Fehér tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna kevés tejföl a megkenéséhez lekvár Barna tészta: 5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája kiskanál kakaó késhegynyi szódabikarbóna 1 dl tej 13 dkg liszt Máz: 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor A fehér tészta hozzávalóiból porhanyós tésztát gyúrunk. 3/4…
Jogász falat
Porhanyós tészta: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor késhegynyi szódabikarbóna tejföl az összeállításhoz lekvár a megkenéshez Kevert tészta: 5 dkg vaj 10 dkg cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája késhegynyi szódabikarbóna 2 kiskanál kakaó 1 dl tej 13 dkg liszt Máz: 1 tojásfehérje 10 dkg porcukor Az porhanyós tészta anyagait összegyúrjuk, 3/4…
Jeti torta
40 dkg porcukor 40 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 1 stampedli rum 3 egész tojás fél csomag sütőpor tortabevonó 20 dkg dióbél 4 evőkanál magozott meggy 10 dkg mazsola 20 dkg porcukrot, 20 dkg margarint, 3 egész tojást, fél csomag sütőport jól kikeverünk, 35 dkg lisztet adunk hozzá, kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük, takarék lángon sütjük….
Isteni szelet
Ischler
Hűtött sütemény
6 tojás 15 evőkanál porcukor (kb. 40 dkg) 3 csomag vaníliás cukor 10 evőkanál zselatin 5 dkg kakaópor 4 dl tejföl 1,5 dl szörp 1. réteg: 3 tojássárgáját 5 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral elkavarunk, majd a 3 tojás fehérjét felverjük habbá, és hozzáadjuk a sárgájához. 2,5 csapott evőkanál zselatint feloldunk 1,5 dl forró…
Húsvéti kocka
Tészta: 8 tojás 9 evőkanál kristálycukor 9 evőkanál víz 10 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg margarin 20-25 dkg porcukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej Máz: 5 dkg vaj 3-4 evőkanál kakaópor kevéske rumaroma A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját habosra kikeverjük a kristálycukorral, ezután a vizet…
Diós tallér
Az omlós tésztához: 150 g vaj/margarin 150 g porcukor 1 csomag (10 g) vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál rum 400 g finomliszt 1 csomag (12 g) sütőpor só A töltelékhez: 1 dl tej 50 g kristálycukor 1 csomag (10 g) vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja 1 csapott kávéskanál őrölt fahéj 120 g darált…
Hólabda és kókuszgolyó
Tésztához: 6 tojás 25 dkg cukor 5 evőkanál forró víz 2 kávéskanál kakaó 18 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor Krémhez: 15 dkg margarin 12 dkg porcukor 8 dkg liszt 1 tojás 3 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej A tetejére és oldalára: olvasztott csokoládé kókuszreszelék Tésztához a tojásfehérjét felverem, a sárgáját a…
Hólabda
Tésztához: 8 tojás 35 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó kevés sütőpor Krémhez: 20-20 dkg margarin és porcukor 1 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál liszt Díszítéshez: kókuszreszelék csokoládé A tésztához a tojásokat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a…
Holland szelet
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz kb. 1 dl tejföl Krém: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Máz: 18 dkg margarin 18 dkg porcukor 1…