: Tészta: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 2 dkg élesztő Töltelék: sárgabaracklekvár 35 dkg darált dió 20 dkg porcukor Teteje: csokoládé A lisztet átszitálni . Felolvasztani a margarint. Belekeverni a cukrot és a tojássárgáját. Az élesztőt összekeverni kevés cukorral és tejjel. A lisztben egy kis mélyedést csinálni és beleönteni…
Almás linzer
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 citrom leve és reszelt héja 1 tojás sárgája a kenéshez Töltelék: 1 kg reszelt alma ízlés szerint fahéj 3-4 evőkanál cukor A hozzávalókat összegyúrom és két lapot nyújtok belőle. Az első lapot sütőpapiros sütőlapra teszem, egy kicsit megböködöm. A reszelt almát cukorral és fahéjjal…
Bejgli
Hamis túrós
Tészta: 40 dkg liszt 250 g margarin 20 dkg cukor 4 tojàssàrgája 1 csomag sütőpor 1 citrom leve+héja csipet só Krém: 5 dl tej 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor 320 g tejföl 1 citrom leve 4 tojás felvert habja 2 csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két részre osztjuk. A krémhez a…
Almás túrós lepény
A fűszeres linzertésztához: 10 dkg kristálycukor 15 dkg vaj 25 dkg finomliszt késhegnyi (1 gramm) őrölt fahéj két késhegynyi (2 gramm) őrölt szegfűszeg 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál (3 gramm) szódabikarbóna 1 tojás 0.5 dl tejföl fél citrom leve 0.3 dl rum Az almatöltelékhez: 1 kg alma 15 dkg kristálycukor 8 dkg keksz- vagy piskótamorzsa…
Amerikai csokis brownie
A tésztához: 1 bögre (2 dl) víz 4 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg) 1 bögre kristálycukor (kb. 20 dkg) 1 evőkanál szódabikarbóna 1 pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 22 dkg vaj A tetejére: 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg porcukor 6 evőkanál natúr joghurt 4 evőkanál keserű…
Bejgli kicsit másként
Habkarikák
2 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 citrom leve csipet só A tojások fehérjét gőz felett csipet sóval, citrom levével és a hozzávaló porcukorral gőz felett addig verem amíg kemény habot kapok. A víz ne nagyon lobogjon csak lassan finoman lobogjon. Málnaszörppel és porfestékkel színeztem.Sütőpapiros sütőlapra karika formákat habzsákból kinyomtam, és nem meleg, hanem langyos sütőbe megszárítottam….
Mogyorókrémes mandulás virág
Tészta: 12 dkg vaj vagy margarin 6 dkg cukor 2 tojás sárgája 17 dkg liszt 1/2 kanál mézeskalács fűszerkeverék Töltelék: 1/2 üveg üveg mogyorókrém (175 g) 40 szem héjától lehúzott mandula 5 dkg olvasztott étcsokoládé 5 dkg fehér reszelt csokoládé A tészta hozzávalóit összekeverem és egybegyúrom. Folpackba csomagolom és 30 percre hidegre teszem. A perc letelte után…
Rácsos
Tészta: 20 dkg zsír 3 tojássárgája 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1 kisebb citrom reszelt héja 50 dkg liszt Teteje: baracklekvár 3 tojásfehérje 15 dkg cukor A tészta alapanyagait összegyúrjuk, ha nem áll össze, akkor teszünk hozzá még tejfölt. A tészta háromnegyed részét vastagabbra nyújtjuk, zsírozott, 22×34 centiméteres tepsibe helyezzük, baracklekvárral megkenjük. A tojásfehérjét…
Tejbegrízes vaníliakrémes szelet
Sacher torta
Piskóta: 15 dkg margarin 8 dkg porcukor 8 tojás sárgája 15 dkg 65-70% olvasztott étcsokoládé 8 tojás fehérje 10 dkg kistájcukor 20 dkg liszt Bevonó: 1/2 dl víz 10 dkg porcukor 5 ml ecet 15 dkg 65-70% csokoládé 5 dkg margarin Töltelék: 25 dkg forró barack lekvár A margarint a porcukorral habosra keverem, egyenként hozzáadtam a tojások sárgáját….
- « Előző oldal
- 1
- …
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- …
- 72
- Következő oldal »