A házi sütemények szerelmeseinek
2 tojásfehérje 15 dkg durvára vágott dió 7 dkg porcukor 2 narancs héja A bevonathoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé fél dl tejszín A tojásfehérjét a dióval, a cukorral, a narancshéjjal kikeverjük, nem verjük habbá. Vajjal kikent tepsire kiskanállal halmokat rakunk, egymástól távol. Kicsit ellapíthatjuk, mert korongokat kell kapnunk. Forró sütőben aranysárgára sütjük, vigyázzunk, ne égessük…
4 egész tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 1 evőkanál őrölt kávé 20 dkg darált dió 1 dl étolaj 2 dl szódavíz ízlés szerint kevés rumaroma A cukrot az egész tojásokkal habosra kavarjuk, majd hozzá adjuk kanalanként az olajat, szódavizet. A lisztbe a sütőport beleszitáljuk és a dióval,…
Tészta: 10 dkg főtt, reszelt burgonya 10 dkg lágy margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 citrom reszelt héja 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor Töltelék: 5 dkg puha mazsola 2 evőkanál rum 1 narancs reszelt héja és leve 25 dkg darált mogyoró 10 dkg darált dió 8 dkg porcukor Máz:…
14 dkg cukor 14 dkg darált mogyoró 4 evőkanál rum csokoládédara Tizennégy deka cukrot sűrű szirupnak megfőzünk. Azután levesszük a tűzről, és tizennégy deka darált mogyorót keverünk bele, és négy kanál rumot öntünk hozzá. Golyókat formálunk belőle, és darált csokoládéban (tejmentes verziónál étcsokoládéban) megforgatjuk. Készíthetjük ugyanígy mandulából vagy dióból is.
2 dl tejföl 2 dl liszt 2 dl cukor 2 dl dió 2 dl kakaópor (nem tévedés!) 2 egész tojás 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj A tejfölös pohárral mérhetünk. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, üveg vagy szilikon formába töltjük, és a mikró legnagyobb fokozatán (800 W) 10 percig sütjük. Lekvárral nagyon finom. Csikós…
1,5 dl rizs 5 dl tej 2 savanykás alma 2 evőkanál sárgabaracklekvár 3 tojás 6 evőkanál méz 5 dkg darált dió 2 dl tejföl csipetnyi só a tepsihez vaj és zsemlemorzsa Egy kisebb, szögletes tepsit vajjal kikenünk, és zsemlemorzsával behintünk. A sárgabaracklekvárt, a diót, és 3 evőkanál mézet összekeverünk. (Ha a méz nagyon sűrű, mikrosütőben…
4 alma 3 tojás 8 evőkanál kristálycukor 15 dkg darált dió 1,5 csomag sütőpor 10 evőkanál liszt 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10-10 dkg vaj és porcukor 2 evőkanál kakaó A meghámozott almát apróra reszeljük. A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, a sütőport, az almát, a lisztet, a…
magozott meggy 15 dkg cukor 20 dkg dió 20 dkg darált keksz csokimáz Jól kivajazunk egy tepsit. Egy sor magozott, lecsepegtetett (lehet befőtt is) meggyet kell szétteríteni benne. Összekeverünk 15 dkg cukrot, 20 dkg diót és 20 dkg darált kekszet, ezt rá kell nyomkodni a meggyre. A tetejére piskótatésztát öntünk, így sütjük meg. Ha kisült,…
A tésztához: 25 dkg lágy margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 8 tojás 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dkg étkezési keményítő fél liter tej 25 dkg cukor 20 dkg margarin 10 dkg darált dió 2 evőkanál diólikőr 1 üveg magozott meggy A szóráshoz: 10 dkg pirított dióforgács Kivajazunk egy…
20 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg darált dió 3 tojás 2 dl tej fél üveg magozott meggybefőtt 1 teáskanál sütőpor A forma kikenéséhez: margarin liszt A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a darált diót és a tejet. Végül beleszitáljuk a sütőporral összekevert lisztet. A tésztát a…
25 dkg liszt 25 dkg porcukor 6 tojás késhegynyi sütőpor 50 dkg meggy vagy cseresznye durvára tört dió Az egész tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot és a sütőport. Jól összedolgozzuk. Kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, tetejére szórjuk a gyümölcsöt és a diót, majd 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.
Tészta: 40 dkg finomliszt 30 dkg porcukor 2 dl étolaj 3 dl tej 2 tojás 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál szódabikarbóna 1 csomag sütőpor Túrókrém: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 1 evőkanál búzadara 2 tojás A tetejére: 30 dkg meggy ízlés szerint mandula vagy apróra vágott dióbél A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A tészta hozzávalóit…
