A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag (20 dkg) babapiskóta 5 dkg vaj 3 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dl rum (vagy ehelyett 1/2 dl tej + kevés rumaroma) kókuszreszelék a megforgatáshoz A piskótát megdaráljuk, a vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd a többivel is összedolgozzuk. Golyócskákat készítünk belőle, kókuszreszelékbe forgatjuk. Nekem pontosan 13…
2 tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag csokoládés pudingpor (főzős) 10 dkg mazsola 10 dkg durvára vágott dió 1 csomag (10 dkg) ostyalap Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük. Az ostyalapokat összetördeljük, a margarint felolvasztjuk. A 2 egész tojást 20 dkg porcukorral habosra keverjük egy lábosban. Hozzáadjuk a 25 dkg olvasztott margarint, és a…
5 db kivi 4 dl rostos narancslé fél citrom leve 8 dkg porcukor 2 evőkanál méz 1 dl tejszín 10 dkg mirelit málna vagy meggybefőtt A kiviket meghámozzuk, egyet nagyon vékonyra felkarikázunk, a többit villával összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a narancs- és citromlét, a cukor felét és a mézet. Jól összekeverjük. Kis tálkákra négyfelé elosztjuk, a maradék…
20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás porcukor 2 evőkanál rum 1 tojásfehérje pikáns ízű lekvár A diót finomra daráljuk, hozzáadjuk a megszitált porcukrot, a vaníliás cukrot, a rumot meg a tojásfehérjét, és jól összegyúrjuk. A gyúródeszkát megszórjuk porcukorral, a masszát kisodorjuk rajta, kis téglalapokra vágjuk, megkenjük gyümölcsízzel és begöngyöljük. Megforgatjuk porcukorral…
2-3 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2-3 csomag vaníliás cukor 5-6 tojássárgája 5-6 evőkanál kristálycukor 20-40 dkg kétszersült A tejet felteszem forrni, mialatt elkészítem a tojássárgáját: cukorral, pudingporral, vaníliás cukorral és kevés tejjel jól kikavarom. Mikor a tej már forr, beleöntöm a tojásos masszát, és állandó kevergetés mellett felfőzöm. A kétszersülteket kettétöröm, és egy…
12 dkg + 20 dkg cukor 25 dkg margarin 4 tojássárgája 25 dkg darabolt dió 2 ostyalap A margarint, 12 dkg cukrot és a 4 tojássárgáját megfőzünk. Nem túl magas lángon, mert a tojássárgája megfő. 25 dkg darabolt diót belekeverünk. Ezután 20 dkg cukrot pirítunk, beletesszük a fenti masszát, majd még melegen két ostyalap közé…
20 dkg margarin 20 dkg cukor 2 tojás 3 evőkanál kakaó 1 csomag csokoládés pudingpor 20 dkg apróra vágott nápolyi 15 dkg vágott dió 20 dkg margarint, 20 dkg cukrot, 2 tojást, 3 evőkanál kakaót és 1 csomag csokipudingot veszünk. Ezeket tűzön felolvasztjuk, majd 20 dkg apróra vágott nápolyit és 15 dkg vágott diót keverünk…
1 csomag ostyalap 25 dkg margarin 3 tojás 2 evőkanál kakaó 30 dkg darált keksz 20 dkg cukor 15 dkg darabos dió 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs Az ostyalapokat egyenként vizes konyharuhára tesszük, és betakarjuk. Puhulni hagyjuk. A kekszet egy tálba öntjük, hozzákeverjük a kakaót, a rumaromát, a diót, mazsolát, darabokra vágott zselés…
25 dkg margarin 3 tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 15 dkg durvára vágott dió 30 dkg darált keksz 1 rumaroma mazsola zselés cukor kandírozott gyümölcs 1 csomag ostyalap A margarint tűzön felolvasztjuk, utána lassan hozzákeverjük a tojásokat, a kakaót, a kekszet és az összes többi hozzávalót – az ostyalapok kivételével. A zselés cukrot…
25 dkg háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék 1 dl feketekávé dió 1 csomag vaníliás cukor Krém: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dkg kakaó A kekszet ledaráljuk (vagy eleve daráltat vásárolunk), a diót is, és mindezt a porcukorral, a feketekávéval és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufólián négyzet alakúra nyújtjuk,…
2 dl víz 25 dkg porcukor 5 dkg kakaó 25 dkg margarin kevés citromhéj 1/2 dl rum – mindezt 7 percig főzzük kavargatva A tűzről levéve belekeverünk 25 dkg darált kekszet és 25 dkg tördelt kekszet. Jól összekavarjuk, kicsit várunk míg hűl, aztán őzgerincformába öntjük. Mielőtt beleöntenénk, az őzgerincformát kibéleljük folpackkal és kókusszal megszórjuk. Ezután…
1 nagy pohár tejföl (450 g) 6-8 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor szögletes háztartási keksz tortazselé (2 kis csomag) 2 banán A nagy pohár tejfölt elkeverem 6-8 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral. Egy közepes méretű tepsibe sorban lerakom a háztartási kekszet, rá a cukros tejfölt, majd még egy réteg kekszet. Minden keksz tetejére…
