A házi sütemények szerelmeseinek
2 dkg élesztő 1 dl tej 25 dkg margarin 3-4 evőkanál cukor 1 tojás csipet só 50 dkg liszt A 2 dkg élesztőt, 1 dl langyos tejjel és kis cukorral felfuttatjuk. A margarint habosra keverünk, hozzákeverünk 3-4 kanál cukrot, 1 tojást, pici sót és 50 dkg lisztet. Az élesztőt is beledolgozzuk. Összegyúrjuk és 4 rétest…
20 dkg túró 4 csepp vanília aroma 1 kávéskanál citromlé 2 evőkanál cukor 1 dl natúr joghurt magozott meggy babapiskóta fél dl tej 5 dkg csokoládé habtejszín A túrót villával összetörtem, hozzáadtam a vanília aromát, a citromlevet, a cukrot és a joghurtot. Ezeket összekevertem. A csokoládét a tejjel felolvasztottam. A piskótát feldaraboltam és a csokoládés…
Tészta: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Máz: olvasztott csokoládé A krémhez a tejben felfőzzük a pudingporokat, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit…
Tészta: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Sütünk egy 2 tojásos sárga piskótát: a tojást a cukorral habosra kikavarjuk, majd ha jó habos, akkor hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt kerek tortaformában (27 cm) készre sütjük. Joghurtkrém: 250 g málnaízű joghurt 1 csomag zselatin 3 dl cukrászhab…
A tésztához: 16 dkg vaj 30 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 5 tojás 30 dkg finomliszt 1 db vegyszermentes citrom reszelt héja 60 dkg sárgabarack A mázhoz: 15 dkg porcukor 2-3 evőkanál baracklé A tojásokat a porcukorral habosra keverjük 10 perc alatt elektromos habverővel. A vajat mikróban felolvasztjuk és hozzákeverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük,…
10 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 tojás 12 dkg liszt fél csomag sütőpor 15 dkg tördelt étcsokoládé A vajat a porcukorral és a tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a tördelt étcsokoládét. Az egészet összekeverjük, majd kiskanállal gombócokat teszünk a tepsibe. 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük. Ha kihűlt, jól záródó dobozban…
A tésztához: 100 g margarin 50 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 150 g liszt 1/2 csomag sütőpor 1 tojás zsemlemorzsa a szóráshoz A töltelékhez: 50 dkg sárgabarack A kókuszos réteghez: 3 tojásfehérje 100 g kristálycukor 50 g porcukor 100 g kókuszreszelék A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert…
A sütit Fanny unokámról neveztem el. Ő találta ki, hogy kétféle lekvár legyen benne, mert nem tudta eldönteni, melyiket használjam. Ezt a süteményt eredetileg is két különböző receptből állítottam össze. Nagyon finom! A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj A krémhez: 2 csomag…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 tojássárgáját kikavarunk 30 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 25 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport, végül a tojások felvet kemény habját óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben, 180°C-on, 28 cm-es,…
30 dkg liszt 15 dkg vaj vagy margarin 3 tojássárgája 6 dkg cukor egy késhegynyi só 2 dl tej 3 dkg élesztő 1 citrom reszelt héja 1 kg sárgabarack kockacukrok Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, és jól eldolgozzuk. Hozzáadjuk a reszelt citromhéját,…
20 dkg margarin 1 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1/2 csomag sütőpor 40 dkg liszt kevés tej kakaópor barack-, vagy bármilyen más ízű lekvár Kavarjunk habosra a margarint 1 tojássárgájával, 10 dkg porcukorral és a citrom lereszelt héjával. Adjunk hozzá 1/2 csomag sütőporral elkevert 40 dkg lisztet, és gyúrjuk össze egy kevés…
60 dkg liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl étolaj 5 dkg élesztő 25 db édesítő tabletta 3 evőkanál cukor 4 dl tej kakaópor 2 dl langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd a másik 2 dl langyos tejben 3 evőkanál cukrot és 25 db édesítő tablettát oldunk fel. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kétfelé…
