A házi sütemények szerelmeseinek
1 piskótalaphoz: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 6 g sütőpor 2 evőkanál víz 2 evőkanál olaj csipetnyi só a tojásfehérjébe Sütök két kakaós piskótalapot. A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, s hozzáadom az átszitált lisztet, a kakaóport, a sütőport, majd a tojásfehérje keményre vert habját is beleforgatom….
A tésztához: 5 tojás 30 dkg porcukor 12 evőkanál víz 30 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 12 dkg darált dió A krémhez: 30 dkg vaj 30 dkg porcukor 6 dl tej 6 púpos evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg darált dió A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral kevertetem,…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg vaj 2 dl tejföl 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 10 dkg vaj 12 dkg cukor 10 dkg Nutella (2 nagy evőkanálnyi) A lisztben elkeverjük a porcukrot, a sütőport és…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojássárgája 150 g tejföl A barna részhez: 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 15 dkg baracklekvár 15 dkg darált dió A mázhoz: olvasztott csokoládé (kakaós és fehér) Szükséges még: 20 × 30 cm-es tepsi, vajjal kikenve A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd…
Tészta: 27 dkg liszt 18 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 csipet fahéj Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor Díszítés: bármilyen gyümölcs, olvasztott csokoládé A kosárka hozzávalóit összedolgozzuk, majd formákba nyomkodjuk, és előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt 170-180°C-on világosra sütjük. Azután félretesszük, hogy…
5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 1 evőkanál barna cukor 10 dkg főző- vagy étcsokoládé 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: cukrozott habtejszín babapiskóták A tejet beleöntjük az edénybe, hozzáadjuk a darabokra tördelt csokoládét, a barna cukrot, a pudingport, és sűrű krémmé főzzük. Ezalatt kikeverjük a tejfölt a vaníliás cukorral. Üvegpoharakba…
2 nagy csomag Albert keksz (vagy 4 csomag kicsi) 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) fél dl feketekávé 5 dl tej 2 csomag csokoládés pudingpor A pudingport, a kakaóport és a cukrot szárazon összekeverjük. Egy lábosban a margarint felolvasztjuk a kávés tejben, majd hozzáadjuk a cukros-kakaóporos-pudingporos keveréket. Besűrűsödésig főzzük. Ha elkészült…
Sütök 3 lapot, laponként a hozzávalók: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 4 g sütőpor 3 evőkanál víz 3 dkg reszelt csokoládé A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, s hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport, és a tojásfehérje keményre vert habját. Lazán belekeverem a reszelt csokit is, majd sütőpapírral bélelt, 30…
A piskótához: 6 tojás 8 evőkanál cukor 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál sütőpor 5 evőkanál liszt A krémhez: 3 dl tej 5 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék 15 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonathoz: 3 dl habtejszín csokiforgács A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 7 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk kerek tortaformában, majd miután kihűlt, 3 lapra vágjuk. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl laktózmentes tej – csomómentesre keverjük, megfőzzük, majd kihűtjük 20 dkg Liga margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor – habosra keverjük,…
Nagyon finom, egyszerű, gyors sütemény! A tésztához: 3 tojás 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 5 evőkanál szilvalekvár 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor fél evőkanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj csipet só 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: szilvalekvár olvasztott csokoládé Ha sűrű a lekvár, vízzel felhígítom. A tojásokat a cukorral, a sóval…
Piskóta: 15 tojás 15 evőkanál kristálycukor 15 evőkanál liszt 3 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 10 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 50 dkg porcukor kakaópor 0,5 dl rum, vagy aroma 2 liter tej 2 dl cukrászhab Díszítés (ki mit szeretne): 35 dkg étcsokoládé 6 evőkanál olaj…
