40 dkg cukros tetejű babapiskóta 4 csomag vaníliás pudingpor 1,2 liter tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor csipet só 3 dkg pirított darált mandula 1 vanília aroma 1 dl rum 5 dl habtejszín 2 csomag habfix A pudingot a tejben cukor nélkül megfőzzük. A margarint a porcukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a kihűlt…
Maci torta
2 darab 6-6 tojásból készült 28 cm átmérőjű kerek piskóta (ez lesz a fej) 6 tojásból téglalap alakú piskóta, amiből majd a többi testrészt szaggatjuk ki (orr, fül). Túrókrém: 75 dkg túró 5 dl Hulala habtejszín 3 csomag habfixáló 6 lap zselatin 1,5 dl víz 1 citrom vagy narancs leve és héja ízlés szerint cukor…
Macesztorta
Tészta: 7 tojássárgája 7 evőkanál porcukor 7 evőkanál maceszliszt 7 tojásfehérje 1 vaníliarúd Krém: 25 dkg vaj vagy margarin 3-4 evőkanál porcukor 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál citromlé A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a tojások sárgáját a porcukorral és a liszttel kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a tojáshabbal. Előmelegített sütőben készre sütjük. A krémhez…
Lúdláb torta
Tészta: 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 3 tojás 1 kávéskanál sütőpor Párizsi krém: 15 dkg jó minőségű étcsokoládé 25 dkg vaj 2 evőkanál natúr kakaópor 2 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín ízlés szerint rum 30-40 dkg meggybefőtt Díszítés: meggyszemek 1 tábla tortabevonó csokoládé A tésztához a tojások fehérjét felverjük, hozzáadjuk a…
Likőrös körtetorta
1 gyümölcstortalap 1 tojás 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál rétesliszt 1 tasak vaníliás cukor 1,7 dl tej 6 dkg vaj 2 cl Grand Marnier likőr 3 nagyobb körte 5 dkg almalekvár 3 cl körtepálinka A krémhez 1 tojást a porcukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral elkeverünk, majd apránként csomómentesen hozzákeverjük a tejet. Gyenge láng…
Lekváros-túrós torta
Tészta: 3 tojás 10 dkg liszt 12 dkg porcukor 7 dkg margarin Töltelék: 30 dkg túró 10 dkg margarin ízlés szerint porcukor 20 dkg vegyes gyümölcslekvár A margarint felolvasztjuk és hűlni hagyjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük és kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Ezután egyenként hozzáverjük a tojássárgákat, és az egészet kb. 5 percig…
Legyezőtorta
Barna kerek tortalap: 4 tojás 8 dkg cukor 8 dkg liszt 2 dkg kakaópor Világos piskótalap: 4 tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt Krém: 15 dkg margarin 1 dl feketekávé 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 2 tojássárgája 4 dl tej A barna lap hozzávalóiból 23 cm-es kerek tortaformában piskótát sütünk, illetve egy…
Legyezőtorta
Barna tészta: 6 tojásfehérjét 14 dkg porcukorral felverünk 1 citrom reszelt héját 1 csomag vaníliás cukrot 3 dkg kakaóport 8 dkg darált diót kevés sütőport és 7 dkg réteslisztet összekeverünk, majd finoman a habba forgatjuk Előmelegített sütőben, 26 cm-es tortaformában megsütjük. Ha kihűlt, két koronggá vágjuk. Ez lesz a torta alja és a teteje. Piskótatészta:…
Lajcsi torta
Tészta: 3 evőkanál kakaó 1 evőkanál méz 3 egész tojás 23 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna Mindezt egyben gőz fölött összefőzzük, forrástól számított 5 percig. Hozzáadunk 45 dkg lisztet (lehet több, amennyit felvesz) és 7 egyenlő részre osztjuk. A 8. lap majd a levágott részekből készül, illetve tegyünk félre a morzsának is…
Krémes torta
Tészta: 6 tojás 20 dkg liszt 3 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 12,5 dkg (fél) margarin 2 csomag vaníliás cukor A 6 tojást szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Beleöntjük egy kikent tortaformába, és megsütjük….
Kókuszos almatorta
20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor 3-4 tojás 3-4 evőkanál citromlé 18 dkg liszt 8 dkg kókuszreszelék 1/2 teáskanál sütőpor kb. 80 dkg savanykás alma Megpucoljuk és 1 darab kivételével kimagozzuk az almákat, majd 4-be vágjuk. A domború hátukat pedig keresztben, csíkozva bevagdaljuk. Ezt érdemes először megcsinálni, mert a tészta összeállítása 5 perc….
Körtetorta nagyon egyszerűen
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg csokoládéreszelék 1 konzerv vagy befőtt felezett körte A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként a tojásokat is. A sütőport és a lisztet hozzáadjuk a masszához, majd a csokoládéreszeléket is. Egy kapcsos tortaformát kikenünk margarinnal, és megszórhatjuk kevés…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- …
- 67
- Következő oldal »