: 2 tojás 20 dkg porcukor 1 dl étolaj 2 dl tej 20 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A rudak töltéséhez: 20 dkg darált dió ízlés szerinti mennyiségű cukor baracklekvár A mázhoz:…
50 dkg keksz 30 dkg cukor 25 dkg vaj 10 dkg mazsola 20 dkg vagdalt dió 4 tojás 5 evőkanál kakaó 4 evőkanál rum reszelt citromhéj A vajat, a 4 tojást, kakaót, cukrot megfőzzük. Az összetört kekszet belekeverjük. Hozzáadjuk a diót és a mazsolát, rumot. Egy tepsit alufóliával kibélelünk, megnedvesítjük és belenyomkodjuk a masszát, majd…
A tésztához: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 5,5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor kakaópor A tetejére: 5 dl tejszín Összeállítjuk a tésztát. Egy zsírozott, lisztezett tepsibe durvára tört diót, vagy mogyorót szórunk. Ráöntjük…
Tészta: 1 kg liszt 50 dkg margarin 4 tojás 5 dkg élesztő 2 dl tej 30 dkg cukor 1 mokkáskanál só tojásfehérje a kenéshez Diótöltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tej Kakaós: 20 dkg cukor 1 csomag (4-5 evőkanál) kakaópor étolaj a tészta lekenéséhez Az élesztőt a…
Tészta: 3 tojássárgáját (a tojásmentes változat lentebb) 30 dkg zsírt 25 dkg porcukrot 2 csomag sütőport 2 dl tejjel kikeverünk és 2 órán át pihentetjük Ezután 80 dkg liszttel összedolgozzuk, majd 2 cm átmérőjű gömböket formálunk, és kibelezett fél dióhéjakra nyomkodjuk őket. Sütőben 175-180°C-on kissé pirosasra sütjük, majd még melegen leszedjük a dióhéjról, mert akkor…
350 g liszt 250 g vaj 2 tojássárgája 120 g porcukor 20 g kakaó 500 g marcipánmassza 250 g porcukor (összegyúrni a marcipánnal) mogyorókrém baracklekvár A porcukrot, vajat, sárgáját gyúrjuk össze, tegyük hozzá a kakaót is. Nyújtsuk ki a tésztát, kerek formával szúrjuk ki, 160°C-on 14 percig süssük a tallérokat. A kekszeket mogyorókrémmel ragasszuk össze….
A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 3 tojássárgája 15 dkg cukor kevés tej A töltelékhez: 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 15 deka porcukor 2 dl tej 1 evőkanál lekvár 3 evőkanál kakaópor 0,5 dl rum A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, három részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján…
2,5 dl lefőzött kávé 15 dkg cukor 25 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék 2 kiskanál rumaroma 2 kiskanál kakaó A kávét, a kakaót és a cukrot főzzük kb. 15 percig (ameddig kezd sűrűsödni). Miután kihűlt, belekavarjuk a darált kekszet és a rumaromát. Ezt zsírpapíron tepsi alakúra kinyújtjuk, majd…
12 dkg vaj 3 tojás 25 dkg cukor 60 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg kókuszreszelék 1 dl tejföl A hozzávalókat összegyúrom, húsdarálós formákon keresztül ledarálom, majd szép pirosra sütöm. Én a fele tésztába kakaót szoktam keverni, így kétféle keksz lesz belőle. Amikor kihűlt, csokival szoktam díszíteni. Dancsi Ildikó receptje.
