2 csomag réteslap 40 dkg dió 4 dkg vaj 10 dkg méz 5 cl rum 10 dkg porcukor 1 citrom leve 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 késhegynyi őrölt fahéj 10 dkg mazsola A darált diót a porcukorral, a mézzel, a mazsolával és a rummal jól elkeverjük, fahéjjal és szűrt citromhéjjal ízesítjük. A réteslapokat olvasztott vajjal meglocsoljuk,…
Panelrétes
6 lapos réteslap 2 pohár kefir 3 tojás 3 kefires pohár cukor 3 kefires pohár búzadara 1/2 csomag sütőpor 1,5 dl olaj 2 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj 10 dkg meggy(befőtt) A tetejére: 1 tojás és 1 dl tejföl keveréke A nagy gáztepsit kiolajozzuk, és beleteszünk 3 réteg réteslapot. A hozzávalókat összekeverjük, majd a…
Néger rétes
30 dkg liszt 14 dkg vaj 2 tojás 20 dkg mandula 2,5 dkg élesztő 2 dl tej fél citrom héja 1 darab fahéj 3 cl rum 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg cukor 15 dkg csokoládé A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, a tojással, majd a langyos cukros tejben felfuttatott élesztőt hozzáöntve tésztát készítünk. Jól kidolgozzuk…
Meggyes tiroli rétes
50 dkg (1 doboz) mirelit leveles-vajas tészta 1 kg meggy 2-3 evőkanál liszt 1 tojás 1 teáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál törött szegfűszeg ízlés szerint cukor 10-15 dkg tört piskótamorzsa (vagy összetört babapiskóta vagy száraz, töltetlen teasütemény, vagy édes kétszersült) A töltelékhez a meggyet megmossuk, leszárazzuk és kimagozzuk, majd kicsurgó levével együtt lábosba tesszük. Kis…
Mákos rétes
házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap 45 dkg mák 10 dkg alma vagy szőlő 35 dkg cukor 5 dkg mazsola 1 dl tejföl 4 dkg zsemlemorzsa 1 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg A darált mákot, a cukrot, a mazsolát az őrölt fahéjjal és szegfűszeggel összekeverjük. Az olvasztott vajjal meglocsolt és zsemlemorzsával meghintett réteslapokon…
Igazi tökös-mákos rétes
Extra almás rétes
2 rúdhoz: 1 csomag réteslap 1 kg savanykás alma 5 dkg darált dió 15 dkg házi sárgabaracklekvár 1 egész tojás 15 dkg búzadara ízlés szerint kevés cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 5 dkg mazsola fél dl olaj a réteslap kenéséhez Először elkészítjük a tölteléket. Az almákat megmossuk, kicsumázzuk, és héjastól lereszeljük. Hozzáadjuk a darált diót,…
Csokimázas, aszalt szilvás, diós rétes
50 dkg mag nélküli puha aszalt szilva 1 csomag (8 lapos) réteslap 20 dkg darált dió kb. 10 dkg olvasztott sütőmargarin 8 kiskanál méz 2 mokkáskanál őrölt fahéj A tepsi kikenéséhez: kevés sütőmargarin A lekenéshez: 1 tojás A mázhoz: 2 evőkanál tej 2 dkg kakaópor 8 dkg sütőmargarin 8 dkg cukor 2 evőkanál étkezési keményítő…
Cseresznyés és meggyes rétes
rétestészta tört mandula vagy dió fahéjas cukor gyümölcs A rétesnél az a fő, hogy nagyon vékonyra kinyújthassuk, és jól szikkadni hagyjuk. Mialatt szikkad, cseresznyét, meggyet megtisztítunk magjától, és szitára tesszük, hogy leve jól lecsepegjen. Azután a szikkadt tésztát jól megzsírozzuk és meghintjük hámozott, megtört mandulával vagy dióval; erre hintünk fahéjas cukrot, majd a gyümölcsöt, de…
Boros kelt rétes
Böjtös zsidó rétes
2 csomag réteslap 4 dkg vaj 24 dkg mandula 24 dkg cukor 2 db zsemle 2 dl tejszín negyed rúd vanília 1 késhegynyi őrölt fahéj A durvára vágott mandulát, a cukrot és a lereszelt száraz zsemlét kevés fahéjjal ízesítjük. A vajjal meglocsolt réteslapokon elosztjuk a tölteléket. Feltekerjük, vajjal megkenjük, és a szokásos módon megsütjük. Pihentetés…
Bécsi szilvás rétes
50 dkg mélyhűtött vajas tészta 50 dkg szilva 5 dkg dió 1 csomag (20 dkg) babapiskóta 10 dkg kristálycukor 1 tojás őrölt fahéj A megmosott szilvát magozza ki, vágja négybe. A diót durvára, a piskótát kisebb darabokra aprítsa. Keverje össze a negyedelt szilvával. Ízesítse a tölteléket cukros fahéjjal. A kiengedett vajas tésztát nyújtsa, alakítson ki…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- …
- 55
- Következő oldal »