A palacsintatésztához: 25 dkg liszt 2 tojás 1 dl étolaj 3 dl tej szódavíz 1 evőkanál cukor kevés só 50 dkg reszelt alma 1 mokkáskanál fahéj A töltelékhez: 15 dkg darált dió porcukor ízlés szerint Egy dl tejet elkeverünk a tojásokkal, 1 kanálka porcukorral, teszünk bele 25 dkg lisztet, jól eldolgozzuk és föleresztjük annyi tejjel…
Almás őzgerinc
4 alma lereszelve 30 dkg cukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás felverve 1 citrom reszelt héja ízlés szerint mazsola apróra vágott dió csokidarabkák Az összes hozzávalót összekeverjük és egy kivajazott, lisztezett őzgerincformába simítjuk. Csak a háromnegyedéig töltsük fel a formát, mert a sütőportól „kidagadhat” a sütés során. Tapasztalat: Semmiféle zsiradékot nem igényel,…
Almás muffin
A tésztához: 15 dkg porcukor 2 teáskanál fahéj 20 dkg liszt 5 dkg aprított dió 2 és fél teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 tojás 0,8 dl étolaj 1,25 dl natúr joghurt A töltelékhez: 1 db alma durvára reszelve 4 dkg mazsola 1 evőkanál porcukor A tetejére: 3 db alma 3 evőkanál aprított dió 1…
Almás kevert Mártától
4 tojást 40 dkg cukrot fél dl rumot kikeverek apránként hozzáöntök 2 dl olajat 40 dkg reszelt almát 10 dkg darált diót 1 csomag sütőport 1 kávéskanál szódabikarbónát 40 dkg lisztet mazsolát adok hozzá Elkeverem, és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm. Középmeleg sütőben megsütöm. A kihűlt sütit megkenem lekvárral, és csokimázzal bevonom. Tetszés szerinti krémet is…
Almáskenyér
75 dkg alma 10 dkg dió 15 dkg mazsola 50 dkg finomliszt 25 dkg porcukor fél teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál fahéj 50 ml rum 1 csomag sütőpor fél teáskanál só Az almákat hámozzuk meg, nagy lyukú reszelőn reszeljük le, majd keverjük össze a megmosott mazsolával és a darabokra vágott dióval. Adjuk a keverékhez a…
Almatorta Gabitól
Tészta: 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 10 dkg búzadara 5 közepes alma reszelve 15 dkg darált dió 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 6 tojásfehérje Krém: 2 tojás 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tésztához a tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra…
Almatorta
6 szem közepes alma 2 bögre darált dió 4 evőkanál baracklekvár csipet fahéj csipet citromhéj 10 dkg vaj 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg szitált liszt Egy tortakarikát kikenünk vajjal, majd az almákat meghámozzuk és a csumáját kiszedjük úgy, hogy az alma egyben maradjon. A darált diót, a fahéjat és a citromhéjat összekeverjük, majd…
Fügelekvár
1 kg préselt füge 2 csésze víz 1 csomag kókuszreszelék 10 dkg kimagozott rumos meggy 1 narancs, héjastól de mag nélkül ledarálva 2 kg cukor 1 dkg apróra vágott dió A fügecsutkákat levágjuk. A fügét csíkokra vágjuk, és a vízben puhára főzzük. Hozzáadjuk a többi anyagot a dió kivételével, és sűrűre beforraljuk. Ekkor tesszük bele…
Fehér lekvár
6 citrom 1 kg kristálycukor 1 liter víz 20-20 dkg mandulaforgács és hámozott dióbél 5 dkg kókuszreszelék A citromok levét kinyomkodjuk, és átszűrjük. A cukrot és a vizet mély lábasba öntjük, összekeverjük, és lassan felforraljuk. Addig főzzük, míg sűrű, de nem túl színes szirupot kapunk, vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg! Ekkor a tüzet mérsékeljük, belekeverjük…
Tiroli almás rétes
1 csomag mirelit leveles tészta 60 dkg alma 10 dkg piskótamorzsa 10 dkg cukor 10 dkg darált dió 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 tojássárgája A tésztát kiolvasztva 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk. Hosszanti közepét meghintjük piskótamorzsával, elosztjuk rajta a reszelt, levétől kinyomott, dióval, cukorral, fahéjjal elkevert almát. Kétfelől ráhajtjuk a tésztát úgy, hogy azok fedjék…
Szilvás rétes
2 csomag réteslap 1 kg szilva 10 dkg dió 15 dkg cukor 4 dkg vaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 késhegynyi őrölt fahéj és szegfűszeg 1 evőkanál porcukor A megmosott, kimagozott szilvákat félbevágjuk és elkeverjük a darált dióval, cukorral, őrölt fahéjjal, és szegfűszeggel ízesítjük. Az olvasztott vajjal meglocsolt, zsemlemorzsával meghintett réteslapra egy csíkban felhalmozzuk a tölteléket,…
Rákospalotai rétes (lakodalmas recept)
60 dkg liszt 25 dkg vaj 1-2 dl tej só 2 kg dióbél 1,7 kg cukor 25 dkg mézes puszedli 4 dl tejföl 2 alma 50 dkg mazsola 5 csomag vaníliás cukor A liszttel, 5 dkg vajjal, sóval, szükség szerinti langyos tejjel jól kidolgozott rétestésztát készítünk. A diót durvára daráljuk, az almát lereszeljük, a mézes…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- …
- 98
- Következő oldal »