A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 tojás 3 evőkanál porcukor 4 evőkanál langyos méz 50 g vaj 450 g liszt 5 + 2 evőkanál tej 1 csapott teáskanál szódabikarbóna pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor kakaópor Máz: 1 tojásfehérje fél citrom leve 20 dkg porcukor…
Tészta: 2 evőkanál méz 15 dkg porcukor 5 dkg zsír 45 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tojás, pici tej Krém: 5 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A mézet, a zsírt és a porcukrot gőz fölött összeolvasztom. Előtte a lisztet a kakaót és a szódabikarbónát összekeverem…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 1 kávéskanál szalalkáli 4 evőkanál porcukor 2 tojás 4 evőkanál olvasztott méz Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg kókuszreszelék A tészta hozzávalóit a megadott sorrendben összegyúrjuk, és a nagy gáztepsi…
Tészta: 25 dkg liszt 8 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és kis pihentetés után 2 lapot sütünk belőle. Krém: 1,5 kg alma 20 dkg cukor 1 kiskanál fahéj 1 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor Továbbá: babapiskóta rum A…
A tésztához: 35 dkg liszt 15 dkg darált dió 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 egész tojás késhegynyi sütőpor A krémhez: 2 tojás 4 evőkanál cukor 20 dkg margarin kevés kakaópor A forgatáshoz: darált dió A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a karikákat megsütjük. Ha az alja már szép…
A piskótához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A barna lapokhoz: 25 dkg liszt 5 dkg margarin 5 dkg cukor 2 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor 1 dkg szalalkáli kevés langyos tej A krémhez: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás kevés tej 1 csomag szalalkáli Krém: 5 dl tej 1 csomag vanília pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 25 dkg gesztenyepüré 1/2 dl rum A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 lapot sütünk. A krémhez a tejet a pudingporral felfőzzük, majd amíg hűl kikeverjük…
Tészta: 50 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 6 dkg zsír 10 dkg cukor 4 evőkanál olvasztott méz 3-4 kanál tejföl 2 tojás – ebből négy lapot sütünk Krém: 2 tojás 2 evőkanál cukorral kikeverni 2 evőkanál liszt 4 dl tej – mindezt jól kikeverni vaníliát és kis rumot beletenni Ezt felfőzni, de rum nélkül, a…
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 5 dkg zsír 2 evőkanál méz 6 evőkanál tej Tűzön összemelegíteni, utána beletenni 45 dkg lisztet és 1 késhegy szódabikarbónát. Töltelék: 2 dl tej 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor ezt sűrűre főzzük. 20 dkg vajat, 20 dkg cukorral kikeverünk. Ha a krém…
Tészta: 25 dkg margarin 4 tojás, 20 dkg + 10 dkg cukor 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt tejföl 20 dkg dió Krém: 2 csomag vaníliás puding 5 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor A 25 dkg margarint 4 tojássárgájával és 20 dkg cukorral habosra keverjük, beledolgozzuk az 50…
1 kg liszt 60 dkg darált háj 1 tojás 1/2 liter sós, 10%-os ecetes víz – meg kell kóstolni, bár borzalmas íze van, de érezzen az ecet is meg a só is A hájat 33 dkg liszttel jól kidolgozom, majd félreteszem. A megmaradt lisztet a tojással és az ecetes vízzel nagyon alaposan kidolgozom. Na, itt…
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál víz 3 evőkanál darált dió csipet só A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza 15 dkg vaj 2 evőkanál porcukor 1 evőkanál rum A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj 1 evőkanál porcukor A piskótához a…
