A házi sütemények szerelmeseinek
3 evőkanál zselatin 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag babapiskóta 2 tojás 2 banán mazsola 1 citrom reszelt héja 1 csomag piros tortazselé A zselatint 3 dl tejben beáztatjuk. Közben a margarint a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört…
8 tojás 1 csomag (20 g) szalalkáli 50 dkg kristálycukor 50 dkg liszt majd másnap még 50 dkg liszt A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük, hozzáadunk 50 dkg lisztet, és a szalalkálit. Jól összedolgozzuk, majd egy éjszakán át pihentetjük. Másnap hozzáadjuk a másik 50 dkg lisztet, és ezzel is jól összedolgozzuk. Vékonyra (kb. 2-3 mm)…
50 dkg liszt 1 csomag szalalkáli 4 tojás 17 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A hozzávalókat összegyúrjuk egy tálban, majd éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap elővesszük, és átgyúrjuk, kinyújtjuk, majd formával kiszúrjuk, és lehet is sütni. Egyszerű és nagyon finom! Jó étvágyat hozzá! Bere Erika receptje.
30+35 dkg liszt 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dkg szalalkáli 28 dkg porcukor A porcukrot, az egész tojásokat, a vaníliát habosra keverjük. 30 dkg lisztet és a szalalkálit hozzáadjuk. Este szoktam ezt elkészíteni, mert utána pihentetni kell a hűtőben fél napig. Másnap hozzáadjuk a maradék lisztet. Alaposan lisztezett deszkán késfoknyira nyújtjuk, csíkokra vágjuk….
A tekercs belsejéhez: 6 tojás 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag puncsízű pudingpor A mézes tekercshez: 6 tojás 15 dkg méz 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag csokoládés pudingpor 10 evőkanál cukor 8 dl tej 2 tojás 25 dkg margarin A…
Barna tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 és 1/2 csomag csokoládés pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Sárga tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Rózsaszín tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag puncsízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Krém: 30 dkg vaj vagy margarin 30 dkg porcukor 1 csomag…
Tészta: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojássárgája 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 8 tojásfehérje kemény habja Krém: 6 tojássárgája 6 evőkanál kristálycukor Máz: 1/2 dl rum 4 evőkanál víz 2 evőkanál kakaópor 10 dkg kristálycukor 15 dkg vaj A vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk…
1 közepes méretű burgonya puhára főzve 40 dkg BL 80 liszt 10 dkg Graham vagy más teljes kiőrlésű liszt 2 teáskanál só 2 dkg vaj kb. 2,5-3 dl a burgonya főzővizéből 2 dkg élesztő 1 teáskanál cukor A tetejére: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 0,5 dl szilvapálinka (vagy vodka) 1,5 dl tejszín Ha…
1 kg kukoricadara 5 dl tejszín 25 dkg tejföl 20 dkg cukor pici só 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 1 tojás kevés apróra vágott zöld kapor A kukoricadarát a tejfölt, tejszínt és a többi hozzávalókat csomómentesre kavarjuk, és egy vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. Forró sütőben aranybarnára sütjük. Melegen, porcukorral fogyasztjuk. Különleges! Pogányhavasi receptje. Kép…
20 dkg babapiskóta 1 pohár forró kakaó 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint cukor 7-7 dl tej 20 dkg diós cukor fél csomag mazsola Egy nagyobb jénai vagy műanyag tál alját kirakom szorosan babapiskótával. Meglocsolgatom a forró kakaó felével, rászórom a diós cukor és a mazsola felét. Közben előre elkészítek 1…
Tészta 1: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája csipet só 5 evőkanál víz Tészta 2: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 20 dkg dió 7 dkg reszelt csoki 1 csomag sütőpor 6 tojás habja Krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál zselatin 1 dl vízben feloldva 25 dkg margarin + 25…
2 csomag csokoládés pudingpor 8 evőkanál cukor 7,5 dl tej 6 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 1 dl olaj 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor áfonyalekvár 5 dl Hulala habtejszín A pudingporokat a 8 evőkanál cukorral és a tejjel megfőzzük, majd félretesszük hűlni. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra kikeverjük, folyamatosan hozzáadva…
