A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor csipet só 1-2 evőkanál tejföl 1 felvert tojás fele A töltelékhez: 1 kg reszelt alma 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2-3 evőkanál méz vagy cukor-ízlés szerint (függ az alma „milyenségétől”, savanyúbb vagy édesebb) A tészta kenéséhez: 1 felvert tojás fele 1 evőkanál tej 1 mokkáskanál cukor…
Almafánk – lágy, fahéjas vaníliasodóval , kellemes almaízzel – kell ennél több. Bevallom őszintén, nálam a fánkok közül első helyen szerepel. Miért is? Talán az alma miatt, vagy a fahéj és a vaníliaöntet miatt?Hát . . . úgy együtt véve mindennel No.1 50 dkg liszt 50 dkg alma 3 evőkanál porcukor 1/2 csomag élesztő 2…
Mi kezdjünk 1 kg almával ? – hát süssük meg ezt a finom és egyszerű süteményt. Hű, ez tényleg gyorsan kész van, az almától savanykásan pikáns, a tojáshabtól pedig könnyed tölteléket kapunk. Szóval ez a süti az elronthatatlan kategória, nem bírtam kivárni, hogy kihűljön, szeleteltem, fotóztam és egy csésze teával jóízűen fogyasztottam, na meg élveztem…
Alap: 1, 5 kg alma Piskóta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom leve 1/2 l tej 250 g margarin 25 dkg porcukor Valamint: 1 evőkanál kakaópor torta dara Az alaphoz az almákat meghámozzuk, vastagabb cikkeket szelünk belőle. Egy közepes…
Pudingos-almás krém: 1.5 kg alma 3 tasak vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 12 evőkanál víz A tészta: 50 dkg háztartási keksz (kocka alakú) 4 evőkanál porcukor 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor 20 dkg vaj Pudingos-almás krém: Az almát meghámozzuk, kicsumázzuk és lereszeljük, majd lábosba rakjuk. Rászórjuk a cukor 2/3-ad részét, 4 evőkanál vizet, és körülbelül 10 perc alatt puhára…
Sütési hőfok: 180°C Sütési mód: hőlégkeveréses. Tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg friss élesztő 5 dl tej 3 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 dkg margarin 1evőkanál méz 5 kávéskanál só Töltelékhez: 6 közepes alma 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj (púpos) 2 dkg törökmogyoró (3 púpos evőkanál) Tetejére:…
Több receptes és gasztroblog oldalon találkoztam már a recepttel, azonban több leírásban vízzel főzik a pudingot, de ha van otthon 100 % – os almalé inkább azt használjunk – sokkal ízletesebb – én azzal készítettem. Cukor mennyiséget nem írtam, hiszen ez nagyban függ az almától. Szeretem a Jonagold fajtát, mert leveses és édes ízű. A…
A tésztához: 5 tojás 30 ml hideg víz 14 dkg cukor 20 dkg liszt fél tasak sütőpor Az almatöltelékhez: 70 dkg alma 20 dkg gríz 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 teáskanál őrölt fahéj ½ citrom leve A tetejére: 10 dkg darált dió 5 dkg olvasztott csokoládé A tojások fehérjét a cukorral és a…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 1,5 dl tej 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj csipet só 1 kiskanál fahéj 3 tojás sárgája 2 db alma 1/ 2 citrom leve A sütéshez: 7 dl étolaj fahéjas porcukor a szóráshoz A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott élesztőt, az olvasztott vajat, a…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 4 tojás 1 evőkanál kakaópor Almás krém: 1-1,5 kg alma fahéj körülbelül 3 dl víz 4 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor Vaníliás krém: 9 dl víz 3 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg cukor Tetejére: 1/2 liter tejszínhab A…
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 4 tojás sárgája 1/2 cs sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 3 kg alma 15 dkg kristálycukor (almától függően) őrölt fahéj A tetejére: 1 tojás a kenéshez Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 15 porcukor 12 g sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Az almás töltelékhez: körülbelül 1, 5 kg alma 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 teáskanál fahéj (őrölt) 1 citrom reszelt héja A vaníliás krémhez: 4 csomag vaníliaízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor 1 l víz…
