A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 1 tojás 20 dkg porcukor 1 db citrom reszelt héja 2 db szép alma 15 dkg darált dió 5 dkg vágott dió 15 dkg finomliszt 1 sütőpor A bevonathoz: 15 dkg fehér csokoládé 3 dkg vaj 5 dkg vágott dió 2 evőkanál kristálycukor 1 teáskanál vaj A két darab almát meghámozzuk, apró lyukon…
30 dkg liszt 10 dkg őrölt mogyoró 10 dkg porcukor vanília 25 dkg vaj / margarin 1 tojássárgája 3-4 evőkanál rum citrom héja csipet só töltéshez ízlés szerint lekvár Bevonáshoz kb. 20-25 dkg ét csoki és kevés étolaj A hozzávalókból tésztát készítünk és pár órára a hűtőbe tesszük. Nálam ez egy éjszaka volt. A sütőt…
Tészta: 40 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 12, 5 dkg vaj 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 kiskanál őrölt fahéj ( elhagyható ) Krém: 5 dl tej 2 tasak vanília ízű pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg cukor + 10 dkg – a karamellhez Tetejére: 20 dkg dió 8 dkg cukor 3 evőkanál…
30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojás 1 rúd vanília rúd magvai kikaparva kókusz csokoládé A vajat a cukrot a vaníliával habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Habzsákból kis formákat nyomunk és megsütjük. Olvasztott csokoládéba és kókuszba mártogatjuk. Farkas Erika receptje.
Tészta: 6 tojás 12 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 2 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém: 7 dl tejszín, Meggle cukrászhab 1 csapott evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 púpozott evőkanál kristálycukor 1 dkg-os Dr. Oetker zselatin Teteje: 1 Boci étcsokoládé 4 dkg vaj A tojásokat a cukorral habosra kevertem, természetesen géppel. A lisztet a kakaóporral átszitáltam és…
Tészta: 4 tojás 8 dkg kristálycukor 6 dkg liszt 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 0,5 liter 30%-os tejszín 16 db mentás csokikocka 1 csomag habfix Tetejére: 8 db mentás csokikocka a tetejére Először elkészítettem a piskótát. A tojásokat a cukorral habosra kevertem. Azt átszitált lisztet, kakaóport és sütőport kis adagokban óvatosan hozzákevertem….
Sütöttem hozzá egy 6 tojásos kakaós piskótát és egy 3 tojásos sima piskótát. A kakaósat ketté vágtam, a simából piskótatekercs készült baracklekvárral. Kakaós piskóta: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 5 evőkanál liszt 1 púpozott evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál vanília aroma 20 dkg vaj 25…
Tészta: 3 tojás 22 dkg cukor 50 ml étolaj 1 nagy pohár tejföl ( 450 g ) 30 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 5 – 5 evőkanál darált dió és mák 2 db savanykás alma 1 citrom reszelt héja 1 kiskanál fahéj Krém: 8 dl tej 3 tasak vaníliás pudingpor 18 dkg puha vaj 18…
A piskótához: 6 tojás 20 dkg cukor 30 ml víz 30 ml étolaj 2 dkg kakaópor 6 púpozott evőkanál liszt 8 g sütőpor A krémhez: 250 g csokoládé 250 ml habtejszín 1 fiola rumaroma A sziruphoz: 150 ml víz 10 dkg cukor 1/2 fiola rumaroma A bevonathoz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A…
Tészta: 30 dkg liszt 1 cs szalalkáli 3 evőkanál cukor 10 dkg margarin 1 tojás tejföl Krém: 1/2 liter tej 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 250 g margarin 20 dkg porcukor Teteje: csokoládé A tésztát összegyúrjuk a hozzávalókból, hogy könnyen nyújtható legyen. Három lapot sütünk belőle, lemezen, vagy tepsi hátán. A krémhez a pudingot sűrűre…
Tészta: 45 dkg liszt 5 dkg darált mandula 2 evőkanál kakaópor csipet só 10 dkg porcukor 25 dkg vaj 2 tojás szükség esetén 1 – 2 evőkanál hideg víz Krém: 6 dl tej 2 csomag puncs ízű pudingpor 15 ml rumaroma 15 dkg vaj 10 dkg porcukor Díszítés: baracklekvár pirított mandulalap 8 dkg étcsokoládé 4…
Tészta: 15 dkg cukor 10 dkg méz 5 dkg vaj 2 tojás 40 dkg liszt 1/2 evőkanál szódabikarbóna 3 dkg kakaópor csipet só Krém: 3 csomag kókusz ízű pudingpor 1 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 7, 5 dl tej 2 tábla fehér csoki 10 dkg margarin 1 dl tejszín 10 dkg kókusz reszelék 1 csomag…
