A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 20 dkg finomliszt 20 dkg zabpehelyliszt 10 dkg vaj 1 púpos evőkanál kókuszzsír 5 dkg eritrit-stevia cukorhelyettesítő (darálva) 1 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 2 tojássárga 1 evőkanál tejföl 1 csomag sütőpor A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Almás töltelék: 1 ,5 kg alma héjastul lereszelve porcukor ízlés szerint, /cukorhelyettesítő/ fahéj Az…
Alap: 40 dkg édes keksz /diétás omlós keksz téglalap alakú/ Krém: 25 dkg vaj 2 csomag vaníliás cukor (nyírfacukor vaníliás cukor) 6 db tojássárgája 20 dkg cukor (vagy 30 dkg eritrit ) 1 vaníliarúd kikapart magja 25 dkg rétesliszt (én 12.5 dkg réteslisztet és 12.5 dkg zabpehelylisztet használtam) 1.5 l tej A tetejére: 0.5 l…
Piskóta: 5 tojás 125 g liszt 125 g cukor 1 csipet só 1 kávés kanál sütőpor Sárga krém: 600 ml narancs ízű szénsavas üditőital 1 csomag vanília ízű pudingpor 50 g cukor (lehet ízlés szerint) Fehér krém: 300 g túró 300 g tejszín ( 30-35%) 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 g zselatin…
Kakaós tészta: 6 tojás 2 kis pohár tejföl 2 kis tejfölös pohár cukor 2 kis tejfölös pohár liszt 1 sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor Kókuszos tészta: 6 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 20 dkg kókusz Krém: 6 tojássárgája 6 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin A kakaóstésztához a…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál porcukor 3 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1/2 dl olaj Csoki krém: 750 ml tejszín 500 g Manner csoki (lehet bármilyen más tortabevonó) 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor Málna krém: 500 g fagyasztott de már kiolvasztott málna500 ml tejszín3 csomag habfixáló4 evőkanál porcukor Málna zselé: 500 g…
Lapokhoz: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Vaníliás krém: 7 dl tej 2, 5 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag zselatin 4 evőkanál víz 4 evőkanál cukor 7 dkg margarin 4 evőkanál tejszínhab Csokis krém: 7 dl tej 2, 5 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag zselatin…
. Tojássárgájából keszült lap: 7 tojássárgája 1 egész tojás 100 g cukor 5 g sütőpor 10 g ecet 10 g olaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 50 g liszt Tojásfehérjéből készült lap: 7 tojásfehérje 180-200 g cukor 5 g sütőpor 10 g ecet 10 g olaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor…
30 dkg liszt 4 tojás 25 dkg cukor 15 dkg olvasztott vaj 2 evőkanál tejföl 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 doboz darabolt ananászkonzerv (570 gr) 1 dl ananászlé A tojásokat habosra verjük a cukorral, vaníliás cukorral és a sóval. Hozzáadjuk a tejfölt, az ananászlevet és az olvasztott vajat. Végül…
5 tojás 20 dkg cukor 10 dkg vaj 25 dkg liszt Fél csomag sütőpor Csipet só 1 citrom reszelt héja (elhagyható) 1 üveg meggybefőtt vagy bármilyen más gyümölcs (cseresznyével és barackkal is készítettem már) A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott vajat, a sót, a citromhéjjat, a sütőporral…
Tészta: 40 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 2 db tojássárgája 10 dkg vaj 175 g tejföl 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál sütőpor Krém: 2 tasak csokoládés pudingpor 5 dl tej 10 dkg vaj 12 dkg cukor 2 nagy evőkanál nutella A lisztben elkeverjük a porcukrot, sütőport és egy csipet sót. Belemorzsoljuk a vajat, és…
3 tojás 18 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 25 dkg túró 1 dl étolaj 50 ml tej csipet só 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor kb 30 dkg magozott cseresznye 3 evőkanál színtelen mandulaaroma 5 dkg mandulalap – a tetejére A sütőt 170 °C ra előmelegítjük, egy kb 20 x 30 cm – es…
Kakaós réteg: 3 tojás 2 dkg édesítő 2 dkg holland kakaópor 1 csipetnyi só 1 csomag étekezési zselatin (15 g) 1, 5 dl víz Fehér réteg: 500 g natúr joghurt 2 dkg édesítő 1 csomag étkezési zselatin 1, 5 dl víz Kakaós réteg : 3 tojás sárgáját kikevertem 2 dkg negyedannyi édesítővel és 2 dkg…
