A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojás 25 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor fahéj 50 dkg alma – durvára reszelve 5 dkg durvára tört dió A tojáshoz hozzáadjuk a cukrot, jó alaposan kikeverjük ki, hogy a cukor feloldódjon. Ehhez a masszához hozzátesszük az almát, majd az átszitált lisztet, sütőport, fahéjat. Kizsírozott, lisztezett tepsibe téve rászórjuk a diót,…
A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 5 dkg étkezési keményítő 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál darált babkávé fél csomag sütőpor csipet só A krémhez: 5 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj 1 kávéskanál porcukor 1 evőkanál tejszínhabpor vagy tejszín fél mokkáskanál oldódós kávé A tetejére: 10 dkg…
Tészta: 10 tojásból készített piskóta Krém: 3 csomag vanília puding 3 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 7,5 dl tej 0,5 üveg zöld ételfesték Díszítés: kevés kókuszreszelék pár szem színes cukor A piskótát tepsiben, vagy fenyőfa formában megsütjük. A tejet felfőzzük a pudinggal, a cukorral és a vaníliás cukorral….
Tészta: 1 db 5 tojásos sárga piskóta tortalap (26 cm átmérőjű, kb.) 1 db 3 tojásos barna piskóta tortalap (15 cm átmérőjű, kb.) Sárga krém: 3 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 narancs apróra felkockázva Barna krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor 15 dkg…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 5 evőkanál tej 10 dkg vaj Töltelék: 8-10 dkg kockára vagdalt Arancini (cukrozott narancs- vagy citromhéj) mazsola metéltre vágott citronát (cukrozott gyümölcs) hosszúkásra vagdalt mandula apróra vágott füge Máz: 1 citrom levét 10-15 dkg finom porcukorral sűrűre keverjük, ezzel…
1 kg liszt 6 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék 2 púpos teáskanál szódabikarbóna (ne spóroljuk ki, ettől lesz jó puha) 3 tojássárgája 1 dl langyos tej 2 dl víz 40 dkg méz 15 dkg cukor 10 dkg margarin A cukormázhoz: 1 tojásfehérje 15-20 dkg porcukor A mézet a margarinnal kis lángon felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, a…
25 dkg méz 1 tojás 1 citrom reszelt héja 2 késhegynyi fahéj 4-5 finomra tört szegfűszeg 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 deka melegített mézet, 1 egész tojást, 1 citrom reszelt héját, 2 késhegynyi fahéjport, 4-5 finomra tört szegfűszeget összegyúrunk 30 deka liszttel kevert 1 csomag Váncza-sütőporral. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és részben négyzetes alakúra…
4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl víz 2 evőkanál kakaópor 1 narancs reszelt héja A sütőt előmelegítem. A formát kivajazom, morzsázom vagy lisztezem. A tojásokat szétválasztom, a sárgáját simára keverem a cukorral, majd hozzáadom az olajat, a vizet, és apródonként a sütőporral elkevert lisztet, a…
A tésztához: 30 dkg liszt 30 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja csipet só A töltelékhez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj hecsedli lekvár A tetejére: 15 dkg tortabevonó csokoládé A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a diót, a sót, a reszelt citromhéjat, a tejfölt…
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3-3 evőkanál liszt és kókuszreszelék 1 tojás 20 dkg háztartási keksz mazsola kevés tej A margarint felolvasztjuk, majd a porcukrot, a lisztet, a kókuszt és a felvert tojást hozzáadjuk. Kevergetve összefőzzük, majd a tűzről levéve a már előzőleg eltördelt és kevés tejjel meglocsolt kekszet, a mazsolát (lehet rumba áztatva)…
25 dkg tehéntúró 20 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor mogyoró és színes cukorkák esetleg marcipán a díszítéshez A túrót a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd állni hagyjuk. Amikor levet enged, hozzákeverjük a kókuszreszeléket két evőkanálnyit félreteszünk és újra pihentetjük. A hóembereket úgy készítjük, hogy a masszából fél…
A tésztához: 8 dkg margarin 4 tojás 18 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél teáskanál sütőpor 5 dkg darált mogyoró margarin a forma kikenéséhez A töltelékhez: 25 dkg tejszínes krémsajt vagy sovány túró 3 dl joghurt 8 dkg porcukor 10 dkg gyümölcskeverék (az idénynek…
