A házi sütemények szerelmeseinek
A Scottish Snowball egy valódi tradicionális skót sütemény, amely nagyon népszerű az egész országban. Minden évszakban, minden boltban és üzletben állandóan kapható, ám a neve miatt nekem mégiscsak a tél hozta meg a kedvem, hogy elkészítsem. Fogadjátok szeretettel, vigyázat, dobok egy hógolyót! 😉 220 g finomliszt bő fél csomag sütőpor 1 csapott teáskanál só 90…
Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 dl olaj 1 dl tej 1 csomag sütőpor Mindezt kétszer, mert két darabot kell sütni. Az egyikbe piros, a másikba zöld ételszínezéket öntünk. A szokott módon mindent egybekavarunk, majd kikent kerek formában takaréklángon sütjük kb. 40 percig. Tűpróba! Amikor kihűlt, a tortákat kettévágjuk, majd a…
Diós kelt virágokból készült a fenyőfám, az összeállítása a képen látható módon pedig igazán nagyon egyszerű. Próbáljátok ki, nagyon finom is! 😉 A tésztához: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 6 dkg cukor csipetnyi só 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 1 tojás 2,1 dl tej 4 dkg vaj A töltelékhez: 16 dkg…
…amely akár szaloncukornak is készíthető! 😉 20 dkg darált dió 20 dkg aszalt sárgabarack 3 evőkanál sütőrum 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál sárgabaracklekvár A mázhoz: 20 dkg minimum 60 %-os étcsokoládé 1 evőkanál étolaj Az aszalt barackot forró vízben megmosod, összeaprítod, hozzáadod a többi anyagot, jól összedolgozod, kicsit hagyod állni (kb. 30 perc), majd aminek…
30 db szép csillagpár készül ebből a mennyiségből. A méréshez használt csésze mérete 2,5 dl. Az Oreo keksz tésztájához: 1 és 1/4 csésze liszt 1/2 csésze holland kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál sütőpor csipet só 1/2 csésze porcukor 1/2 csésze puha margarin 1 tojás A narancsos keksz tésztájához: 10 dkg puha margarin 5 dkg…
A tésztához: 3 tojás 4 evőkanál cukor csipet só 5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő fél csomag sütőpor 3 evőkanál étolaj 3 dkg holland kakaópor 4 evőkanál rum 5 evőkanál eperlekvár A krémhez: 4 dl habtejszín 5 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 10 dkg étcsokoládé A tetejére: 10 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A…
Nagyon szeretem a formás és különleges kalácsokat, melyek csodásan mutatnak a terített asztalon, és ezáltal szinte magukat kínálják. 🙂 A kelt tészták igen sokrétűek, így bátran nekiláthattok kísérletezni Ti is! A tésztához: 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 7,5 dkg margarin csipet só A töltelék lehet: fahéj-porcukor…
A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk és ízlés szerinti töltelékkel tölthetjük, szép leveles, porhanyós lesz. Most búrkiflit, kisebb kifliket és diós szempárt formáztam belőle. A tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája A lekenéshez: olvasztott zsír A töltelékhez: 3 tojásfehérje 10 dkg porcukor 20 dkg…
A kakaós piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 7,5 dkg liszt kakaópor A rózsaszín piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 1 csomag puncsízű pudingpor kevés liszt A sárga piskótalaphoz: 3 tojás 3 evőkanál víz 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor kevés liszt A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor…
Nagyon finom, egyszerű, mégis igen nagyszerű sütemény! A tésztához: 2 tojás 1 bögre porcukor 1/2 bögre olvasztott vaj 1 bögre tej 1 csomag sütőpor 2 bögre rétesliszt A tetejére: 1/2 bögre kókuszreszelék 1/2 bögre porcukor A megsült forró tészta tetejére: 1 bögre habtejszín (nem kell felverni) A díszítéshez: kevés porcukor kókuszreszelék A méréshez használt bögre…
Íme a mézeskalács receptem, én ezt készítem általában, és ezt sütöm puszedlinak, formának is, csak akkor vékonyabbra sodrom. Sok sikert kívánok hozzá, elronthatatlan!! 😉 Tészta: 3 tojássárgája 1 egész tojás 15 dkg cukor 1 tojásnyi zsír 3 evőkanál tejföl 2,5 dl méz 1 csomag fahéj (vagy mézeskalács fűszerkeverék) 2 kávéskanál szódabikarbóna 60 dkg liszt (ebből…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg porcukor (jobban szeretek helyette folyékony édesítőszert használni, az nem húzza le a tésztát) 5 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája fél dkg só 2,5 dl tej Túrótöltelék: 25 dkg túró 7,5 dkg porcukor 2,5 dkg búzadara 2 tojássárgája 3 dkg mazsola vaníliás cukor, citromhéj A tészta sima kelt…
