A házi sütemények szerelmeseinek
5-6 narancs 25 dkg cukor 5 cl rum 1 tojás 2 dl tej liszt vaníliás cukor olaj a sütéshez A cukorból a rummal és kevés vízzel sűrű szirupot főzünk. A tojásból, a tejből és a lisztből sűrű palacsintatésztát készítünk. A meghámozott, karikákra vágott narancsot először a szirupba, majd a palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban kisütjük.
25 dkg liszt 5 dkg vaj 1 tojás 1 evőkanál cukor 2,5 dl tej 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A vajat a tojással elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a liszttel elkevert sütőport, és a tejet. Az egészet szép simára keverjük. Kanállal forró olajba szaggatjuk, majd papírtörlőre szedjük, és cukros kakaóba forgatjuk. Dancsi Ildikó receptje.
60 dkg liszt 3 tojás 3 dkg élesztő 2 dl tej 2 evőkanál cukor csipet só A tejben felfuttatjuk az élesztőt és összeállítjuk a tésztát. Pihentetjük 15-20 percig, majd kerekre nyújtjuk. A tészta egyik felére kanállal halmokat rakunk a töltelékből, ami ízlés szerint lehet túró vagy lekvár, és ráhajtjuk a tészta másik felét, befedjük vele….
banán 1 dl tej 1 pici só 1 kiskanál cukor 1 tojás 3 evőkanál liszt A tojást a sóval és a cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejből egy keveset, csomómentesen összekeverjük, majd a megmaradt tejet is hozzákeverjük. A banánokat megforgatjuk masszában, majd olajban kisütjük. Mézzel, vagy csokisziruppal tálalhatjuk. Lily receptje.
4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg vaj 10 dkg csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg babapiskóta tej 2,5 dl tejszín gyömbér 4 evőkanál kakaópor A vajat jó habosra kikeverem, hozzáadom a gőz fölött felolvasztott csokoládét, jól eldolgozom, majd elkeverem a vaníliás cukorral, kakaóporral, a tojások sárgájával, meg a gyömbérrel. Végül lazán belekeverem a…
1 csomag réteslap 1 kg burgonya 15 dkg darált dió 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál fahéj 20 dkg mazsola 1 dl rum 2 evőkanál vaj Az öntethez: 2 dl rizling 5 tojássárgája 10 dkg porcukor A burgonyát héjában megfőzzük, majd megtisztítjuk, és krumplinyomóval összetörjük. Amikor kihűlt, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és…
Tészta: 4 tojásból sárga piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 1/2 csomag sütőpor) 4 tojásból kakaós piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 sütőpor) Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 narancs 8 dkg csokoládé 15 dkg cukor 1 csomag étkezési zselatin 3 dl…
Tésztához: 1 tojás 5 dkg zsír 15 dkg cukor 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor kb. 0,5 dl tej Krémhez: 5-6 evőkanál és 15 dkg cukor 5 és 3 dl tej 5 evőkanál liszt 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor. A tésztához 1 tojást, 5 dkg zsírt, 15 dkg cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a sütőporral…
Tészta: 50 dkg túró 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 tojás csipet só Töltelék: 3 tojás 5 evőkanál porcukor 2 dl tejföl néhány csepp citromlé A tésztához összegyúrjuk a túrót, a lisztet, a citromhéjat, a tojást és egy csipet sót. Vizet forralunk. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, 1 cm széles…
Tészta: 6 tojás 15 dkg porcukor 15 dkg liszt 5 dkg vaj Csokoládékrém: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg csokoládé 2-3 evőkanál tej 3 dkg kakaópor 3 dkg porcukor a torta beszórásához A tojásokat szétválasztjuk, a vajat kézmelegre melegítjük. 10 dkg cukrot habosra keverünk a tojás sárgájával. A maradék…
Tészta: 37 dkg liszt 5 dkg zsír 12 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 egész tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csapott evőkanál szódabikarbóna kevés tej Krém: 8 dl tej 10 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 rumaroma Máz: 5 dkg margarin 3 evőkanál tej 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 3 szelet…
2 dl tej 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 50 dkg darált háztartási keksz 0,5 dl rum vagy rumaroma 1 tábla tortabevonó csokoládé A kekszet, a kakaóport és a porcukrot szárazon összekeverjük. A tejet a margarinnal felmelegítjük amíg el nem olvad, majd beleöntjük a rumot, és a kekszes keverékkel összedolgozzuk. Tepsi aljára…
