A házi sütemények szerelmeseinek
1 kg főtt krumpli 30 dkg liszt 1 tojás 1 teáskanál zsír ízlés szerint só 25 db magozott szilva 1 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj olaj és zsemlemorzsa a meghempergetéshez A krumplit sós vízben megfőzzük, melegen összetörjük, hozzáadjuk a zsírt, a tojást, majd a lisztet is. (A lisztet fokozatosan adagoljuk hozzá, mert a mennyisége függ…
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 10 dkg darált dió 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál forró víz 3 evőkanál olaj baracklekvár a megkenéshez Krém: 20 dkg margarin 15 dkg cukor 30 dkg darált keksz 1 dl kávé rumaroma Hab: kb. 2 dl habtejszín A diós piskótát megsütjük. Ha kihűlt, lekvárral megkenjük. A…
70 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 5 evőkanál porcukor 1 egész tojás 3 tojássárgája 7 dkg olvasztott vaj 1/2 dl rum 3 dl tej 3,5 dkg friss élesztő 1 csomag vaníliás cukor 1 narancs héja reszelve A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor baracklekvár 1 dl langyos tejbe teszünk egy mokkáskanál cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, majd…
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 3 csomag puncs pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Krém: 3 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej rumaroma ízlés szerint 20 dkg margarin Hab: 3 tojásfehérje 24 dkg cukor pár csepp rumaroma pici só A tésztához a tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre. Hozzáadjuk…
Egy idős nénitől kaptam ezt a receptet. 80 dkg liszt 6 evőkanál olaj 5 dl tej 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 50 szem Édeske cukorpótló tabletta 2 evőkanál kakaópor Először az Édeskét egy pici meleg tejben feloldjuk, majd félretesszük. Az élesztőt a tejben az evőkanál cukorral felfuttatjuk. Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzá jön…
Hozzávalók a tésztához kétszer, mert két lapot sütünk: 5 tojás 20 dkg cukor 10 dkg liszt 8 dkg bármilyen pudingpor 2 dkg holland kakaópor 3 evőkanál víz 1 teáskanál sütőpor csipet só A tojást, a cukrot és a vizet pici sóval jól felverjük, majd hozzáadjuk a kakaóval, sütőporral összeszitált és pudingporral elkevert lisztet. Kikent, lisztezett…
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 császárkörte aroma 1-2 dl tej Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor A krémet elkészíthetjük a fentiek helyett 1,5 csomag vaníliás pudingporból is, azt 6 dl tejben megfőzve, és…
Alap: 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg darált keksz 5 dkg vaj 5 evőkanál tej 2 evőkanál rum Vaníliás krém: 8 dkg vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 teáskanál vanília kivonat Tejszínes réteg: 3 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló Díszítés: 10 dkg tejcsokoládé Az alaphoz a gesztenyemasszát,…
Tészta: 40 dkg liszt 1/2 citrom reszelt héja 1 tojás 15 dkg vaj 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés só 2 dl tej Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, hozzáadjuk a liszthez és a többi hozzávalókhoz, majd könnyű tésztát gyúrunk. 1/2 órát pihentetjük, ezalatt elkészítjük a tölteléket. Töltelék: 1,5 kg alma vaj cukor fahéj zsemlemorzsa…
2 tojás 22 dkg cukor 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor citromlé ízlés szerint 15 dkg darált dió 22 dkg liszt fél csomag sütőpor 4 evőkanál tej Továbbá: fél üveg magozott meggy kb. 3 dkg mandulapehely 20 × 30 cm-es tepsi sütőpapír A vajat, a cukrokat és a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a diót,…
Anyósom receptje volt, gondoltam megsütöm. Jónak találtam, még eddig nem sütöttem. Gyorsan elkészül és nagyon finom! A tésztához: 15 dkg zsír (20 dkg margarint használtam helyette) 15 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg finomliszt 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor citromlé szükség szerint A tészta lekenéséhez: baracklekvár A szóráshoz: fél maréknyi…
Tészta: 10 dkg margarin 1 tojás 1 csomag szalalkáli 1 dl tejben elkeverve 15 dkg porcukor kb. 40 dkg liszt – amennyit felvesz (én több vajat és cukrot tettem bele, mert nagy tepsiben sütöttem) A tészta hozzávalóit kidolgozzuk, majd két lapot sütünk. Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor – ezt…
