A házi sütemények szerelmeseinek
Két tepsire való adag! 25 dkg margarin 4 evőkanál cukor 4 tojássárgája csipet só 5 dkg élesztő 6 dl tej kb. 1 kg liszt magozott darabolt szilva A hozzávalókat kikevertem beleteszem az élesztőt felfuttatva, majd a tejet ès lisztet. Összegyúrom. Az így kapott tésztát két részre osztom. Kikent gáztepsikbe nyomkodom olajos kézzel. Magozott darabolt szilvával szórom, cukorral leszórom és így sütöm….
4 dl tej 10 dkg cukor 5 dkg margarin 4 tojás 4 zsemle 25 dkg alma 1 dkg őrölt fahéj 10 dkg darált dió barack lekvár A tejből kevés cukorból a margarin feléből a tojások sárgájából öntetet készítek A zsemléket szeletekre vágom.Egy edényt a maradék margarinnal kikenem.A zsemle szeleteket az öntetbe mártom és az edény aljára teszem. Az almát vékony karikákra szelem és fahéjjal a saját…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 reszelt citrom héj 1 tojás 2 tojás sárgája csipet só Töltelék: 1,5 kiló alma reszelve 1 kiskanál fahéj 10 dkg cukor 1 citrom leve 2 kanál olaj 2-3 kanál barack lekvár 5 dkg darált dió Cukormáz: 1 tojás fehérje 15 dkg porcukor citrom leve A tészta…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tojás 1 kiskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 2-3 evőkanál tejföl 4-5 evőkanál holland kakaópor Krém: 5 dl tej 2 csomag csokis puding 15 dkg margarin 15 dkg porcukor ízlés szerint rum A cukrot a margarinnal kikeverem, hozzáadom a tojásta kakaóport, a szódabikarbónát, a lisztet és a tejfölt, hogy…
3 tojás 25 dkg porcukor kb. 2 dl tej 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 üveg meggykompót A meggy levét jól csepegtessük le. A tojásokat és a porcukrot gépi habverővel keverjük el, adjuk hozzá a darált mákot valamint a reszelt citromhéjat. A masszát fokozatosan keverjük ki…
A tésztához: 6 tojás sárgája 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott margarin 4 evőkanál kakaópor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg darált dió A krémhez: 1 csomag vaníliás puding 0, 5 csomag zselatin 10 dkg darált dió 3 tojás fehérje 0, 5 doboz mascarpone A tetejére: pörköld dió A tészta hozzávalóit habosra kikeverem. A tojások fehérjét cukorral felverem…
Tészta: 3 tojás 19 dkg cukor 19 dkg liszt 75 ml étolaj 75 ml meleg víz 6 g sütőpor Krém: 4 dl tej 1 vaníliás cukor 4 evőkanál búzadara 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 30 dkg túró 1 citrom leve és reszelt héja Krémre: 20 g zselatin 5 dl befőttlé 1 evőkanál cukor Tetejére: 1 doboz…
A tésztához: 6 tojás 6 evőnkanál cukor 15 dkg margarin 1 citrom leve és reszelt héja 17 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg túró 1 citrom 6 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 5 dl tej A tojásokat szétválasztom a sárgáját 3 kanál cukorral olvasztott margarinnal citrommal habosra keverem. A fehérjét habbá verem 3 kanál cukorral és a…
Tésztához: 1 csomag leveles tészta ( ebből 2 lapot sütök ) Krém I. 50 dkg túró 1 citrom leve 2 evőkanál porcukor Krém II. 15 dkg margarin 15 dkg porcukor Krém III. 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej Málnahabhoz: 2 tojás fehérje 1 dl málnaszörp 10 dkg cukorral Tetejére: porcukor Csomómentesre kikeverem a krémhez valókat. Megfőzöm a pudingot, mikor elkészült, kihűtöm és…
A tésztához: 15 dkg magrarin 15 dkg cukor 4 tojás 6 dkg kakaó 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 darab zúzott banán A tetejére: csokoládé ízlés szerint gyümölcs A tojás fehérjét verjük kemény habbá, a rámát a cukrot a tojás sárgáját és a kakaót keverjük habosra. Óvatosan adjuk hozzá a tojás fehérjét és a sütőporral elkevert lisztet…
Tészta: 4 egész tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 8 dkg kristály cukor fél dl olaj fél dl víz Töltelék: Fagyasztott tészta maradványból kb 50 deka kell hozzá 2 kanál lekvárt 2 kanál kakaóport 15 deka vajat 5 deka darált és darabolt diót fél tábla darabolt csokit fél deci rum ízlés szerint. A tetejére: 25 deka porcukrot 2 kanál…
Tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 10 dkg áfonya Krémhez: 1 csomag csokis puding 0,5 liter tej 3 evőkanál cukor Tetejére: 2 evőkanál lekvár 4 dl tejszín csokoládé áfonya Első lépésben a pudingot felfőzöm és kihűtöm. A tojás sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habosra kikeverem. A tojás fehérjét 2 kanál cukorral keményre felverem…
