A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojás 4 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor 2 evőkanál étolaj A tojások fehérjét habbá verjük. A sárgáját a vízzel, a cukorral és az olajjal habosra verjük. Ezután a lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, majd a tojásos masszához adjuk. Végül a fehérjét is óvatosan…
5 tojásból kakaós piskótát készítünk egy közepes méretű tepsiben Erre jön a meggyes alap: 30 dkg magozott meggy, jól lecsorgatva 4,5 dl meggylé (pontos mérés kell) 2 csomag vanília pudingpor kevés őrölt fahéj 1 közepes méretű citrom leve 12 dkg kristálycukor 1,5 dkg étkezési zselatin (Lucullus) A tetejére: 3 dl habtejszín Az alap elkészítéséhez egy…
4 tojásból kakaós piskóta 5 dl natúr (vagy ízlés szerint gyümölcsös) joghurt 7 evőkanál cukor 25 g zselatin 3 dl tej 2 csomag habpor 1 narancs Tetejére: 2-3 narancs 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl narancsszörp 4 dl víz A joghurtot, a cukrot és a zselatint összekeverjük, majd kézmelegre langyosítjuk….
Tészta: 3 tojásból sütött kakaós piskóta Krém: 5 dl barackos joghurt 10 g zselatin 4 dl habtejszín 2 szem barack 1 fürt szőlő 6 evőkanál cukor Megsütöm a piskótát 20 × 30 cm-es tepsiben, és félreteszem hűlni. A joghurtot a cukorral és a zselatinnal kézmelegre langyosítom, majd kihűtöm. A tejszínt felverem és összeforgatom a kihűlt…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 2 evőkanál étolaj 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 20 dkg magozott meggy 13 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor kevés őrölt fahéj Díszítés: Hulala habtejszín csokireszelék A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük habbá, majd hozzáadunk 6 evőkanál cukrot, ezzel is tovább verjük,…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa fél csomag sütőpor 15 dkg darált dió 1 evőkanál étolaj Rátét: mogyorókrém (Nutella) keksz Krém: 1 liter tej 4 csomag vaníliás pudingpor 6 tojássárgája 25 dkg margarin 25 dkg porcukor a felébe 2 evőkanál kakaópor A tetejére: 4 dl Hulala habtejszín A tésztához…
A kekszes réteghez, 2 rúdhoz: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2-3 dl feketekávé ízlés szerint rum 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 15 dkg margarin vagy vaj 10 fkg kókuszreszelék A rudak szórásához: 2-3 evőkanál…
Ugyanaz a receptje, mint a Fekete-erdő tortának, csak ezt lehet nagyobb anyagmennyiséggel készíteni. Jelen esetben a piskóta sem kakaós, ízlés szerint lehet variálni. Czine Zsuzsanna süteménye.
Tészta: 1 db kakaós piskótatorta Meggyes töltelék: 3 dl meggylé (a befőtt leve) 1 csomag vaníliás pudingpor 1 üveg meggybefőtt 6 dkg cukor Tejszínes töltelék: 6 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor 1 púpozott evőkanál zselatinpor Díszítés: 8 dkg csokoládéforgács 4 dl habtejszín 16 szem szép meggy A piskótát 3 lapra szeljük, majd meglocsoljuk a meggy…
12,5 dkg puha vaj 10 dkg porcukor 1 teáskanál vanília kivonat 10 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaó 10 dkg dió 10 dkg zabpehely 2 tojás 10 dkg étcsokoládé A vajat, a cukrot és a vaníliát összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaót. A dió felét darálva, a másik felét…
Tészta: 25 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 12,5 dkg margarin 1 tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor tej kakaópor A hozzávalókat kevés tejjel összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, és az egyikhez kakaóport adunk. Nyújtjuk, korongokat szaggatunk és 180°C-on megsütjük. Krém: 1 dkg porcukor 1 tojás 2 púpos evőkanál liszt 1 evőkanál étkezési keményítő 1…
25 dkg mascarpone krémsajt 1 csomag karamellás, vagy csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 csomag babapiskóta kakaópor A piskóta áztatásához: 2-2,5 dl feketekávé (én 3 az 1-ben kávét használtam) 1 dl tej 2 evőkanál cukor A pudingot felfőzzük a szokásos módon, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ekkor belekeverjük a mascarponét, és…
