A házi sütemények szerelmeseinek
Ha valami igazán finom jégkrémre vagytok, ami nem olyan mindennapi akkor készítsétek el ezt. Nincs sok meló benne, bárki könnyen el tudja készíteni. Vaníliás krém: 3 dl tejszín Vanília aroma vagy rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor 1 dl sűrített tej Cukor ízlés szerint Milka krém: 20 dkg milka tejcsoki 3 dl tejszín 1 dl…
Alap: 300 g vajas keksz 1-2 evőkanál áfonyalekvár Áfonyás krém: 800 g áfonyás joghurt porcukor ízlés szerint 3 dl habtejszín 20 g zselatin 2 evőkanál áfonyalekvár /elhagyható/ Krém a tetejére: 2, 5 dl habtejszín 1 habfixáló 1 evőkanál áfonyalekvár (elhagyható) Áfonyazselé: 300 g áfonya 2 csomag színtelen tortazselé A kekszeket kettesével az áfonyalekvárral “összeragasztjuk”, és kirakjuk…
Pár nap késéssel, de megszületett a 7. unokánk. Ki is lehetett volna a névadója ennek az egyszerű, gyors és nem utolsó sorban sütés nélküli sütinek? Kb. 55 db vajas keksz (ez a kekszek méretétől függ) Vaníliás krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 4 evőkanál cukor 200 g szobahőmérsékletű vaj/margarin Eperzselé: 500 g eper…
Hozzávalók: 1 csésze tej 1/2 csésze porcukor 2 csésze tejszín 1/2 csésze frissen facsart citromlé 2 citrom reszelt héja A tejben elkeverjük a porcukrot, hozzáadjuk a tejszínt, citromlét, citromhéjat. Egy műanyag dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. 20-30 percenként megkeverjük 4-5 alkalommal. Látni a masszán ahogy krémesedik, „fagyisodik” Tramita Rita receptje. TraRita Sütödéje – érdemes…
Hozzávalók: 30 dkg málna ( fagyasztott ) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1.5 dl tej 1.5 dl habtejszín A málnát megszórjuk a porcukorral, vaníliás cukorral majd állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Hozzáadjuk a tejet, tejszínt és turmixoljuk. Műanyag dobozba tesszük, bedugjuk a fagyasztóba és 20-30 percenkét megkeverjük amíg el nem éri a megfelelő…
Hozzávalók: 40 dkg gyümölcs ( nálam ribizli ) 4 dl natúr joghurt méz vagy cukor ízlés szerint 3 dl tejszínből hab A gyümölcsből leturmixolunk 30 dkg-ot a joghurttal és ízesítjük a mézzel vagy a cukorral. Óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot. Itt raktam hozzá a maradék gyümölcsöt, hogy darabos legyen. Dobozba öntjük és betesszük a fagyasztóba. Félóránként-óránként…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor A tetejére: 40 dkg szeder 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl málnaszörp 4 dl víz Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz….
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl narancsszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a narancsszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt raktam…
Hozzávalók: 25 dkg háztartási keksz 1 nagy dobozos tejföl 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3-4 dl meggyszörp hígítva Egy üvegedény aljára lerakok egy sor kekszet. Erre rákenem a cukros tejföl felét. Ismét egy sor keksz, egy sor tejföl, egy sor keksz.Elkészítem a pudingot a meggyszörppel és még melegen rákenem a keksz tetejére. Délelőtt…
2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g meggyes joghurt 3,5 dl habtejszín 10 g zselatin 20 dkg magozott meggy A magozott meggyet a meggylével, cukorral 2-3 percig főzzük. A pudingporokat a tejjel simára keverjük ,majd hozzáöntjük. Sűrűre felfőzzük. Tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, majd…
Kekszes alap: 13 dkg Gullon gluténmentes keksz 5 dkg darált mogyoró 10 dkg olvasztott vaj Cseresznyés rész: 25 dkg magozott cseresznye 3 evőkanál cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál őrölt fahéj ( elhagyható ) Krém: 50 dkg mascarpone 2-3 evőkanál porcukor 1 teáskanál vaníliakivonat 1, 5 dl tejszín 10 g porzselatin 30 ml víz Díszítés:…
10 dkg fehér csoki 5 dkg vaj 10 dkg babapiskóta vagy durvára tört keksz 1 db habfixáló vagy Dr. Oetker expressz zselatin fix 25 dkg mascarpone 50 dkg túró 1 db citrom reszelt héja és leve 10 dkg porcukor 2 dl habtejszín 20 dkg málna 1 zacskó vaníliás cukor málna a díszítéshez esetleg málnadzsem Vízgőz…
