A házi sütemények szerelmeseinek
40 dkg cukros tetejű babapiskóta 4 csomag vaníliás pudingpor 1,2 liter tej 25 dkg margarin 10 dkg porcukor csipet só 3 dkg pirított darált mandula 1 vanília aroma 1 dl rum 5 dl habtejszín 2 csomag habfix A pudingot a tejben cukor nélkül megfőzzük. A margarint a porcukorral, csipet sóval habosra keverjük, majd a kihűlt…
3 csomag háztartási keksz (60-75 dkg) 2 dl tej 50 dkg porcukor 5 dkg kakaó 25 dkg margarin 1 rumaroma A kekszet apró darabokra törjük és félretesszük. A tejet a porcukorral és a kakaóporral kis lángon felmelegítjük (forralni tilos!), majd belereszeljük a margarint, elolvasztjuk benne. Beleöntjük a rumaromát, majd a folyadékot a félretett kekszre öntjük….
7 lap ostya 40 dkg porcukor 2 dl tej 40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 10 dkg durvára vágott mogyoró A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, hozzáöntjük a tejet, simára felfőzzük. A tűzről levéve belekeverjük a margarint, majd a keksszel és a mogyoróval is összekeverjük. (Én a mogyorót húsdarálón daráltam le.) Az ostyalapokat megtöltjük ezzel…
Alap: 30 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor tej 2 evőkanál feketekávé Krém: 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék A kekszet a kakaóporral és a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a kávét és annyi tejet, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl…
30 dkg darált keksz 2 evőkanál kakaó 25 dkg porcukor rumaroma tej 10 dkg vaj 10 dkg kókuszreszelék 30 dkg darált édes háztartási kekszet összekeverünk 2 evőkanál kakaóval, 10 dkg porcukorral, néhány csepp rumaromával, és összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól formálható masszát kapjunk. A 10 dkg vajat kikeverjük 15 dkg porcukorral és 5 dkg kókuszreszelékkel….
60 dkg fehér csokoládé 1 dl tejszín 1 dl krémes kókuszlikőr 10 dkg kókuszzsír (esetleg margarin) 10 dkg margarin 10 dkg apró szemű hámozott mandula 15 dkg kókuszreszelék A fehér csokoládét durvára feldaraboljuk, és forró vízfürdőben megolvasztjuk. A tejszínt a kókuszlikőrrel felmelegítjük, a tűzhelyről levesszük, és megolvasztjuk benne a kókuszzsírt meg a margarint. A langyos…
50 dkg háztartási keksz 20 dkg porcukor rum aroma kávé illetve tej kakaópor kókuszreszelék Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg vaj A kekszet és a cukrot egy tálba öntjük, hozzáadjuk a rumot a kakaót és annyi kávét illetve tejet, hogy a tészta összeálljon. A krémnek összekeverjük a vajat és a cukrot. A tésztát 3 felé…
40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 3 evőkanál lekvár 40 dkg porcukor 4 dkg kakaó 10 dkg kókuszreszelék 1 citrom héja és leve 20 dkg margarin 6 evőkanál tej 6 evőkanál tejben felolvasztjuk a margarint, és ráöntjük az előre összekevert alapanyagra. A tésztát jól összedolgozzuk, dió nagyságú golyókat formálunk belőle, majd a…
3 tojás 15 dkg porcukor 5 evőkanál baracklekvár 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 60 dkg keksz 1 db rumaroma magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csomag kókuszreszelék 3 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 4-5 evőkanál baracklekvárral, 2 púpos evőkanál kakaóval és 10 dkg margarinnal. 60 dkg darált kekszet meglocsolunk…
Ünnepekre, mikor többféle süteményt készítünk, célszerű a tészták szélét körülvágni. A tészták széleit összegyúrjuk, ha kevés, pótolhatjuk darált keksszel. Mennyiségtől függően hozzáadunk szitált kakaót, kevés porcukrot, rumot, folyékony baracklekvárt. Teával közepes keménységűre gyúrjuk, majd kis gombócokat formálunk belőle. Közepébe fejtett meggyet teszünk, majd kristálycukros kókuszreszelékben megforgatjuk. Gyerekek nagyon kedvelik, ugyanakkor gyorsan elkészíthető, s nem költséges.
25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 1 dl tej, kókuszreszelék A kókuszreszelék kivételével az összes alapanyagot összegyúrjuk, és 30 percig állni hagyjuk. Ezután nedves kézzel kisebb golyókat formázunk belőle. Megforgatjuk a kókuszreszelékben, és kis időre hűtőszekrénybe tesszük. Pápistáné Tünde receptje.
5 dkg kakaó 10 dkg vaj 20 dkg darált dió 30 dkg porcukor 40 dkg darált háztartási keksz 1/2 dl rum kevés tej kókuszreszelék magozott meggybefőtt A kakaót, a vajjal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés tej segítségével úgy, hogy kemény masszát kapjunk. Ebből…
