A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 10 dkg darált dió 1/2 csomag vaníliás cukor 2 tojás A töltelékhez: lekvár 1 kg alma 8 dkg fahéjas porcukor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, negyed részét félretesszük. A nagyobbik résszel kibélelünk egy tepsit, megkenjük lekvárral, és befedjük 1 kg uborkavágón legyalult,…
A tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 15 dkg margarin 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 4 tojásfehérje kemény habja 20 dkg darált dió 3 evőkanál baracklekvár 10 dkg porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk. Az egyik felét 25 × 39 cm-es tepsibe reszeljük vagy nyújtjuk. A…
Tészta: 5 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió 1 kávéskanál kakaópor 4 evőkanál liszt Krém: 5 tojássárgája 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Szükséges még: 2 ostyalap A tésztához 5 tojásfehérjét habbá verünk 20 dkg porcukorral, majd hozzáadunk 20 dkg diót, 1 kávéskanál kakaót…
Tészta: 20 dkg finomliszt 7 g sütőpor 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 4 tojás 10 evőkanál víz pici só Krém: 4 dl tej 1,5 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Tetejére: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor A megszóráshoz: reszelt csokoládé A tésztához a tojást…
A piskótákhoz: 2 × 5 tojásfehérje 5 evőkanál cukor 100 g darált dió 1 evőkanál liszt Első krém: 10 tojássárgája 7 evőkanál cukor néhány csepp vanília aroma 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál étkezési keményítő 600 ml tej 250 g vaj Második krém: 20 g cukor 10 g darált dió 300 ml habtejszín A tésztához…
A tésztához: 70 dkg liszt 4 dl tej 3 evőkanál cukor 3 evőkanál étolaj 1 tojássárgája 4 dkg élesztő 1 mokkáskanál só A töltelékhez: 15 dkg darált mák 1 dl tej cukor fejtett meggy baracklekvár 10 dkg darált dió 1 db alma cukor A megkenéshez: tojás Az élesztőt felfuttatni a tejben, jól kidolgozni és keleszteni….
Tészta: 4 tojás 17 dkg kristálycukor 5 evőkanál víz 14 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió A tésztához 4 tojássárgáját kikeverünk 17 dkg kristálycukorral és 5 evőkanál vízzel, majd hozzáadjuk a 14 dkg lisztet, amibe 1 csomag sütőport is keverünk. Ezután 5 dkg durvára vágott diót és a 4 tojás felvert…
20 dkg finomliszt 10 dkg darált kókuszreszelék vagy dió 15 dkg darált zabpehely 15 dkg porcukor 20 dkg margarin 1/2 teáskanál sütőpor 1 tojás fél citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. Deszkán, kevés liszten bejgli vastagságú rudat formálunk belőle, és késsel 1 cm széles korongokra szeleteljük. Kezünkkel kicsit ellapítjuk…
2 × 7 tojásból piskóta lekvár 15 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 3 citrom 1 rumaroma 3 evőkanál kakaópor 20 dkg kristálycukor 1,5 dl víz 1 csomag puncsízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor olvasztott csokoládé Két piskótát sütünk, én általában 2 × 7 tojásból szoktam. Az egyik piskótát…
Ebből a tésztából most kétfélét készítettem, a tészta egyik felébe magozott meggyet szórtam és kockákra vágtam. 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 tojás 1 citrom leve és reszelt héja 12 dkg rétesliszt fél csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió, mogyoró vagy mandula A margarint, a porcukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük, majd…
Tészta: 8 tojás 1 csipet só 8 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 3 evőkanál darált dió A 8 tojásfehérjét 1 csipet sóval és 8 evőkanál cukorral jó keményre verjük, majd egyenként hozzákeverjük a 8 tojássárgáját. Ezután óvatosan beleforgatunk 5 evőkanál lisztet és 3 evőkanál darált diót. 180°C-on 16-18 percig sütjük. Krém: 5 dl tej 2…
Tészta: 30 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 12 dkg áttört főtt burgonya 16 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor pici só Töltelék: 25 dkg darált mák 20 dkg magozott meggy 20 dkg kristálycukor 3 evőkanál baracklekvár A megfőtt burgonyát burgonyatörőn áttörjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A töltelék hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk. A liszthez…
