Fehér tésztához: 30 dkg liszt 5 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 15 dkg margarin 2 tojássárgája 1/2 dl tej Mákos tésztához: 15 dkg cukor 5 dkg margarin 20 dkg mák 2 dl tej 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojásfehérje felvert habja Továbbá: lekvár magozott meggy Máz: 8 dkg porcukor 6 dkg margarin 1…
Medvetalp
20 dkg liszt 31 dkg cukor 6 dkg darált dió 3 tojás 18 dkg vaj eper-, málna-, vagy ribizlilekvár 6 tojásfehérje 20 dkg durvára vagdalt dió 5 dkg reszelt csokoládé A lisztből, 6 dkg cukorból, a darált dióból, 1 tojásból és a vajból tésztát gyúrunk, 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és megfelelő nagyságú tepsiben megsütjük. Amikor…
Márványszelet Jankától
5 tojás 4 dl cukor 1,5 dl étolaj 2 dl tej kakaópor mazsola dió kókuszreszelék fahéj gyömbérpor mák lekvár 5 egész tojást keverjünk habosra 4 dl cukorral (a recepthez egy 2 dl-es pohár vagy bögre a segédeszköz). A keveréshez ajánlatos elektromos keverőt (habverőt) használni, nem tudom, mi a titka, de sokkal jobb lesz a süti,…
Máványszelet
25 dkg porcukor (vagy kristálycukor) 1 csomag margarin 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 6 tojássárgája 6 tojásfehérje a habhoz 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor kakaópor darabos dió meggy A porcukrot a margarinnal, a tojássárgájával, a tejföllel, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a lisztet a sütőporral együtt a masszához hozzáadjuk, és a…
Márványos tetejű diós süti
Tészta: 40 dkg liszthez teszünk 1 csipet sót 1 csomag sütőport, és elmorzsolunk benne 5 dkg vajat hozzáadunk 15 dkg porcukrot és 1 tojással, valamint 3 evőkanál mézzel könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk (ha szükséges, tejjel lágyítjuk) Krém: 3 dl tejben felfőzünk 3 tojássárgáját 15 dkg cukrot 5 dkg lisztet, majd a legvégén 15 dkg darált…
Márványos pudingszelet
Tészta: 30 dkg kristálycukor 6 tojás 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópór Puding: 1 csomag eperízű pudingpor 3,5 dl tej Máz: 2 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor csipetnyi fahéj vaj a tepsi kikenéséhez Összeállítjuk a tésztát a hozzávalókból – a kakaópor kivételével. Kettéosztjuk, és az…
Márványos piskótakocka ribizlivel
6 tojás 9 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál víz 3 teáskanál kakaópor 25 dkg ribizli A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd a tojásfehérjét habosra felverjük, és a sütőporos liszttel felváltva óvatosan beleforgatjuk a tojássárgába. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a massza felét, a…
Márványos eperszelet
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál étkezési keményítő 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó Krém: 7,5 dl tej 3 csomag epres pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Közé: 40 dkg eper Máz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 1 evőkanál málnaszörp 2 evőkanál olvasztott, hideg…
Márványkuglóf
25 dkg vaj 35 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor – ezt habosra kikavarjuk egyenként hozzáadunk 7 tojást Kanalanként, fokozatosan hozzáadunk 45 dkg lisztet, amiben előzőleg elkevertünk 1 csomag sütőport. Ezután fokozatosan, kanalanként hozzáadunk 1 dl tejet is. A tészta 2/3 részét vajazott, lisztezett kuglófformába öntjük. A maradék masszához 3 evőkanál kakaót, 2 evőkanál cukrot…
Málnás tekercs
5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor 20 dkg málna 3 dl cukrozott habtejszín fél csomag zselatinpor zsiradék a tepsi kikenéséhez 5 tojássárgáját a cukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, végül a tojásfehérje keményre vert habját. Kikent, lisztezett gázos tepsibe terítjük, közepesen meleg sütőben sütjük. A tepsiből kivéve még melegen feltekerjük….
Málnás-vaníliás kekszes pite
Tészta: 4 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt fél csomag sütőpor Töltelék: 40 dkg friss vagy mirelit málna 1 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál víz 10 dkg cukor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 25 dkg négyszögletes háztartási keksz A tésztához a…
Málnás-tejfölös-kekszes sütemény
Tészta: 60-70 dkg szögletes háztartási keksz Krém: 2 nagy pohár tejföl (450 g) 9 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 30 dkg mirelit vagy friss málna A krém hozzávalóit összekeverjük. Egy tepsi aljára kirakunk egy sor kekszet, rákanalazunk a málnás tejfölös krémből, majd elsimítjuk. Újabb sor keksz következik, rá krém, és addig folytatjuk a rétegezést, amíg…