A házi sütemények szerelmeseinek
A kekszes réteghez, 2 rúdhoz: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2-3 dl feketekávé ízlés szerint rum 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 2 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 15 dkg margarin vagy vaj 10 fkg kókuszreszelék A rudak szórásához: 2-3 evőkanál…
25 dkg túró 3 evőkanál méz 3 evőkanál darált keksz A bevonáshoz: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A túrót a mézzel és a keksszel jól összedolgozzuk, golyókat formálunk belőle, majd 30 percre mélyhűtőbe tesszük. Ezután fogvájóra szúrva olvasztott csokoládéba mártjuk mindegyiket. Csenki Renáta receptje.
25 dkg mascarpone krémsajt 1 csomag karamellás, vagy csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) 1 csomag babapiskóta kakaópor A piskóta áztatásához: 2-2,5 dl feketekávé (én 3 az 1-ben kávét használtam) 1 dl tej 2 evőkanál cukor A pudingot felfőzzük a szokásos módon, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ekkor belekeverjük a mascarponét, és…
5 dl tej 2 csomag pudingpor 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1,5 csomag Albert keksz 1 csomag kókuszreszelék alufólia A 2 csomag pudingport összeöntjük a tejjel, elkeverjük és sűrűre főzzük. A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz hozzáadjuk. Hagyjuk teljesen kihűlni! Utána elkezdjük egyenként megkenni a kekszeket a krémmel és…
40 dkg marcipán mandula aroma (zöld) 1-2 evőkanál narancslé mogyorókrém tortabevonó csokoládé A marcipánt két részre osztjuk, majd a felét egy kis mandula aromával és a narancslével ízesítjük. A fehér marcipánt kinyújtjuk, megkenjük mogyorókrémmel, amit előzőleg kicsit a mikróban megmelegítettünk, hogy könnyebben kenhető legyen. A zöld marcipánból rudat sodrunk, ráfektetjük a krém közepére, és feltekerjük….
2 sor babapiskóta 1 sor csokimázas keksz Krém: 1 liter tej 2 dl búzadara 2 dl cukor (ízlés szerint lehet kicsit kevesebb is) 2 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 2 tojásfehérje kemény habja pici só 12 dkg margarin 3 dl habtejszín keményre felverve 10 dkg étcsokoládé (fele a krémbe, fele majd a süti tetejére) A…
Forrás: La Donna Moderna Megihletett. Némi módosítással, az alábbi módon készítettem el: 20 dkg étcsokoládé 9 dkg vaj 2 evőkanál méz (az eredeti recept helyett én maradék narancshéj-szirupot használtam el hozzá, de egy teáskanál méz is került bele) 25 dkg keksz vagy kétszersült (egyszerű háztartási kekszet választottam) 10 dkg diákcsemege, amit mazsolával tovább gazdagítottam (az…
2 csomag tejszínízű pudingpor (főzős) ízlés szerint cukor 8 dl tej 20-30 dkg kókuszreszelék A pudingport elkeverjük a cukorral, lassan hozzáöntjük a tejet, majd állandó kavargatás közben felforraljuk. Ha elkészült a puding, hozzáadunk annyi kókuszreszeléket, amennyit felvesz, hogy formázható legyen. Néha megkavargatva várunk vele egy kicsit, hogy kézmelegre hűljön, majd vizes kézzel kis gömböcskéket formázunk,…
3 csomag négyzet alakú háztartási keksz 1 liter tej 2 × 1,5 csomag pudingpor (bármilyen lehet, én vaníliát és epret használtam) ízlés szerint cukor olvasztott csokoládé Egy közepes tepsi alját kibéleljük sütőpapírral, és kirakjuk keksszel. Fél liter tejből pudingot főzünk másfél csomag pudingporból, ízlés szerinti cukorral. Ha kész, forrón a kekszre öntjük, majd gyorsan a…
babapiskóta (kb. 30 db cukrozott) A krémhez: 5 dl Hulala habtejszín 200 g natúr sajtkrém (tömlős sajt is jó) 3 evőkanál porcukor 1 teáskanál rumaroma A babapiskóták mártogatásához: 2 dl kávé 1 dl tej 1 evőkanál rumaroma A sajtkrémet a porcukorral és a rumaromával kikavarom, majd a felvert kemény tejszínhabhoz keverem és együtt tovább verem…
25 dkg szögletes háztartási keksz Az áztatáshoz: 1,5 dl tej 2 evőkanál cukor fél dl rum, vagy 1 evőkanál rum aroma, esetleg fél dl kávé A krémhez: 3 csomag karamellás pudingpor 1 liter tej 5 dl Hulala habtejszín 4 db nagy Sport szelet csokoládé A háztartási kekszet édesített tej és kávé vagy rum (rumaroma) keverékében…
50 dkg túró 3 dl tejföl 5 dl habtejszín 2 narancs 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 20 g zselatin piskótatallér A túrót, a tejfölt, a vaníliás cukrot, a porcukrot, az egyik narancs levét és reszelt héját, valamint a másik feldarabolt húsát jól összekeverjük. A zselatint 1 dl vízben csomómentesre keverjük, fél perc alatt…
