A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 3 csomag puncs pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Krém: 3 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej rumaroma ízlés szerint 20 dkg margarin Hab: 3 tojásfehérje 24 dkg cukor pár csepp rumaroma pici só A tésztához a tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre. Hozzáadjuk…
5 dl tej 2 csomag pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1,5 csomag Albert keksz 1 csomag kókuszreszelék alufólia A 2 csomag pudingport összeöntjük a tejjel, elkeverjük és sűrűre főzzük. A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz hozzáadjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni! Utána elkezdjük egyenként megkenni a kekszeket a krémmel és…
40 dkg marcipán mandula aroma (zöld) 1-2 evőkanál narancslé mogyorókrém tortabevonó csokoládé A marcipánt két részre osztjuk, majd a felét egy kis mandula aromával és a narancslével ízesítjük. A fehér marcipánt kinyújtjuk, megkenjük mogyorókrémmel, amit előzőleg kicsit a mikróban megmelegítettünk, hogy könnyebben kenhető legyen. A zöld marcipánból rudat sodrunk, ráfektetjük a krém közepére, és feltekerjük….
Tészta: 30 dkg liszt 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 5 dkg margarin 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag málnás pudingpor 4 dl tej 2 dl málnaszörp 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta kevés málnaszörp a megforgatáshoz Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé kevés étolaj A tészta…
Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 1 csomag sütőpor ételszínezék Krém: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 200-250 ml Hulala habtejszín A tésztához a tojássárgákat a cukor 2/3 részével habosra keverjük. A fehérjét a maradék cukorral felverjük. Óvatosan, hogy a hab ne törjön, beleforgatjuk a tojássárgájába, majd fokozatosan…
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál porcukor 1 késhegynyi sütőpor Továbbá: 1 tojásfehérje 3 dkg porcukor 4 dkg liszt 3 dkg lágy margarin 1 teáskanál meggyszörp 1 mokkáskanál mandula aroma A sütéshez: 1 nagy méretű gáztepsi, sütőpapírral bélelve A krémhez: 3 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint cukor 20 dkg…
Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor – vékony lapot sütünk, kerek formát Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg cukor reszelt citromhéj 2 dkg vaníliás cukor – összekeverjük, villával áttörjük 4 dl tejszínt felverünk 4 dkg zselatint 2 dl langyos vízben feloldunk és a tejszínhabba keverjük a…
A tésztához: 1 kg liszt 5 evőkanál porcukor 1 teáskanál só kb. 6-7 dl tej 3 tojás 6 dkg élesztő 1,5 dl étolaj A kakaós részhez: 2 evőkanál kakaópor A rózsaszínhez: 1 csomag puncsízű pudingpor A világoshoz: 1 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóiból kelt tésztát dagasztunk. Az élesztőt 1 mokkáskanál cukorral, 1 dl langyos…
Tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 10 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 dl tejföl Krém: 3 × 3 dl tej 3 × 3 evőkanál cukor 3 × 5 dkg margarin 1-1-1 csomag csokoládés, vaníliás és puncsízű pudingpor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához összedolgozzuk az anyagokat, majd 4 lapot sütünk (35 ×…
Tészta: 1,5 kg darált keksz 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1,5 dl rum vagy kevés rumaroma 10 dkg kakaópor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg cukor 2-3 dl tej Töltelék: 25 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor ételszínezék (piros, zöld, stb.) A tészta hozzávalóit összegyúrom annyi tejjel, hogy formázható legyen, ne nagyon lágy….
1 csomag Tante Fanny friss édes linzertészta (300 g) Krémekhez: 3 dl tej 3 evőkanál búzadara 15 dkg kristálycukor (6 evőkanál) 2 csomag vaníliás cukor 3 tojásfehérje 1 kávéskanál kakaó 1 kávéskanál étkezési keményítő 10 dkg eper (+ cukor – gyümölcstől függ) 1 kávéskanál vaníliaaroma a kenéshez olvasztott vaj/margarin Tetejére: 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor pár csepp vérnarancs aroma pár csepp kék ételszínezék Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db kisebb ananász A tészta hozzávalóiból piskótát keverünk. Egyharmad részét sütőpapírral bélelt…
