A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 23 dkg finomliszt 2 kiskanál sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj 2 tojás A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj 7 dl meggybefőttlé 7 dl meggybefőtt A töltelék tetejére: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg finomliszt 1,5 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 5 dl habtejszín A tésztához valókat összegyúrjuk,…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 3 tojás 3 dl 20%-os tejföl 1 közepes citrom reszelt héja és leve 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipet só Szükséges még: kb. 80 dkg ropogós cseresznye 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál őrölt fahéj Mivel fagyasztottat használtam, a cseresznyét először kiolvasztottam. A tésztához a tojásokat…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 25 dkg margarin 1,5 tojás (villával kicsit felverve) 1 csomag sütőpor citromlé A töltelékhez: 1,5 kg alma 10 dkg darált dió őrölt fahéj ízlés szerint cukor 10 dkg házi baracklekvár A tészta kenéséhez: fél felvert tojás A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi citromlével, hogy nyújtható tésztát kapjunk, majd…
A tésztához : 50 dkg finomliszt 10 dkg cukor 10 dkg zsír 10 dkg margarin 3 tojássárgája 4 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 1,5 kg alma cukor ízlés szerint őrölt fahéj ízlés szerint kekszmorzsa A tetejére: 1 tojássárgája Az almát meghámozzuk, lereszeljük, egy lábasba tesszük, rászórjuk az ízlés szerint mennyiségű cukrot és az őrölt fahéjat. Megpároljuk,…
A tésztához: 30 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 30 dkg finomliszt 8 dkg darált dió 1 késhegynyi őrölt fahéj 4,5 dl tejföl A krémhez: 4,5 dl tej 4 evőkanál finomliszt 10 dkg cukor 20 dkg vaj 15 dkg darált dió 1 teáskanál rum 1 késhegynyi őrölt fahéj A tetejére: 5 dkg olvasztott csokoládé A tésztához…
Töltelék: 30 dkg darált dió 10 dkg cukor kb. 1,5-2 dl tej reszelt narancshéj (ízlés szerint) őrölt fahéj (ízlés szerint) rumaroma (ízlés szerint) Csokikrém: 3 tojássárgája 90 g étcsoki (Tibi csoki) 2 dl tej 5 dkg cukor 1 kiskanál étkezési keményítő 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 dl édesített habtejszín (Hulala v….
Nagyon finom sütemény, tele minden jóval. Saját találmány, ezért az én nevemet kapta. A tésztához: 4 tojás 2 bögre porcukor 1 bögre étolaj 2 bögre liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja 3 reszelt alma A krémhez: 2 tubus sűrített tej 2 evőkanál…
A tésztához: 4 tojás fél csomag sütőpör 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál cukor 4 db alma kevés fahéj 3 evőkanál méz 2 kanál vaj 7 kanál liszt kevés tejszín A tetejére: 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín 2 kiskanál fahéj zselatin A tojásokat kikeverjük a vajjal. A liszthez adjuk fahéjat és a sütőport, a…
10 dkg finomliszt 5 dkg rozsliszt (nálam most teljes kiőrlésű) 10 dkg zabpehely 20 dkg tökpüré 2 evőkanál méz 1 tojás 5 dkg margarin 1 dl tej 1 kávéskanál fahéj fél csomag sütőpor 1 csipet só A mézet meglangyosítom, majd hozzáadom a margarint, a tojást és a tejet. Jól kikeverem, majd a többi anyaggal jól…
Négy vagy hat adag, étvágytól függően… 😉 3 szép Golden alma 4 tojás 4 teáskanál cukor 1 csipet só őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 5 dl tejföl (nem zsírszegény) 1 csomag vaníliás Dr. Oetker pudingpor, főzős egy marék kókuszreszelék mazsola, ízlés szerint (rumban vagy gyümölcsteában áztatjuk, aztán leszűrjük) kb. diónyi vaj, a tepsi kikenéséhez szezámmag, ízlés…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 3 evőkanál olaj 3 evőkanál víz 6 g sütőpor A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, az olajjal, a vízzel, majd hozzákeverem az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaóport és a tojások fehérjének keményre vert habját. Pici sót szoktam beletenni. 30 × 40…
A tésztához: 25 dkg vaj 8 dkg liszt A fentieket összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. 22 dkg liszt 3 dkg vaj 1 tojás pár csepp ecet kb. 1 dl langyos, enyhén sós víz A fentieket összedolgozzuk szép hólyagosra annyi sós langyos vízzel, hogy közepes keménységű rétestésztát kapjunk. Letakarva 25 percig pihentetjük. Ezután vékony lappá nyújtjuk, és…
